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Gâteau aux abeilles

Gâteau aux abeilles

J'ai commencé par les draps d'abord, bien sûr

Je mets la margarine, le sucre et le miel à feu doux

Je l'ai laissé sur le feu jusqu'à ce qu'ils fondent puis je l'ai mis à refroidir

J'ai éteint le bicarbonate de soude avec un peu de vinaigre (là, j'avoue ! je ne sais pas s'il aurait dû être éteint ou pas, dans aucune des recettes ce n'est précisé mais je n'ai jamais rien préparé avec ça éteint..sincèrement.. Je ne sais pas)

lorsque la composition a été refroidie avec de la margarine (refroidissement pas complet, mais vous pouvez toujours travailler avec), je l'ai mise dans un bol et j'ai ajouté le reste des ingrédients

J'ai pétri une pâte et je pense avoir mis environ 3 cuillères à soupe de lait, pour que ça marche mieux.

j'ai divisé la pâte en 4

J'ai fait cuire 4 feuilles au dos du plateau (j'ai graissé le plateau avec un peu d'huile)

la première feuille s'étale assez facilement, car la pâte est encore tiède (je l'étale sur un plan de travail sur lequel j'ai saupoudré de farine), mais je ne pouvais pas du tout manipuler les autres, donc je les étale directement au dos du plateau CHAUFFANT , presque chaud , si ça s'est bien passé

J'ai fait cuire chacun pendant environ 10-12 minutes dans le four préchauffé, à feu moyen

pendant qu'ils refroidissais j'ai fait la crème

J'ai mis le lait et le miel sur le feu et quand il a atteint le point d'ébullition j'ai ajouté de la semoule, sous la pluie, en remuant toujours

Je l'ai fait bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe et se détache des parois de la marmite (pour ne pas le fumer, je l'ai fait bouillir dans une marmite de tuci :d)

J'ai frotté le beurre avec le sucre et le sucre vanillé

quand la semoule a refroidi, je l'ai mélangée avec du beurre

Assemblée:

feuille / crème / feuille / confiture / feuille / crème / feuille

dans les recettes des filles, le gâteau était saupoudré de sucre mais moi, étant fan de chocolat, j'ai fait fondre dans une marmite 50ml de crème végétale avec 100gr de chocolat (comme si c'était amer...)

J'ai versé dessus, nivelant légèrement

comment quand il s'agit de gâteaux, le mot patience est inexistant pour moi :d, j'ai fini de l'assembler et de le couper :))))))

Je n'étais pas content, logiquement .non? :)))) car les feuilles étaient sèches, le gâteau était mal coupé alors qu'il avait bon goût

mais! après deux jours ... je ne peux pas dire comment il a fondu dans ma bouche ..

C'était super!

était allé ....:


Vidéo: Apiculture: comment extraire le miel? - Truffaut (Décembre 2021).