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Pâtes à l'huile et à l'ail

Pâtes à l'huile et à l'ail

Tout d'abord, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée.

Dans une casserole à part, mettre l'huile d'olive. Couper l'ail en tranches ou en cubes. Ajouter l'ail à l'huile chaude. Laissez infuser un peu l'huile. Ajouter le piment finement haché. mélanger

Une fois les pâtes bouillies, égouttez-les et mettez-les sur l'huile aromatisée. Mélangez, ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre et décorez de persil haché !



  • 250 grammes de pâtes complètes
  • 3-4 grosses gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café de piment (ou au goût)
  • 30 ml d'huile d'olive extra vierge
  • sel (poivre au goût)
  • persil vert haché (pour la décoration)

Comment préparer de l'ail complet, de l'huile et de la pâte de piment :

  1. Faire bouillir les pâtes al dente, puis les égoutter et les laisser dans une passoire
  2. Pendant ce temps, nettoyez l'ail, hachez finement et faites chauffer l'huile dans un grand bol (j'ai utilisé le wok)
  3. Ajouter l'ail et cuire un peu, attention à ne pas le brûler, auquel cas il devient amer.
  4. Ajouter les pâtes bien égouttées, mélanger 1 minute sur le feu, puis éteindre le feu
  5. Ajouter du piment et du sel au goût
  6. Servir aussitôt, décoré de persil vert haché.

Si vous aimez cette recette, Pasta intégrale aglio, olio e peperoncino, n'hésitez pas à me laisser un commentaire sur le blog. Je vous répondrai avec plaisir. N'oubliez pas que vous pouvez également partager la recette sur les réseaux sociaux, pour aider ceux qui en ont besoin. Merci!


Pâtes noires au sésame, ail, courgette et poivron rouge

Si vous voulez impressionner vos invités ou simplement essayer quelque chose de nouveau, essayez notre recette de pâtes maison aux graines de sésame noir et à l'huile de colza Elixir !

Bien sûr, pour cette recette, vous pouvez également utiliser les pâtes préférées habituelles achetées sur le marché, nous vous garantissons que votre goût vous conquiert et bien sûr que vous gagnerez du temps ! Si vous choisissez la version avec les pâtes que vous avez achetées, ne tenez pas compte de cette étape de la recette.

Ingrédients Pâtes (2 pers):

2 cuillères à soupe de graines de sésame noir

1 cuillère à soupe d'élixir d'huile de sésame

Comment préparer des pâtes :

Broyez les 2 cuillères à soupe de graines de sésame noir dans un robot ou broyez-les dans un mortier puis pétrissez bien la pâte et étalez-la le plus finement possible avec le mixeur sur la table.

Ensuite, il ne vous reste plus qu'à couper les fines lanières avec un couteau. Bien sûr, si vous avez une machine à pâtes, c'est beaucoup plus facile et plus rapide.

Ingrédients pour la composition :

1 branche de thym frais

2 cuillères à soupe d'élixir d'huile de colza pressée à froid

100-200 gr de tomates cerises colorées

Méthode de préparation:

Dans une poêle, faire revenir le poivron rouge coupé en lanières ou en cubes (selon vos préférences) et faire durcir ensemble 2-3 cuillères à soupe d'huile de colza pressée à froid.

Baisser le feu de la poêle et ajouter sur les poivrons, les courgettes coupées en dés et continuer sur le feu en remuant pendant environ 5 minutes. À la fin, ajoutez l'ail râpé et les tomates cerises et laissez cuire quelques secondes.

Puis retirez la casserole du feu quelques secondes, ajoutez le beurre et versez les pâtes noires cuites sur cette composition.

Ajouter les épices (sel et poivre), mélanger légèrement et laisser mijoter 1 à 2 minutes. A la fin, sur une assiette, sur les pâtes râpées flocons de parmesan.


Les bienfaits de l'ail et de l'huile d'olive à jeun sont nombreux et merveilleux, mais peuvent être ignorés par beaucoup, car le traitement par des méthodes naturelles est très important pour la facilité de préparation et des résultats positifs qui protègent le corps de nombreuses maladies, telles que l'huile d'olive. est la première matière naturelle, bénéfique pour l'organisme et utilisée dans de nombreuses recettes de cuisine. En plus de l'ail, qui est connu pour ses innombrables bienfaits, par conséquent, lorsque vous combinez de l'huile d'olive avec de l'ail, le corps a des bienfaits positifs illimités, soit en affaiblissant le corps, soit en éliminant diverses maladies.
Les bienfaits de l'ail et de l'huile d'olive à jeun
Les avantages de l'ail et de l'huile d'olive à jeun sont qu'ils contiennent tous deux de nombreuses vitamines et nutriments importants et agissent pour renforcer le corps et améliorer la santé et la protection contre les maladies, et parmi les avantages de les utiliser à jeun figurent la santé de cheveux et peau et santé sexuelle pour les femmes et les hommes. Cette recette possède des propriétés antibactériennes et antivirales et possède une grande capacité à combattre les infections bactériennes difficiles à traiter car résistantes aux antibiotiques, en plus de protéger l'organisme du rhume et de la grippe.
L'importance de manger de l'ail et de l'huile d'olive
L'importance de la consommation quotidienne de cette recette à jeun peut s'expliquer ainsi :
Il protège le corps de nombreuses maladies cancéreuses car ils contiennent des antioxydants qui débarrassent le corps des cellules cancéreuses et aident à prévenir les maladies.
La recette est également utilisée comme crème pour hommes, assurant un effet comparable aux pilules telles que le viagra.
L'huile d'olive et l'ail améliorent les capillaires cutanés car ils contiennent de nombreux nutriments importants.

La recette vous aide à prévenir les maladies cardiaques, telles que la thrombose et l'angine de poitrine, et à traiter les maladies cardiaques.
Il agit pour contrôler les graisses et leur pourcentage dans le corps, ce qui cause de graves dommages aux personnes car ils contrôlent le niveau de cholestérol qui nuit au sang.
Il aide à éliminer les problèmes digestifs, tels que les gaz et les ballonnements, et facilite la digestion.
La recette aide à éliminer l'inflammation nerveuse et à renforcer les os.
Il aide à éliminer la mauvaise haleine et la gingivite, car il élimine les microbes et les bactéries de l'abdomen.
La recette vous aide à vous débarrasser des migraines, car l'ail et l'huile d'olive sont des analgésiques naturels.
Cette recette agit pour bloquer l'appétit, ce qui entraîne une perte de poids.
Comment cela est-il préparé
La recette de l'ail et de l'huile d'olive peut être préparée en nettoyant 8 gousses d'ail, en les écrasant bien, puis mettez dans un bol et ajoutez 2 tasses d'huile d'olive, mélangez bien, puis fermez le bol avec du film alimentaire et conservez au réfrigérateur pendant 4 jours, après ce temps filtrer l'huile et conserver dans un bol dans un endroit sombre à l'abri de l'humidité.
Il est utilisé à température ambiante car le chauffage provoque une colite.
Il peut être utilisé pour traiter des zones du corps et pour faire un masque facial.


Pâtes à l'ail et à l'huile d'olive Pâtes à l'ail

Je me souviens que j'aimais les formes de pâtes more & ldquociudate & rdquo quand j'étais petite. Nous aimons les arcs et les coquilles de pâtes. Maintenant, j'utilise plus souvent des spaghettis, des tagliatelles, des penne, des fusilli et d'autres formes simples, mais ça va changer ! & # 128578 Vous verrez de plus en plus de recettes de pâtes sur le blog, avec toutes sortes de formes, de sauces et de saveurs. & # 128578

C'est la deuxième recette de pâtes que je fais depuis que je suis ici. La première fois que j'ai fait spaghettis aux épinards et tomates, que j'espère que vous avez essayé! & # 128578 J'ai préparé 2-3 autres recettes de pâtes que je souhaite partager avec vous, mais ces pâtes à l'ail ont été priorisées. Pourquoi? Parce que c'est devenu ma recette de pâtes préférée ! C'est délicieux!

Si vous êtes fan d'ail comme moi, je vous propose cette recette ! Il est inspiré de la recette classique de pâtes all & rsquoaglio, à laquelle j'ai ajouté quelques détails personnels. Je dis que j'ai réussi à les faire mieux que la recette traditionnelle. Il ne vous reste plus qu'à le tester et me dire si j'ai raison ! & # 128578

Si vous le souhaitez, vous pouvez facilement transformer cette recette en une recette sans gluten. Il suffit d'utiliser des pâtes sans gluten. Aussi, si vous voulez que la recette soit vegan, vous pouvez mettre du parmesan râpé à la place flocons de levure inactifs et/ou fromage végétalien râpé.


Pâtes complètes aux légumes et sauce mexicaine

Ingrédients nécessaires pour les pâtes complètes aux légumes et sauce mexicaine :

  • 250-300 gr de pâtes complètes
  • une demi courgette ou une petite courgette
  • 2 tomates mûres
  • 2 poivrons
  • 1 oignon
  • 4-5 gousses d'ail
  • 5 cuillères à café de sauce mexicaine
  • 100 gr de maïs doux
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • huile d'olive

Comment préparer des pâtes complètes avec des légumes et une sauce mexicaine :

Coupez l'oignon, le poivron et la courgette en rondelles et épluchez les tomates.
Faire revenir les légumes hachés dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates et l'ail finement haché et laisser sur le feu encore quelques minutes.
Ajouter les 5 cuillères à café de sauce mexicaine, le maïs, le basilic finement haché, le sel et le poivre et laisser sur le feu pendant 5-8 minutes.
Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égouttez l'eau, passez-la sous un jet d'eau froide et versez-la sur la sauce. Mélangez bien les pâtes avec la sauce, puis nous pouvons la servir !
Grand appétit.


Pâtes aux légumes et gremolata

J'ai vu cette recette à l'Académie Horia et elle sonnait si bien que je l'ai essayée.

Ingrédient:

400g de pâte
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 poivrons (de préférence de couleurs différentes)
2 jeunes carottes
1 courgette
1 poireau moyen (ou un oignon)
100g de beurre
75 g de crème
75 g de parmesan de course
75 g de bourgeons de pin (introuvables, mais toujours recherchés)
1 cuillère à café d'origan moulu
thym

Pour Gremolata :

2 cuillères à soupe de zeste de citron râpé
1 bouquet de persil haché
2 gousses d'ail
Le sel
Poivre noir

Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir les poireaux et les carottes, puis ajouter les poivrons et les courgettes. Mettez le thym, l'origan, le beurre, les bourgeons de pin, le sel et le poivre noir sur les légumes. Mélanger au mixeur le zeste de citron, le persil, les gousses d'ail, un peu de parmesan et l'huile d'olive et ajouter la sauce obtenue dans la casserole avec les légumes, bien mélanger et laisser bouillir quelques minutes. Ajouter la crème, les pâtes bouillies et le reste du parmesan.


Pâtes aux coquillages et à l'ail

Pâques aux coquillages et à l'ail, recette simple, rapide et savoureuse, seulement bonne pour un repas en famille ou entre amis.

Ingrédients pour la recette de pâtes aux coquillages

  • - 1 kg de coquillages
  • - 100 ml d'huile d'olive
  • -5 gousses d'ail
  • -250 ml de bouillon
  • -300g de spaghettis
  • -sel, poivre au goût
  • Feuilles de persil ou de basilic en option

Comment prépare-t-on la recette de pâtes aux coquillages ?

J'ai mis les coquillages dans une casserole d'eau froide pendant environ 20 minutes pour nettoyer le sable.

J'ai mis de l'eau salée dans une casserole pour faire bouillir les pâtes.

Lavez bien les coquilles avec une éponge à vaisselle neuve et cassez leurs moustaches. Si vous trouvez des coquilles ouvertes, vous devez les jeter.

Faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'ail nettoyé et coupé. Nous ajoutons également les coquilles, maintenant la situation sera inversée.

Les coquilles doivent s'ouvrir à cause de la chaleur, si les coquilles restent avec les coquilles fermées, nous les sortons de la casserole et les jetons.

Ajouter le bouillon sur les coquilles et cuire jusqu'à ce que les coquilles soient complètement ouvertes. Ils sont généralement prêts en quelques minutes.

Filtrez les pâtes, elles bout généralement en 8 minutes. Suivez les instructions sur l'emballage pour vous assurer qu'il est bien cuit.

Ajoutez les pâtes sur les coquilles, mélangez-les, ajoutez du sel et du poivre et, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des feuilles de persil ou du basilic finement haché.

La recette et les photos appartiennent à Alexandra Chitas et participe avec cette recette au Grand Concours Hiver 2019 : cuisinez et gagnez


Ingrédient:

  • 250 g de spaghettis
  • 4 gousses d'ail
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 piment rouge ou 1 cuillère à café de flocons de chili râpé
  • 1 cuillère à soupe de persil vert haché et de poivre fraîchement moulu

Préparation:

  1. Faire bouillir les pâtes al dente.
  2. Pendant que les pâtes bout, faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les gousses d'ail coupées en quartiers, dans le sens de la longueur, ou en tranches et le piment. Faire revenir légèrement l'ail, sans changer sa couleur, car il donnera un goût amer aux pâtes si elles sont trop cuites.
  3. Ajouter les pâtes bouillies, égouttées de l'eau, à l'huile aromatique. Mélangez-les bien et servez.
  4. Les pâtes à l'ail et aux piments forts sont servies natures ou en poudre avec du poivre fraîchement moulu et du persil haché.

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 12 minutes

Les pâtes à l'ail et aux piments forts sont servies natures ou en poudre avec du poivre fraîchement moulu et du persil haché.

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6 commentaires

Cette recette, précisément en raison de sa simplicité, est l'une des plus difficiles, car elle révèle facilement tout défaut. Comme astuce, avant d'ajouter les pâtes dans la casserole, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe du liquide dans lequel ils ont fait bouillir le persil. Le liquide féculent épaissira un peu la sauce et la fera mieux adhérer aux pâtes (l'huile est glissante, elle a tendance à s'égoutter sur la pâte et à s'accumuler au fond de l'assiette), et le persil a le temps de s'infuser. saveur.
4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive, comme indiqué dans la recette, est la bonne quantité. Respectez-le, car la sauce pour pâtes doit être assez longue pour y adhérer, mais pas plus. Il ne doit pas rester flaque sur l'assiette après avoir fini les pâtes.

@Radu Popovici, excellente spécification avec de l'eau ajoutée sur les pâtes. Merci :)

Pas sur les pâtes, mais dans l'huile aromatique, avant d'ajouter les pâtes. ??

J'ai bien lu mais j'ai mal écrit :D

Au lieu de l'eau plate, j'utilise de l'eau avec des légumes délicats.À une tasse d'eau chaude j'ajoute une cuillerée délicate, de celle-ci j'ajoute également aux plats préparés avec de la crème sure.

Il est préférable que ces & # 8220concentrés & # 8221 ne soient pas utilisés. Ce & # 8220délicat & # 8221 contient 70% de sel ! Plus diverses substances & # 8230


Pâté d'artichauts au persil et à l'ail & # 8211 Recette de Carême

Avez-vous déjà pensé que les artichauts pouvaient être transformés en une pâte à tartiner avec un goût et une consistance phénoménaux ! Bon, aujourd'hui j'ai reçu une boîte d'artichauts et honnêtement je n'aime pas trop les conserves, alors j'ai décidé de les changer.

L'artichaut est utilisé de la même manière, à partir du thé, des salades mais aussi à des fins médicinales. Il est utilisé pour éliminer les brûlures d'estomac, l'hypercholestérolémie, le syndrome du côlon irritable, les problèmes rénaux, l'anémie, la rétention d'eau, etc.

Avec quelques ingrédients et un robot culinaire, vous obtiendrez un excellent pâté. D'une texture onctueuse et onctueuse, il est idéal à tout moment de la journée, du petit-déjeuner au dîner, même pour une collation sur le pouce entre les repas.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients et vous obtiendrez non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat très sain, où l'on dit aussi qu'il est végétalien !

Ingrédient:

  • 500 g d'artichaut à l'huile d'olive, s'ils ne se trouvent pas dans l'huile d'olive, peuvent s'égoutter.
  • 2 bottes de persil
  • 2-3 gousses d'ail, selon le parfum que vous voulez qu'il soit
  • 50-70 ml d'huile d'olive
  • 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc ou de cidre de pomme, les deux vont plutôt bien
  • Sel et poivre au goût

Mode de préparation :

On met tous les ingrédients dans un robot culinaire, sauf l'huile d'olive.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et crémeuse.

Si nécessaire, ajoutez plus d'huile. J'ai ajouté environ 70 millilitres, car même s'ils étaient dans de l'huile d'olive, ils n'en avaient pas assez.

Transférer dans une casserole à capacité capacitive et conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Il peut être étalé sur une tranche de pain grillé ou utilisé comme vinaigrette dans une salade. Il peut aussi accompagner une tranche de viande grillée pour ceux qui ne jeûnent pas !


Vidéo: SPAGHETTI à lAIL et HUILE dOLIVE tousencuisineavecseb (Janvier 2022).