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Gâteries S'mores au beurre d'arachide

Gâteries S'mores au beurre d'arachide

Un mix entre un cupcake, une gourmandise croustillante à la guimauve et un s''more ! Ces friandises croquantes au beurre de cacahuètes sont garnies d'un glaçage moelleux à la guimauve et sont parfaites pour la fête !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 24 décembre 2014

1/2

cuillère à café d'extrait de vanille

3

tasses de céréales Peanut Butter Toast Crunch™, émiettées

5

onces de mini guimauves

1/2

tasse de mini pépites de chocolat

1/2

cuillère à café de crème de tartre

2/3

tasse + 2 cuillères à soupe de sucre

1

cuillère à café d'extrait de vanille pur

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  • 1

    Faire fondre le beurre puis ajouter les guimauves. Chauffer à nouveau (à intervalles de 20 secondes) jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.

  • 2

    Ajouter le mélange à gâteau, le chocolat et la vanille et mélanger jusqu'à homogénéité.

  • 3

    Ajouter les céréales Peanut Butter Toast Crunch™ et remuer jusqu'à ce que les céréales soient enrobées. Le mélange sera très collant.

  • 4

    Remplissez des moules à muffins bien graissés aux 3/4 avec le mélange et appuyez dessus.

  • 5

    Réfrigérer 30 minutes (vous pouvez faire la peluche de guimauve en attendant) puis retirer des moules à muffins.

  • 6

    Au batteur électrique, avec le fouet, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre.

  • 7

    Ajouter lentement 2 cuillères à soupe de sucre et battre jusqu'à formation de pics mous.

  • 8

    Dans une casserole, mélanger 1/3 tasse d'eau, le sirop de maïs et le reste du sucre. Porter à ébullition pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il atteigne 245°F.

  • 9

    Avec le mélangeur à basse température, ajouter lentement le mélange de sirop aux blancs d'œufs. Augmenter la vitesse du mélange à haute et continuer à battre pendant cinq minutes. Ajouter la vanille et battre encore une minute jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la crème de guimauve.

  • 10

    Une fois le fluff refroidi, mettez-le dans une poche à douille et glacez les friandises croustillantes.

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En savoir plus sur cette recette

  • C'est ce que vous obtenez lorsque vous mélangez un s'more, une friandise aux céréales à la guimauve et un cupcake !

    En utilisant des céréales Croquant au beurre de cacahuète, un peu de mélange à gâteau à la vanille et un délicieux glaçage à la guimauve, vous pouvez créer cette gâterie incroyable, croustillante et très savoureuse. Nous les appelons des friandises PB S'mores !

    Commencez par Croquant de pain grillé au beurre de cacahuète. Il ajoute le goût de beurre de cacahuète et le... croquant !

    Mélangez ensuite la partie barre croustillante. Faire fondre les guimauves et le beurre, puis ajouter le mélange à gâteau, la vanille et le chocolat. Mélangez les céréales et le tour est joué !

    Presser le mélange de chocolat croustillant dans des moules à muffins graissés et réfrigérer pendant que vous fouettez le glaçage aux guimauves.

    Sortez les ronds croustillants des moules à muffins. Ils ont le goût des s'mores au beurre d'arachide et la texture d'une gâterie de céréales à la guimauve. Une combinaison gagnante !

    Le glaçage à la guimauve est légèrement sucré afin d'équilibrer le fond croustillant sucré. Je pense qu'ils se sont avérés super mignons et très savoureux!

    C'est un excellent dessert sans cuisson et adorable pour une fête d'enfants, car les fêtards les adoreront totalement !

    Sugar and Charm partage son amour pour le divertissement, la pâtisserie et le design sur son propre blog, sugarandcharm. Consultez son profil de membre Tablespoon pour découvrir de nouvelles recettes géniales !


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