Nouvelles recettes

Épicerie à but non lucratif City Greens Market à St. Louis alimente la communauté

Épicerie à but non lucratif City Greens Market à St. Louis alimente la communauté

Pour les petits épiciers comme City Greens Market à Saint-Louis, s'adapter aux affaires pendant la pandémie de coronavirus n'a pas été facile.

« Ce n'était vraiment pas une question de si nous allons rester ouverts, mais comment nous allons rester ouverts », a déclaré Liz Essman, directrice du marché de City Greens, au Daily Meal.

Chaque jour, une petite équipe d'employés nettoie tout ce qui entre dans le magasin, remplit les étagères, apporte de la nourriture à la communauté, nettoie chaque centimètre du magasin, puis se réveille le lendemain pour tout recommencer.

C’est la vie d’un épicier indépendant pendant la pandémie de coronavirus.

City Greens Market a été lancé en 2009 par un groupe de femmes dans le quartier sud-est de Forest Park à St. Louis, qui est considéré comme un désert alimentaire. Le désert alimentaire est un terme utilisé pour décrire une zone où les résidents n'ont pas accès à des aliments sains et abordables. Ainsi, même en cas de pandémie, City Greens a ressenti le besoin de continuer à jouer son rôle en offrant des aliments frais à sa communauté.

Le magasin vend des articles au prix coûtant, donc, avant la pandémie, l'équipe fonctionnait principalement sur des bénévoles. Maintenant, quelques employés à temps plein doivent faire fonctionner le magasin.

La nourriture provient d'agriculteurs locaux et est vendue dans la charmante vitrine, où plus de 100 membres peuvent acheter des aliments sains via un système de coûts basé sur le revenu destiné à maintenir les prix bas tout en étant en mesure de payer tous les frais généraux du magasin.

Le magasin a également mis en place des mesures qui incluent de ne permettre à personne d'autre que le personnel d'entrer. Les clients doivent désormais passer des commandes sur le site Web de City Greens et choisir parmi une liste d'heures de ramassage, espacées de 10 minutes pour réduire les files d'attente et l'encombrement de la zone de ramassage.

Le personnel attrape également les livraisons à l'extérieur du magasin puis retire les produits des cartons extérieurs pour les placer dans leurs propres caisses avant de les introduire dans le magasin.

En plus de tout cela, les employés nettoient également en profondeur.

Bien que les restrictions soient levées dans la région de Saint-Louis, City Greens Market ne prévoit pas de faciliter ses processus de si tôt. Regardez la vidéo ci-dessus pour en savoir plus sur la vie d'un petit épicier pendant une pandémie, et cliquez ici pour voir combien de vies la distanciation sociale aurait permis de sauver dans les principales zones métropolitaines.


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, alors vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, alors vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas le seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas le seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, alors vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas le seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas le seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, alors vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, alors vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Les plus grandes épiceries de la baie

Si vous lisez ces « choses que vous ne savez que si vous êtes un parent » en ligne, vous vous rendrez compte que vous n'êtes pas le seul à avoir l'impression qu'un voyage à l'épicerie sans les enfants ressemble à des vacances. Nous avons donc rassemblé nos "lieux de vacances" préférés dans la région de la baie, parfaits lorsque vous avez un peu plus de temps libre ou que vous recherchez un ingrédient difficile à trouver. Explorez les allées, découvrez de nouvelles marques, soyez consciencieux dans vos choix et dégustez peut-être un verre de vin en vous promenant dans les allées. Et bien sûr, avec un si grand nombre de ces magasins appartenant à une famille et gérés par des familles, ils sont également accueillants lorsque vous avez des petits avec vous.

Crédit photo : Marché des bois


Voir la vidéo: Vintage Miami (Décembre 2021).