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Soupe de porc à la grecque

Soupe de porc à la grecque

Je n'ai pas trop posté de soupes, même si on en fait très souvent. En fait, ma mère fait des soupes, donc j'ai le temps pour le dessert... mangé bien sûr, j'avais hâte de finir.

  • 400 gr de pulpe de porc
  • 5 carottes
  • 2 racines de persil
  • Une petite gueule
  • Un morceau de céleri-rave
  • Huile
  • Deux jaunes
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • Jus de citron
  • Leustean, persil vert
  • Sel poivre

Portions : 12

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de porc à la grecque :

Les légumes sont nettoyés et coupés en petits morceaux.Pour la soupe grecque, j'aime que les légumes soient aussi petits que possible.

On coupe la viande en morceaux et on la met à bouillir dans une casserole dans laquelle on met de l'eau et un peu de sel.Laissons mijoter et "mousser" de temps en temps.

Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les légumes.

Lorsque la viande est à moitié cuite, retirez la casserole du feu, laissez-la éclaircir un peu, puis passez la soupe avec la viande dans une autre casserole avec les légumes.

Laisser bouillir les légumes et enfin ajouter le mélèze.

Mélanger les jaunes avec la crème dans un bol.

Lorsque la soupe est cuite, prendre la soupe chaude avec le polish et la mettre sur le mélange oeuf et crème sure.Mélanger au fouet.Mettre la soupe jusqu'à ce que le mélange ait une température proche de celle de la soupe.Verser l'oeuf et la sure mélange de crème dans la casserole sur la soupe.

Laisser bouillir un peu et éteindre le feu.Ajouter les feuilles de persil et le jus de citron.

Nous aurions dû ajouter un peu de riz, mais nous avons préféré le laisser tel quel.

Une soupe absolument délicieuse.

Bon appétit !!!!


Comment faire de la soupe de cuisse de porc & # 8211 marteaux, souches, baskets ?

Préparation de la soupe de cuisse de porc

Tout d'abord, j'ai bien vérifié s'il y avait des résidus de poils (surtout entre les doigts et les ongles). Si nécessaire, parlez à la flamme du poêle et rasez-vous bien avec un couteau. Ensuite, je les ai bien rincés à l'eau froide et je les ai placés dans le pot. J'utilise un autocuiseur (kukta) qui raccourcit mon temps de cuisson à 1h30 (au lieu de 3-4h dans la marmite normale). Les photos sont de recette rafraîchissante et un petit essaim apparaît en eux. Ce n'est pas mal si vous le mettez aussi dans cette soupe.

J'ai nettoyé la première gousse d'ail (environ 12-14 gros chiens) et je l'ai écrasée et hachée avec un couteau.

Mon kukta a 9 L. Si vous avez un pot classique, ce serait bien d'en avoir un d'au moins 6-8 L pour que tout rentre bien dedans. Si vous avez des autocuiseurs plus petits (6 L par exemple) vous pouvez faire un & # 8222concentré & # 8221 de soupe et le diluer plus tard avec de l'eau, après avoir fait bouillir les cuisses et les déplacer dans une marmite classique plus grande.

Combien de soupe de porc est bouillie?

J'ai mis les cuisses de porc dans l'autocuiseur et les ai bien recouvertes d'eau froide (jusqu'au signe max du kukta). J'ai aussi mis du sel, des grains de poivre et la première rondelle d'ail (la première tête écrasée).

J'ai fermé l'autocuiseur et porté à ébullition. À partir du moment où il a commencé à panser, j'ai chronométré 90 minutes. Si vous utilisez la marmite classique, vous devrez faire bouillir cette soupe de pieds pendant environ 3-4 heures et remplir le liquide de temps en temps car il diminue.

Ce n'est pas compliqué de bouillir à feu très doux car on ne s'intéresse pas au degré de clarté comme en pifitie. Bien bouillir ! Le feu moyen est le meilleur.

Après avoir éteint le feu, j'ai dépressurisé le kukta et l'ai ouvert avec précaution. Ta-daa ! Que cette soupe sent bon ! Les cuisses de porc ont bouilli et sont tombées d'elles-mêmes des os.

Désossage des cuisses de porc (marteaux, souches, baskets)

J'ai retiré tous les morceaux de la soupe avec un fouet et les ai laissés refroidir un peu. Avec ma main, j'ai désossé chaque morceau, en vérifiant soigneusement qu'il ne restait plus de petits os.

Voici les beaux morceaux de souris et de cartilage que j'ai reçus !

Pendant ce temps, j'ai nettoyé la carotte et l'ai râpée finement. Je l'ai durci quelques minutes avec une cuillère à café d'huile dans une casserole. J'ai remué pour que ça ne colle pas. Il donnera une couleur farineuse et un arôme merveilleux à cette soupe !

J'ai passé le reste de la soupe dans une casserole classique. Les grains de poivre, l'ail qui a déjà fait son travail et les petits fragments d'os sont restés au tamis. Je remets la marmite sur le feu. J'ai également mis la carotte râpée et durcie et l'ai portée à ébullition.

Si vous avez fait & # 8222concentré & # 8221 de soupe (en raison de la petite taille de l'autocuiseur) c'est le moment de diluer la soupe avec l'eau manquante (1-2-3 L) et de porter le tout à ébullition. La viande attend encore bien de côté ! Il est mis dans le jus à la fin.


Soupe grecque au poulet & #8211 recette de ma mère

Soupe grecque au poulet & # 8211 la recette de ma mère. Avec du riz, de la crème fouettée, de l'œuf et du citron et saupoudré de beaucoup d'aneth et de persil haché. Une soupe aigre légère mais nutritive, pleine de légumes et de morceaux de poulet.

En Transylvanie, on ne fait pas vraiment de bortsch, alors soupe grecque c'est l'un des plus amers que l'on trouve ici. Aigre au citron. Bien sûr, la crème n'en manque pas. Nous avons aussi des soupes aigres avec des moulins à choux ou des cornichons, mais c'est là que se termine le répertoire des jus & # 8222acides & # 8221.

Soupe au poulet à la grecque il peut aussi être fait de poulet entier (surtout s'il s'agit d'une viande de campagne, à viande ferme, bien fichue dans la cour), d'entrailles (pipettes, cœurs) ou de carcasses laissées par les désossages, les extrémités des ailes, les cous et les épines. J'ai tranché un poulet de 2 kg (pour un paprika) et j'ai mis de côté mon dos, mon cou et mes ailes pour cette soupe. Les os et la peau (que l'on retire à la fin) lui donnent une saveur particulière ! Je ne ferais pas cette soupe à partir de poitrine de poulet ou de cuisses sans peau ni os car la fée en sortirait.

La soupe grecque peut aussi être préparée avec viande et os d'agneau, canard, oie ou encore cochon. Voici comment je fais soupe d'agneau pour Pâques.

Une autre soupe droite avec de la crème sure et du jaune est le sèche-cheveux & # 8211 aussi selon la recette de ma mère. Une folie !

Pont: si vous faites une grande marmite de soupe, assez pour 2-3 jours, NE PAS tout redresser dès le premier jour ! Le jaune cru et la crème sure favorisent le développement de micro-organismes qui entraînent une décomposition rapide de la soupe, même si elle est conservée au réfrigérateur. De plus, le réchauffer sera quasiment impossible car l'œuf va coaguler. Toute soupe ou soupe conservée au froid pendant 2-3 jours doit être portée à ébullition et laissée bouillir pendant au moins 5 minutes (pour la stérilisation). Il est donc préférable de le redresser au fur et à mesure que vous le mangez, en plus petites portions. Je sors autant de soupe avec le polish que nous en mangeons à table et je la transfère dans un pot plus petit. Je le chauffe comme je l'ai dit plus haut et le fais & #8222 la formation & #8221 à partir de 2 cuillères à soupe de crème sure et 1 jaune cru & #8222 sur place & #8221. C'est la manière la plus saine. Faites de même avec les légumes verts (aneth + persil) : une partie d'un talon frais et saupoudrez-le soit de crème sure, soit directement sur les assiettes, avant de servir.

A partir des quantités ci-dessous, nous avons obtenu env. 4 L de soupe (environ 8 bonnes portions).


Soupe aux boulettes de viande à la grecque

Aujourd'hui, nous allons préparer la meilleure et la plus délicieuse soupe de boulettes de viande à la grecque avec des ingrédients simples et accessible à tous, mais aussi un mode de préparation très simple.

Soupe aux boulettes de viande à la grecque, savoureuse, nutritive et idéale pour les journées fraîches.
Étant donné que je ne suis pas un grand fan des soupes et des bouillons, il y en a quand même que j'aime comme cette soupe aux boulettes de viande à la grecque. Consistant, copieux, plein de légumes, de viande, de crème en abondance et légèrement acide, tout le monde ne peut pas l'aimer.

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais aussi pour le mode de préparation simple.

Pour de nombreuses autres recettes de soupes avec ou sans viande ou à jeun et bien plus, retrouvez dans la rubrique soupes et bouillons ou cliquez sur la photo

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Nous mettons une casserole avec 1,5 l d'eau et du sel sur le feu, et en attendant, nous allons faire les boulettes de viande comme ceci : dans un bol nous allons mélanger la viande hachée avec le persil haché, les œufs, le sel et le poivre, bien mélanger et former des boules de la même taille. Lorsque l'eau bout, les retourner dans l'eau et les faire bouillir 5 minutes à feu moyen. Nous enlevons la mousse. Au bout de 5 minutes, mettez les boulettes dans le pot de légumes, ajoutez la soupe égouttée, ajoutez le riz et laissez mijoter 15 minutes.

Pour le liezon, mettre les jaunes avec la crème et les mélanger. Après 15 minutes avec un polish, prendre la soupe et la mettre sur le couvercle, en remuant constamment, autant de soupe que possible, pour amener le couvercle le plus près possible de la température dans la marmite. Remettez le bol dans la marmite, éteignez le feu et remuez encore 3 à 4 minutes en continu.

Pas vraiment simple, mais pas très compliqué, mais très savoureux et nutritif. Maintenant, je vous laisse vous mettre au travail, pas avant de vous souhaiter bonne chance !


600 g de chinchard
1 ou
1 carotte
2 pommes de terre
1 oignon
1 céleri
1 citron
50 ml d'huile
persil vert
1 cuillère à soupe de crème sure
sel
poivre

Lavez le poisson et mettez-le de côté. Eplucher et laver les pommes de terre, les carottes, le céleri et les oignons. Chauffer l'huile dans une grande casserole. Couper l'oignon et les carottes en julienne en cubes et faire revenir. Laisser reposer 5 minutes, puis ajouter plus de 2 litres d'eau chaude et porter à ébullition. Ajouter les pommes de terre en dés et le poisson tranché.

Au bout de 10 à 15 minutes, retirer le poisson, l'égoutter et retirer les arêtes. Après encore un quart d'heure, pendant lequel ils ont fait bouillir les pommes de terre, réintroduire le poisson dans le jus. Battre l'oeuf avec le jus de citron et la crème. Ajoutez quelques cuillères à soupe de soupe sur le mélange d'œufs, mélangez et versez légèrement la soupe. Laisser sur le feu jusqu'à ébullition et réserver. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Lavez et hachez le persil. Saupoudrez-en le dessus.


Recettes de lecteurs : Soupe de porc grecque - Baran Diana

poitrine de porc avec os - 500 g
carottes - 100 g
céleri-rave - 100 g
racine de persil - 100 g
racine de panais - 100 g
oignon - 100g
pommes de terre - 4-5
riz - 50g
crème / yaourt - 100 g / 200 g
oeufs - 2 jaunes d'oeufs
aneth - 1 lien
sel de citron et sel au goût

Mode de préparation : Pour la soupe, le porc est lavé et portionné. Les carottes, les panais, la racine de persil et le céleri sont nettoyés, lavés, coupés en cubes. Les oignons sont nettoyés, lavés, hachés finement. Le riz est sélectionné parmi les impuretés, lavé et bouilli. Lavez les œufs sous l'eau froide et séparez les blancs d'œufs des jaunes. Lavez l'aneth vert et hachez-le finement. Faire bouillir la viande dans environ 2 l d'eau salée et faire mousser. Ajouter les carottes, les panais, la racine de persil, le céleri, l'oignon. Lorsque la viande et les légumes sont presque cuits, ajoutez le riz, la composition des jaunes et la crème (ou yaourt). Faire bouillir encore 5-7 minutes. Saupoudrer d'aneth, de persil, de sel citronné et laisser mijoter encore 5 minutes.


Ingrédients pour un pot de 2,5 litres

  • 250 grammes de mélange de viande hachée (porc et boeuf)
  • Un blanc d'oeuf
  • 500 millilitres de bortsch
  • 50 grammes de riz
  • 250 millilitres de jus de tomate
  • Un poivre de capsicum
  • Un bouquet de thym séché
  • Un bouquet de persil frais
  • Un demi-céleri-rave (200 grammes)
  • Un panais
  • Une racine de persil
  • 3 carottes
  • 2 oignons blancs
  • Sel, poivre, paprika

Comment faire une soupe de dinde à la grecque garnie de crème sure et de citron?

Comment préparer des légumes pour la soupe?

J'ai préparé tous les légumes : je les ai lavés, je les ai nettoyés. J'ai aussi nettoyé les légumes. Voici les morceaux de cou de dinde : ils sont très charnus, parfaits pour une soupe ou un bouillon.

Ensuite, je coupe les légumes (carottes, racines de persil, panais et céleri) en cubes uniformes. J'ai coupé la cosse de haricot à 4-5 cm. J'ai également haché la tomate et coupé 2 branches de céleri en tranches.

J'ai gardé des oignons entiers, quelques branches de céleri, des tranches de céleri et des bouquets de brocoli.

Comment faire bouillir une gorge de dinde?

Parce que la gorge de dinde nécessite un peu plus d'ébullition, j'ai commencé la soupe en kuktă (autocuiseur, marmite miracle). J'y ai mis la gorge de dinde, une cuillère à café de sel, une de poivre en grains et une de cumin (si vous ne l'aimez pas n'en mettez pas), j'ai ajouté les branches de céleri, quelques feuilles de persil, des oignons épluchés mais laissés entiers et le poivre. J'ai rempli le pot avec de l'eau jusqu'à la marque des 4 litres.

J'ai laissé bouillir la viande dans l'autocuiseur pendant 30 minutes à partir du moment où elle est entrée en mode cuisson (elle a commencé à siffler).

Si vous utilisez un pot classique puis mettez d'abord les cous de dinde avec de l'eau et du sel et attendez qu'ils bouillent pour pouvoir récupérer la mousse à la surface. Ensuite, mettez les grains de poivre et le cumin, les poivrons, les oignons, le céleri et le persil vert et laissez le tout bouillir (à feu doux) pendant environ 60-80 minutes ou jusqu'à ce que la viande du cou soit molle, bien cuite.

J'ai ensuite retiré le cou de dinde et, après refroidissement, je l'ai désossé. De nombreuses lanières de viande fine en sortiront et elles retourneront dans la marmite (juste à la fin).

J'ai égoutté le jus (notamment à cause des grains de poivre mais aussi des légumes bouillis qu'on n'utilise plus) et je l'ai transféré dans une marmite classique (je n'ai plus besoin de celle sous pression). Je l'ai mis sur le feu et j'y ai ajouté les légumes hachés. Je laisse bouillir la soupe de dinde pendant environ 15 minutes. Ensuite, j'ai ajouté des pois, des haricots verts et des bottes de brocoli. Je laisse la soupe cuire encore 8 minutes pour ces légumes délicats. Ajoutez également maintenant les feuilles de céleri ou de mélèze.


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cecilia il y a 9 ans - 31 août 2009 10:05

Re: Soupe grecque au poulet

Content de te revoir !! Je suis tellement content que tu sois de retour.

Ioana il y a 9 ans - 31 août 2009 13:33

Re: Soupe grecque au poulet

merci, si c'était après moi je restais encore mais la cuisine me manquait, je m'en suis rendu compte après être rentré chez moi. là, bien que j'aie loué un appartement et que j'avais une cuisine, j'avoue avec honte que je ne l'ai utilisé que pour faire mon café et rafraîchir mon vin

Elena Macaron il y a 9 ans - 31 août 2009 18:36

Re: Soupe grecque au poulet

mihaela il y a 9 ans - 31 août 2009 21:25

Re: Soupe grecque au poulet

Je viens d'essayer ta recette de soupe. mon mari adore les soupes légèrement acidulées et je voulais le surprendre avec une nouvelle recette -) .. je peux dire que j'ai eu des émotions, étant donné qu'il y a beaucoup de recettes sur le net qu'après les avoir essayées on se rend compte qu'elles ne valent pas la peine. J'étais super excité par le résultat. C'est un régal. Je vais l'inclure dans le menu de la semaine... c'est incroyable ! Je vais essayer d'autres recettes... c'est vraiment un challenge !

ramisimion il y a 9 ans - 31 août 2009 23:01

Re: Soupe grecque au poulet

Ardelean Ancutza il y a 9 ans - 1 septembre 2009 15:34

Re: Soupe grecque au poulet

Ioana, bon retour, je t'attendais avec impatience ! La recette de la soupe a l'air excellente et je la ferai ce week-end.

Mariana il y a 9 ans - 2 septembre 2009 05:52

Re: Soupe grecque au poulet

Bon retour de vacances (comment c'était et où ?)

Je fais la soupe aussi, mais à la place du riz je mets de très petites boulettes de farine)
J'aime cuisiner et je suis sûr que vous cuisinerez souvent et très bien !

Ioana il y a 9 ans - 2 septembre 2009 08:41

Re: Soupe grecque au poulet

Merci, je suis content de voir que vous allez tous bien, en bonne santé
mariana, j'étais sur l'île de Hvar en Croatie et deux jours à Zadar, c'était les meilleures vacances, d'autant plus que j'ai fait la chose la plus cool de ma vie. donc attention : j'ai pris l'avion. à deux reprises. c'était un avion de plaisance à 4 places mais cela signifiait quand même que j'avais vaincu ma phobie. (gemola, si vous lisez, vous savez à qui je dois l'essentiel de ce fait) sinon, comme les années précédentes, je n'ai rien à reprocher aux services en Croatie, tout était parfait.

marnie il y a 9 ans - 2 septembre 2009 21:06

Re: Soupe grecque au poulet

F bonne courbe ! J'ai aussi ajouté de l'ail avec l'idée de la soupe Radauti. La soupe Radauti reste ma préférée. Merci beaucoup pour les recettes. Encore une chose. Je suis content que tu sois revenu remplir notre journée de tes recettes.

Ioana il y a 9 ans - 3 septembre 2009 11:52

Re: Soupe grecque au poulet

marnie, ben je t'ai trouvé aussi

Ardelean Ancutza il y a 9 ans - 4 septembre 2009 14:39

Re: Soupe grecque au poulet

Le céleri et le persil racine, une fois cuits, ne sont pas mis dans la soupe ? Et la farine n'est pas ajoutée du tout. est-ce que la soupe au jaune "avale"? Je n'ai pas encore fait de soupe au jaune d'oeuf.

Ioana il y a 9 ans - 4 septembre 2009 14:59

Re: Soupe grecque au poulet

Je n'ai pas mis les légumes dans la soupe dans la soupe, je les ai mangés séparément, mais vous pouvez les couper en cubes et les mettre dans la soupe. la soupe s'épaissit des jaunes et après qu'elle reste elle s'épaississe un peu du riz, il n'y a pas besoin de farine. lorsque vous mettez de la soupe chaude sur de la crème sure avec de l'œuf au début, ajoutez-en un peu, pour que le jaune ne devienne pas déchiqueté.

Anca S. il y a 9 ans - 10 septembre 2009 11:01

Re: Soupe grecque au poulet

L'école a commencé. donc je dois recommencer à cuisiner)
Je connais cette soupe de ma mère, je sais à quel point elle est bonne. Ce que je ne sais pas, c'est si je peux remplacer le poulet par du porc.
J'ai du jambon à l'os tranché.
Que dis-tu?
P.S. Hors sujet que vous avez par mail, il arrive en 5 minutes car il y a de grosses vagues)

Ioana il y a 9 ans - 10 septembre 2009 11:07

Re: Soupe grecque au poulet

ça peut aussi être fait avec du porc, tu peux le couper en cubes dès le début pour faire bouillir plus vite, mais tu mets aussi l'os pour rendre la soupe plus savoureuse, sinon tu fais la même chose

Mais il y a 9 ans - 13 septembre 2009 13:56

Re: Soupe grecque au poulet

"La meilleure soupe, maman, c'est tout ce que tu peux faire." sont les mots de mon garçon qui a 13 ans, il ne voulait plus manger de soupe d'aucune sorte, il veut seulement que je la fasse, aujourd'hui j'essaye de la faire et la soupe Radauti est déjà en feu. J'espère lui faire plaisir encore aujourd'hui, mon mari est super excité. félicitations pour les posts, les recettes sont délicieuses, j'en ai essayé plus et j'étais super content. et mon gamin Andrei. J'attends avec impatience la soupe Radauti.. pour la petite fille que j'essaye de cuisiner son marin aime le boeuf, j'espère qu'elle l'aime. une belle journée!

Deli il y a 9 ans - 16 septembre 2009 20:25

Re: Soupe grecque au poulet

Bonjour, assidu ! Oui, c'est la super soupe de Ioana !
J'attends d'autres "chefs-d'oeuvre".

ramisimion il y a 9 ans - 19 septembre 2009 18:50

Re: Soupe grecque au poulet

Je n'ai jamais fait de soupe grecque auparavant. aujourd'hui c'était son tour. J'ai envoyé mon mari faire du shopping, il m'a offert un poulet frais et beau. J'ai préparé la soupe en suivant vos conseils à une petite exception près, au lieu de jus de citron j'ai mis du bortsch fraîchement préparé dans la maison. J'ai hâte de dîner, je reviens avec le verdict.

Ada il y a 9 ans - 19 septembre 2009 19:47

Re: Soupe grecque au poulet

Salut. plus beau pour la recette. mon mari n'a pas l'habitude de manger des soupes, des soupes et je me bats toujours avec lui). darrr. il semble que cela l'a apaisé. Mme belle. et félicitations. peut-être avez-vous des recettes avec. steaks, les garnir ipt etc. il t'adore.
Beaucoup de bisous. et bonne journée !

ramisimion il y a 9 ans - 20 septembre 2009 13:08

Re: Soupe grecque au poulet

la soupe est délicieuse, au goût de tous. Je suis très heureux d'avoir réussi. celui du ventre de la semaine prochaine.

il y a 9 ans - 23 septembre 2009 12:18

Re: Soupe grecque au poulet

Bonjour, j'ai découvert vos recettes il y a une semaine et je tiens à vous féliciter, elles ont suscité mon appétit pour la cuisine, je ne savais vraiment pas quoi faire de la nouveauté ! J'ai fait la soupe hier, très très bonne ! J'ai hâte de cuisiner la prochaine recette !

Mara il y a 9 ans - 15 octobre 2009 16:26

Re: Soupe grecque au poulet

Je n'avais jamais fait de soupe au poulet grecque. aujourd'hui mon garçon m'a dit : Maman, s'il te plaît, je veux que tu me fasses une soupe grecque. J'ai trouvé ta recette aussi. à quel point j'étais heureux quand j'ai vu combien de plaisir il mange et comment il me félicite, mais vous méritez la louange

Beatrice Potirca il y a 9 ans - 30 octobre 2009 09:31

Re: Soupe grecque au poulet

Miam, miam quelle bonne soupe.
Sache que je vais le faire

Tipric Suceava il y a 9 ans - 31 octobre 2009 07:21

Re: Soupe grecque au poulet

Très bonne recette. Je le recommande volontiers à tout le monde. Merci Io.

ZAHARIA 9 ans - 1 novembre 2009 22:57

Re: Soupe grecque au poulet

MAINTENANT JE L'ESSAYE. JE NE PEUX PAS VOIR CE QUI EST ARRIVÉ..Il EST 11 NUIT

Alina il y a 8 ans - 8 novembre 2009 16:18

Re: Soupe grecque au poulet

La première soupe faite de ma vie selon la recette ci-dessus ! C'est sorti super !

catalina il y a 8 ans - 14 novembre 2009 22:26

Re: Soupe grecque au poulet

Je viens de finir la soupe.f bien, j'ai renoncé à la carotte durcie et j'ai ajouté la bouillie donnée par la râpe.

io il y a 8 ans - 17 novembre 2009 14:29

Re: Soupe grecque au poulet

Salut, aujourd'hui je teste la soupe les filles, vous savez ce que je veux et si vous savez, une recette d'éclairs au ness, tout comme ceux des pâtissiers avec ce glaçage au ness. beaucoup de bisous

Ioana il y a 8 ans - 18 novembre 2009 12:36

Re: Soupe grecque au poulet

éclairs je sais, mais je suppose que le glaçage est un simple chocolat dans lequel on ajoute un peu de ness. Je n'ai pas mangé, mais je pense qu'il n'y a rien d'autre

LILI il y a 8 ans - 19 novembre 2009 10:57

Re: Soupe grecque au poulet

Merci pour la recette complète, je parle ici de la façon de mettre de la crème sure pour qu'elle ne devienne pas ringarde, j'ai fait la soupe hier et ça nous a plu, je la ferai plus souvent maintenant que j'ai découvert ta recette.

alexandra il y a 8 ans - 19 novembre 2009 15:41

Re: Soupe grecque au poulet

Salut. J'ai aussi fait une soupe au poulet grecque aujourd'hui selon la recette ci-dessus. C'est super bon à goûter, j'attends aussi l'avis de mon mari. mais c'est un problème. qui m'a bouleversé. après l'avoir laissé bouillir encore 10 minutes, c'était du fromage.
e. il a bon goût mais en tant qu'aspect il laisse beaucoup à désirer

Ioana il y a 8 ans - 19 novembre 2009 17:16

Re: Soupe grecque au poulet

avez-vous utilisé de la crème sure achetée au magasin et non au marché ? à celui acheté au magasin, les chances d'obtenir du fromage sont plus élevées. plus la crème est grasse, moins il y a de chances qu'elle soit mâchée.

mais. même si vous utilisez celui acheté en magasin, il est très important de respecter les deux règles que j'ai écrites dans la recette :

1. Dissoudre la crème dans un bol de soupe chaude. 5-6 cuillères à soupe de soupe versées dessus une à une et bien mélanger après chaque

2. Mettez la soupe à feu doux, elle ne doit pas bouillir tant que vous mettez la crème et même pas après (les 10 minutes) et remuez tant que vous la versez. laissez-le sur le feu pendant 10 minutes, mais au niveau le plus bas.

si vous avez encore du fromage, changez la crème, prenez-la d'une autre entreprise

claudia il y a 8 ans - 22 novembre 2009 13:42

Re: Soupe grecque au poulet

C'est hyper bon. Mais que faire si la soupe est mâchée après avoir mis le citron ? Comme moi alors ça a commencé à fromager un peu.

vero79 il y a 8 ans - 22 novembre 2009 16:01

Re: Soupe grecque au poulet

elle est très bonne cette soupe vaut la peine d'être essayée
Je mets le citron avec le mélange d'œufs et de crème sure, laisse bouillir deux fois de plus, puis éteint le feu

violeta il y a 8 ans - 22 novembre 2009 20:38

Re: Soupe grecque au poulet

Ioana il y a 8 ans - 23 novembre 2009 11:03

Re: Soupe grecque au poulet

claudia, essayez de mélanger vigoureusement dans la soupe avec le polonium de bas en haut tout le temps et autant que vous mettez la crème sure et autant que vous mettez le reste (citron.) et un peu plus après les avoir ajoutés. alors dis-moi si tu as déjà mangé du fromage.

ovidiu il y a 8 ans - 29 novembre 2009 11:29

Re: Soupe grecque au poulet

Tina il y a 8 ans - 3 décembre 2009 21:51

Re: Soupe grecque au poulet

C'est donc une soupe extraordinairement bonne. J'ai osé mettre plus de pommes de terre et ça ressort tout aussi bien. J'en fais de plus en plus, dans des pots de plus en plus gros, mais ça se termine quand même en 2 jours maximum. C'est délicieux. C'est tout ce que je fais. Merci pour la recette

nico il y a 8 ans - 28 décembre 2009 11:10

Re: Soupe grecque au poulet

Délicieux!
C'est la deuxième fois que je le fais en deux semaines, à la demande de mon mari

irina il y a 8 ans - 5 janvier 2010 10:26

Re: Soupe grecque au poulet

Super bon! Je ne pensais vraiment pas que ça deviendrait si bon ! C'est très savoureux et pas difficile à faire !

il y a 8 ans - 19 janvier 2010 19:27

Re: Soupe grecque au poulet

super bien, c'est la sixième fois que je le fais et tout aussi bien
Merci

cristina il y a 8 ans - 21 janvier 2010 10:24

Re: Soupe grecque au poulet

ce qui te complique. ça sort fffff bon et différent : 1 à 2 blancs de poulet (selon ce que tu fais) oignon et carottes, riz, oeufs, citron, crème aigre Couper le blanc en cubes et le mettre à bouillir, écumer : carotte finement hachée , du riz environ une demi-tasse : battez les oeufs et mettez en remuant constamment, délayez la crème avec du jus de coirba, mettez du jus de citron et du sel ou délicatement dans la soupe, mettez de la crème sure en remuant constamment, une pluie de persil et c'est prêt.

anca il y a 8 ans - 29 janvier 2010 16:40

Re: Soupe grecque au poulet

Je dois admettre que je ne suis pas un grand cuisinier. J'ai aussi fait de la soupe selon votre recette et. j'ai été séduit

Lavinia il y a 8 ans - 31 janvier 2010 02:47

Re: Soupe grecque au poulet

de, de, l'élève m'apprend à cuisiner (et besoin). la soupe est sortie si bonne. Je suis très excité, ça valait le coup d'essayer :D merci pour la recette

Angela il y a 8 ans - 31 janvier 2010 12:26

Re: Soupe grecque au poulet

Pendant longtemps, je me suis préparé à préparer une soupe grecque, car je mangeais au restaurant et j'aimais beaucoup ça. Aujourd'hui, j'ai réussi à préparer la soupe sur la base de la recette et je dois dire qu'elle est très savoureuse. Je suis hyper content !

mihaela il y a 8 ans - 31 janvier 2010 19:45

Re: Soupe grecque au poulet

J'ai fait cette soupe aujourd'hui et elle s'est avérée délicieuse, pour être honnête, je ne m'attendais pas à ce qu'elle soit si délicieuse. Je l'ai également préparée la semaine dernière et le poulet au four qui s'est également avéré super délicieux, merci. aidez-vous sont merveilleux je vais essayer d'autres recettes.

Ioana il y a 8 ans - 1 février 2010 11:23

Re: Soupe grecque au poulet

mihaela, angela, je t'attends toujours sur le site

Gratien il y a 8 ans - 3 février 2010 14:58

Re: Soupe grecque au poulet

Je n'ai jamais cuisiné de soupe au poulet à la grecque mais maintenant c'est super. Même si je ne l'ai fait qu'avec du blanc de poulet. Bestial. Mais il est bon de mettre un peu d'ail écrasé à la fin. Merci pour la recette. Je vais en essayer d'autres sur le site.

DAIANA il y a 8 ans - 7 février 2010 16:05

Re: Soupe grecque au poulet

LES FILLES, MAINTENANT JE VAIS CUISINER LA SOUPE AU POULET GRECQUE ASSAISONNÉE.

NOUS VOUS ENTENDRONS PLUS TARD POUR VOUS INFORMER DU RÉSULTAT. -))))

dana il y a 8 ans - 9 février 2010 15:58

Re: Soupe grecque au poulet

J'ai hâte de faire la soupe, ça a l'air d'être une excellente recette

nico il y a 8 ans - 21 février 2010 14:20

Re: Soupe grecque au poulet

après l'avoir fait pour la première fois, mon mari m'a demandé de le faire encore deux semaines d'affilée. , si bon!

denisa il y a 8 ans - 8 mars 2010 01:57

Re: Soupe grecque au poulet

ma première soupe ! Je suis fière de moi qu'elle soit sortie de la première, je ne m'y attendais vraiment pas. Merci beaucoup pour les recettes et pour les conseils que vous donnez, vous êtes très utiles !

Blanche-Neige il y a 8 ans - 16 mars 2010 15:40

Re: Soupe grecque au poulet

Excellent & # 259 ! Je ne mangeais que de la soupe au poulet grecque dans les restaurants, et j'ai pensé qu'il était temps de l'essayer aussi dans ma cuisine.

Cirba s'est avéré excellent, même si j'ai ajouté un peu de sel à la fin. "Mon bébé" était fait maison. J'ai pris la crème au supermarché, mais je me suis assuré qu'elle soit aussi grasse que possible (j'étais excitée que ce soit ringard)

Oana Cocu il y a 8 ans - 26 avril 2010 18:32

Re: Soupe grecque au poulet

J'ai aussi essayé la recette... Je dois vous féliciter, c'est très bon et c'est aussi facile à préparer.
Merci
une belle journée.
oana

Persida il y a 8 ans - 24 mai 2010 12:20

Re: Soupe grecque au poulet

est sorti de la 10e année. deliciuuuuu merci pour la recette. o après un repas relaxant : - *

dinu mihaela il y a 8 ans - 9 septembre 2010 22:07

Re: Soupe grecque au poulet

excellent, année 20, je suis très contente de vous avoir croisé et je vous attends avec d'autres recettes tout aussi bonnes, j'ai épaté mon copain. merci beaucoup

An @ m @ ri @ il y a 8 ans - 5 octobre 2010 19:40

Re: Soupe grecque au poulet

Très, très, très bien & # 259. La viande n'est placée que sur une assiette. C'est délicieux. Merci pour le & # 355et & # 259. À plus.

An @ m @ ri @ il y a 8 ans - 5 octobre 2010 21:11

Re: Soupe grecque au poulet

Adriana il y a 8 ans - 7 octobre 2010 13:27

Re: Soupe grecque au poulet

Chère Ioana, je viens de finir de préparer cette soupe, que puis-je dire de super. Les enfants l'ont mangée et ils l'ont beaucoup aimée. mais elle s'est avérée délicieuse. Grâce à vos recettes, je remercie également mon mari, étant de Dobrogea et lui de Transylvanie.

il y a 8 ans - 8 octobre 2010 15:35

Re: Soupe grecque au poulet

super bon
ma mère est surprise de voir à quel point cela s'est bien passé pour moi, mon mari n'est pas encore arrivé à la maison mais je suis convaincue qu'il sera plus qu'heureux

Marion il y a 7 ans - 4 décembre 2010 13:24

Re: Soupe grecque au poulet

Salut Ioana, c'est une excellente soupe. C'est la première fois que je fais cette soupe, elle s'est avérée très bonne. beaucoup pour la recette, je vais essayer beaucoup d'autres de vos recettes et continuer à nous donner un coup de main aux débutants en cuisine .Pwp

Vlad il y a 7 ans - 8 décembre 2010 19:49

Re: Soupe grecque au poulet

c'est ma première soupe : d .. elle s'est avérée super bonne .. vu que c'est fait de la main d'un garçon Félicitations ! très bien

serban il y a 7 ans - 11 janvier 2011 17:39

Re: Soupe grecque au poulet

pourquoi l'eau monte-t-elle au-dessus de moi chaque fois que la soupe est froide ?

Ioana il y a 7 ans - 11 janvier 2011 17:53

Re: Soupe grecque au poulet

quand la soupe est froide, la graisse s'accumule sur le dessus. l'eau est-elle sûre pour vous ? n'est-ce pas comme une pojghita de graisse?

flory il y a 7 ans - 4 avril 2011 19:38

Re: Soupe grecque au poulet

J'espère que ça se passera bien pour ne pas me moquer de moi

andreea il y a 7 ans - 10 avril 2011 19:41

Re: Soupe grecque au poulet

Je l'ai fait aujourd'hui, c'est devenu délicieux. merci pour la recette !

Aura il y a 7 ans - 28 avril 2011 19:28

Re: Soupe grecque au poulet

Merci pour la recette. Délicieux. Il est déjà sur notre liste de favoris.

dan il y a 7 ans - 30 avril 2011 17:17

Re: Soupe grecque au poulet

il y a 7 ans - 11 mai 2011 11:15

Re: Soupe grecque au poulet

est sorti fort bonne soupe un dieu merci

maria il y a 7 ans - 30 juin 2011 14:53

Re: Soupe grecque au poulet

fff bonjour je l'ai fait aujourd'hui pour la première fois mon copain a aimé

Crina Morari il y a 7 ans - 9 juillet 2011 18:59

Re: Soupe grecque au poulet

Fffff bonjour Aujourd'hui je l'ai fait pour la première fois bien que j'en mange depuis de nombreuses années, mais toujours fait par ma mère. merci pour la recette

Ioana il y a 7 ans - 11 juillet 2011 12:22

Re: Soupe grecque au poulet

szucs geza il y a 7 ans - 17 juillet 2011 07:50

Re: Soupe grecque au poulet

J'ai fait la soupe est super bonne, je l'ai mise et le piment était super

Alina il y a 7 ans - 27 juillet 2011 12:25

Re: Soupe grecque au poulet

Quelques minutes après avoir ajouté des œufs avec du lait et de la crème sure, c'était du fromage sur le feu. Cred ca daca nu o mai lasam cele 10 minute pe foc nu se intampla asta.

simona acum 7 ani - 13 Septembrie 2011 18:59

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut si eu aceasta ciorba a la grec si a iesit superrr de buna.

Ioana acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 12:03

Re: Ciorba de pui a la grec

excelent! o sa mai postez o reteta a la grec in curand (numai sa-mi revin in simtiri, in weekend e nunta fratelui meu)

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 13:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Eheee. Aiasta-i iesplicatia . Te-asteptam, te-asteptam .

Ioana acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 14:00

Re: Ciorba de pui a la grec

da, asta e, evenimentul anului in fam. noastra sunt in priza toata ziua, vineri icep sa vina musafirii. o nebunie!

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 15:31

Re: Ciorba de pui a la grec

Muuuult, mult succes, draga noastra! Sunt sigura ca vei fi la inaltime !

Simona-Adina Hotea acum 7 ani - 14 Septembrie 2011 17:38

Re: Ciorba de pui a la grec

Si sa la dea Domnul casa buna, in iubire si intelegere !

Roxanna Mika acum 7 ani - 17 Octombrie 2011 14:03

Re: Ciorba de pui a la grec

pot sa pun legumele tocate marunt inapoi in ciorbita ?? si dqaca da, cand le pun ?la sfarsit de tot?

Ioana acum 7 ani - 17 Octombrie 2011 14:40

Re: Ciorba de pui a la grec

da se pot adauga la final.

dorina acum 7 ani - 22 Octombrie 2011 17:43

Re: Ciorba de pui a la grec

criss acum 6 ani - 17 Decembrie 2011 14:25

Re: Ciorba de pui a la grec

recunosc nu imi prea place ciorba dar asta e ceniala am facut

adriana acum 6 ani - 3 Ianuarie 2012 18:03

Re: Ciorba de pui a la grec

kyty22 acum 6 ani - 14 Ianuarie 2012 16:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte buna! e prima ciorba pe care a laudat-o sotul meu de cand a inceput sa manance pana ce a terminat

Ionut acum 6 ani - 28 Ianuarie 2012 12:29

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumim pentru retete,sunt extraordinar de utile!

DIMACHE acum 6 ani - 17 Februarie 2012 14:18

Re: Ciorba de pui a la grec

Acum o am pe foc. Dupa 6 luni de munca azi e prima mea zi libera si sper sa fac o surpriza placuta sotiei ! Din comentariile de mai sus pare sa fie in reguls ! Sa vedem . iami, iami .

Sabina acum 6 ani - 27 Februarie 2012 21:26

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumim mult Ioana ! Am urmat intocmai reteta ta si ciorba a iesit excelenta Si nu m-am indragostit doar eu de ciorba ci si prietenul

Mami Narcisa acum 6 ani - 28 Februarie 2012 17:35

Re: Ciorba de pui a la grec

Astazi am incercat si eu aceasta reteta de ciorbita . si pot spune ca m-am "luptat" putin cu atatea craticioare, castronele si strecuratoare. Dar la final, rezultatul a primit cele mai bune critici, mai ales din partea fetitei mele de 3 anisori "e delicioasa si foarte draguta" .
Deci, multumim din suflet ca ne rasfeti cu astfel de retete!
Mult succes in continuare !

Ioana acum 6 ani - 15 Martie 2012 14:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna tare! Eu am lasat carnita cu oase cu tot. Forte buna M-am indopat k-lumea. Multumesc Ioana!

pfefferkorn loredana acum 6 ani - 15 Martie 2012 15:59

Re: Ciorba de pui a la grec

buna tare! eu am facut dupa reteta cum se cere a fost nemaipomenita super tare multumesc am sa mai fac .

Madalin acum 6 ani - 16 Martie 2012 01:24

Re: Ciorba de pui a la grec

Una din putinele retete gasite pe internet ce a iesit exact cum trebuie. Multumim pentru efortul depus de a posta aici. Felicitari!

Ioana acum 6 ani - 16 Martie 2012 11:29

Re: Ciorba de pui a la grec

sa-ti fie de bine! te astept cu impresii si despre alte ciorbite de pe site

cristi acum 6 ani - 29 Martie 2012 22:28

Re: Ciorba de pui a la grec

Am o intrebare, zarzavaturile trebuie sa ramana in ciorba sau nu?

Deea acum 6 ani - 29 Martie 2012 23:24

Re: Ciorba de pui a la grec

Cate portii vin daca folosesc aceeasi cantitate de ingrediente ca si tine?

Ioana acum 6 ani - 30 Martie 2012 09:27

Re: Ciorba de pui a la grec

cele de la pasul 1 nu. ramane doar morcovul razuit de la pasul 4.

Ioana acum 6 ani - 30 Martie 2012 09:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Deea acum 6 ani - 31 Martie 2012 10:08

Re: Ciorba de pui a la grec

si daca vreau sa fac doar 2 portii imi spui cat trebuie sa folosesc?

Ioana acum 6 ani - 31 Martie 2012 10:56

Re: Ciorba de pui a la grec

pentru 2 portii nu merita atata lucru loa ciorba asta. dar daca vrei sa faci mai putina, imparte toate cantitatile la 3.

Adriana acum 6 ani - 4 Aprilie 2012 18:23

Re: Ciorba de pui a la grec

Mi-a placut tare mult ciorba asta greceasca, dar eu i-am adugat la urma niste usturoi si a fost si mai buna. Incercati! Multumesc pentru reteta am so mai fac cand vreau o ciorba usoara.

Vali Ionete acum 6 ani - 20 Mai 2012 14:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Astazi am fost bucatar sef. Impreuna cu fetele mele, Cristina -18 ani, Iulia - 14 ani, am pregatit aceasta minunata delicatesa culinara dupa o reteta si explicatii. mura-n gura.
Rezultatul a fost. uluitor
Fetele, desi nu prea se omoara cu consumul de supe, ciorbe. au ingurgitat cate o portie in cele mai mari boluri pe care le avem.
Abia astept si nota sotiei mele, Angela. Se intoarce deseara.
MUltumesc mult, pentru tot ce faci in ajutorul novicelor ca mine si FELICITARI.

ionut acum 6 ani - 3 Iulie 2012 19:45

Re: Ciorba de pui a la grec

Am incercat-o si eu. Foarte gustoasa.
Felicitari.

Solomon Roxna acum 6 ani - 6 August 2012 13:01

Re: Ciorba de pui a la grec

In loc de smantana pot sa pun iaurt ? si poate doar iaurt in loc de lapte si smantana . unde locuiesc gasesc mult mai greu smantana acra pentru ca banuiesc ca nu e dulce. hm. astept raspunsul sa ma pun pe treaba :d

Ioana acum 6 ani - 6 August 2012 13:41

Re: Ciorba de pui a la grec

lasa laptele in reteta. inlocuieste smantana cu iaurt in care amesteci 1 lingurita buna de amidon.

Baias Radu acum 6 ani - 30 August 2012 17:50

Re: Ciorba de pui a la grec

astazi am facut-o si eu mi-a iesit grozava multumesc de reteta

Nazare Alexandru acum 6 ani - 30 August 2012 21:29

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte tare reteta, mi-a iesit ca-n poza! )
Mersi mult!

iuliana acum 6 ani - 31 August 2012 13:27

Re: Ciorba de pui a la grec

foarte,foarte. bunaaaaaaaaaaaaaaaaa.Eu sunt in Italia si sincer sa spun am cam uitat retetele traditionale rom.Sunt ardeleanca si pregatesc ardeleneste ,,dar micile detalii le mai uit. asa ca apelez la net.mareeeeeeeeeeeeee ajutor. te pup

Dora acum 6 ani - 3 Septembrie 2012 20:39

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte tare reteta asta! Nu gatesc de mult timp, dar mi-a iesit perfect cand am incercat s-o fac prima data. Am o singura intrebare. Eu nu am pus pui intreg la fiert, doar cubulete din piept de pui, atunci, are ceva daca nu mai strecor supa (ca doar nu mai oase) si morcovu' calit il pun direct in supa? Multumesc!

Ioana acum 6 ani - 4 Septembrie 2012 10:47

Re: Ciorba de pui a la grec

da, e ok si asa. daca spumezi bine supa cat fierbe e ok sa nu o mai strecori. oricum limpezimea supei nu e chiar asa importanta aici deoarece pui smantana si restul.
dar vezi ca pieptul de pui cubulete fierbe mult mai repede. Nu trebuie lasat 1 ora la fiert.

Flaviu acum 6 ani - 15 Octombrie 2012 22:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Excelenta, multumesc pentru reteta

iordache acum 5 ani - 9 Noiembrie 2012 17:27

Re: Ciorba de pui a la grec

e foarte buna reteta, imi place am incercat-o si a iesit super, va multumesc pentru idee, este super buna

silvia acum 5 ani - 13 Noiembrie 2012 18:12

Re: Ciorba de pui a la grec

foarte buna reteta,tocmai ce am incercat-o si mia iesit ffff buna!multumesc pt reteta

Dana acum 5 ani - 24 Noiembrie 2012 20:55

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte bună. Eu am nu am pus sm nt nă la preparare, am lăsat doar cu lapte. Numai bine tuturor!

Adrian Albert Apostu acum 5 ani - 12 Decembrie 2012 18:08

Re: Ciorba de pui a la grec

Excelenta reteta , si mai ales ca imi place sa fac mancare. Foarte bine punctate etapele , si mai ales aspectuasa si foarte gustoasa. O reteta de nota 10

Lidia acum 5 ani - 13 Decembrie 2012 12:07

Re: Ciorba de pui a la grec

suna bine! pt. cate pers.e reteta?multumesc

Ioana acum 5 ani - 13 Decembrie 2012 13:27

Re: Ciorba de pui a la grec

nu stiu exact, dar iese o oala buna de ciorba. 5-6 portii sunt acolo.

georgia acum 5 ani - 11 Ianuarie 2013 15:06

Re: Ciorba de pui a la grec

FETELOR MI-A IESIT CIORBA DE PUI A LA GREC EXCELENTA ,GUSTOASA. RETEA DESTUL DE EXPLICITA . SI BINEINTELES CA O VOI MAI GATI.MULTUMESC IOANA

bianca acum 5 ani - 12 Ianuarie 2013 17:54

Re: Ciorba de pui a la grec

tocmai am terminat ciorba acuma 5 minute si nu puteam sa nu intru sa iti spun ca e cea mai buna, sigur o trec la retetele mele favorite.Nici nu prea imi plac supele in mod special dar asta e prea buna ca sa nu ii placa cuiva, probabil secretu e ca e facuta pe pui pt ca am mai facut si eu ciorba a la grec dar nu se compara. felicitari, te pup si mult spor la gatit sa ne mai incanti cu retetele tale de fiecare data.:xx

adriana acum 5 ani - 15 Ianuarie 2013 21:54

Re: Ciorba de pui a la grec

Lapte dulce sau batut??Nu e specificat nicaieri. Si nu ma pricep prea bine, sa-mi dau cu parerea..

Ioana acum 5 ani - 16 Ianuarie 2013 09:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Lapte dulce. daca nu e specificat ca e acru, insemana ca e doar. lapte.

Mihai acum 5 ani - 28 Ianuarie 2013 20:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Ioana acum 5 ani - 28 Ianuarie 2013 20:44

Re: Ciorba de pui a la grec

daca iti place ceapa in supa de pui, poti pune una.

anonim acum 5 ani - 30 Ianuarie 2013 13:12

Re: Ciorba de pui a la grec

tibi acum 5 ani - 23 Februarie 2013 13:18

Re: Ciorba de pui a la grec

Ca sa nu se brinzeasca ciorba folositi smantana de LUNCA sau smantana de casa !

Comentatoru acum 5 ani - 23 Februarie 2013 13:49

Comenntatoru

Vicentiu Adina acum 5 ani - 7 Martie 2013 14:40

Re: Ciorba de pui a la grec

este o reteta super,am facut-o si eu si e un deliciu

cata acum 5 ani - 11 Martie 2013 17:22

Re: Ciorba de pui a la grec

am incercat si eu reteta ta..
nu ma prea pricep eu la gatit..dar a iesit ok.
o mica problema totusi..s-a branzit compozitia aia cu galbenusul laptele si smantana.am urmat pasii ff atent ,am mestecat ff bine..dar cand am pus in oala s-a branzit vre-un sfat pt viitor?

Ioana acum 5 ani - 11 Martie 2013 19:06

Re: Ciorba de pui a la grec

1. focul la mic, astfel incat supa sa nu clocoteasca cand adaugi amestecul sau dupa aceea
2. sa amesteci tot timpul in supa cat timp torni
3. foloseste smantana cea mai grasa pe care o gasesti

cata acum 5 ani - 12 Martie 2013 00:43

Re: Ciorba de pui a la grec

ok.multumesc de sfat ..am sa incerc

Ioana acum 5 ani - 12 Martie 2013 07:10

Re: Ciorba de pui a la grec

cata, sfaturile erau deja trecute in reteta

cata acum 5 ani - 12 Martie 2013 11:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Cel cu smantana cea mai grasa nu era
scrie doar smantana. si eu am luat o smantana oare care

Valentin acum 5 ani - 4 Aprilie 2013 16:08

Re: Ciorba de pui a la grec

Incerc si eu sa vad ce iese. u prea am inteles cu legumele dar vedem produsul finit

dana acum 5 ani - 4 Aprilie 2013 22:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Felicitari pentru reteta! Am urmarit pasii descrisi si sunt incantata de rezultat! Multumesc frumos pentru site!

Maier Mihai acum 5 ani - 23 Mai 2013 00:48

Reteta este incredibil de buna .
Eu stau singur . Fratele meu a venit pe la mine si am mancat amandoi acest deliciu de ciorba de pui a la grec. NOTA 10.

Madalina acum 5 ani - 25 Iunie 2013 13:46

Re: Ciorba de pui a la grec

Minunata reteta!! A iesit o ciorba delicioasa, acrisoara, asa cum isi dorea Csabi Merci de reteta Ioana!!

Ioana acum 5 ani - 26 Iunie 2013 10:27

Re: Ciorba de pui a la grec

Sa va fie de bine, Madalina!

Dani acum 5 ani - 25 Iulie 2013 12:38

Re: Ciorba de pui a la grec

Nicoleta Si Atat acum 5 ani - 27 Iulie 2013 16:58

Re: Ciorba de pui a la grec

Elena Necsutu acum 5 ani - 4 August 2013 12:06

Re: Ciorba de pui a la grec

in sfarsit mi-a iesit . nu imi vine sa cred. am mai incercat sa fac aceasta ciorba cu retete de pe alte site-uri fara nici o reusita dar de data asta mi-a iesit mai buna ca la restaurant . multumesc . si am mai facut si negresa cu crema de batoane mars , care de asemenea a fost la inaltime . super retete . tineti-o tot asa

Ioana acum 5 ani - 4 August 2013 14:07

Re: Ciorba de pui a la grec

bravissimo Elena, e o veste minunata

Andra acum 5 ani - 22 August 2013 12:22

Re: Ciorba de pui a la grec

Nu am mai gatit niciodata o ciorba sau supa. Sunt noua pe acest taram al gatitului ) sper din tot sufletul sa reusesc..
Am facut alte retete de pe site tau si mi s-au parut minuate, au fost suuper apreciate.
As putea folosi doar piept de pui? mi-ar ajunge unul?
siii inca o intrebare ar merge aceasta ciorba servita ca fel principal iar la felul doi cu [link] ?

dana acum 5 ani - 29 August 2013 17:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Foarte buna,eu pun si 1 ceapa calita si mai multa smantana iese delicioasa

Carmen acum 5 ani - 6 Septembrie 2013 17:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Nu se pune ceapa la ciorba asta?

Ioana acum 5 ani - 6 Septembrie 2013 17:24

Re: Ciorba de pui a la grec

de obicei in supa de pui nu pun ceapa, mi se pare ca iese prea dulce. dar se poate adauga bineinteles daca tie iti place varianta cu ceapa.

danutz acum 5 ani - 17 Septembrie 2013 20:32

Re: Ciorba de pui a la grec

Inainte de toate, multumiri pentru reteta. Sunt un incepator, de aceea mi-a fost putin teama sa incerc o ciorbita ''alba'', ca nu cumva sa se 'branzeasca'. acum am terminat-o intocmai dupa reteta ta.Miroase bine, arata si mai si. dar dupa ce o pun in farfurie, la putin timp, se separa, semn ca nu s-a legat prea bine. bineinteles, cred ca asta din cauza lipsei mele de experienta.oricum, asta prea putin conteaza, oricum nu o impart cu nimeni :D important ca e gustoasa, si ca nu m-am descuraja,deci o sa o mai incerc de cateva ori! Multumesc frumos

Roxana Bianca-Tiberiu Visan acum 5 ani - 25 Octombrie 2013 15:57

Re: Ciorba de pui a la grec

nu cred k este necesar sa spun multe vorbe!pur si simplu e excelenta reteta dvs. foarte gustoasa!multumesc mult!

dorina acum 4 ani - 28 Decembrie 2013 20:03

Re: Ciorba de pui a la grec

e o ciorba super, si eu fac asa ceva, un mic secret,. ca sa nu se branzeasca smantana se freaca la inceput cu un pic de sare.

Dana acum 4 ani - 6 Ianuarie 2014 18:49

Re: Ciorba de pui a la grec

Acum e pe foc . Am un pui de casa de la soacra-mea , asa ca se lasa mai greu fiert . De fapt nici nu stiu cat de tanar e. In sfarsit , ideea era alta . Abia astept sa gustam si sa vad cum iese . Pana acum doar la restaurant am mancat ciorba de pui a la grec . Fac si eu o ciorba asemanatoare dar e altceva , e cu tarhon , are si ceapa , cum ziceam e alta ciorba , foarte buna si aia de altfel . Dar acum vreau a la grec .

OVIDIU acum 4 ani - 3 Februarie 2014 18:04

Re: Ciorba de pui a la grec

sunt foarte incintat de cum a iesit supa mea sotia a spus ca de acum doar eu am voie sa fac supa a la grec

prodan georgeta acum 4 ani - 22 Februarie 2014 14:01

Re: Ciorba de pui a la grec

eu am facut-o cu pipote si inimi si a iesit. mmm,grozava

raluca acum 4 ani - 25 Februarie 2014 18:07

Re: Ciorba de pui a la grec

tocmai am gustat-o si noroc ca am avut unde sa ii pun putin otet.
Sa faci ciorba d-asta cu zeama de lamaie e o porcarie.

cera acum 4 ani - 27 Februarie 2014 23:12

ciorba a la grec

Raluca, ''gusturile nu se discuta'' astfel, foarte multe persoane inaintea ta au experimentat reteta cu lamaie nu otet si le-a placut. Ciorbele se acresc diferit in fiecare zona a tarii, respectiv cu otet in Transilvania si Dobrogea(probabil esti de pe aici de undeva), cu lamaie in Banat, cu bors in Moldova, Muntenia, cu muraturi in Transilvania si Dobrogea, deci e irelevant ce spui.
Multa bafta in continuare Ioana, e delicioasa.

Emi acum 4 ani - 8 Martie 2014 19:47

Re: Ciorba de pui a la grec

Am gatit ciorba pentru prima data acum dupa reteta ta, si a iesit super gustoasa! Sigur voi mai repeta, Multumim Ioana pentru toate retetele foarte gustoase si bine explicate! La multi Ani de 8 Martie.

Anca acum 4 ani - 11 Martie 2014 16:40

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut pentru prima data ciorba de pui a la grec si sotul meu a fost de-a dreptul incantat. Super reteta . Multumim pentru toate ideile.

oaltaancuta acum 4 ani - 18 Martie 2014 23:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Super! acum am facut si eu pentru prima data si tocmai am papat o portie. Delicioasa! Multumim pentru reteta!

aniko acum 4 ani - 23 Martie 2014 20:33

Re: Ciorba de pui a la grec

Inloc de smintina folositi FRISCA DE GATIT,si nu o sa mao aceti problema

corina acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:05

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna vreau sa fac si eu ciorbaasta dar am o problema aici unde sunt eu nu se gasesre telina doar frunzele si tulpina nu radacina pot pune tulpina de telina .
Pot pune si usturoi in ea

Ioana acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:17

Re: Ciorba de pui a la grec

ma refeream, da, cred ca poti incerca cu branza slaba, fara smantana. desi nu prea cumpar, ce am vazut eu in pungi e un pic cam cremoasa pentru acesti papanasi, dar daca spui ca a ta e mai bine scursa e ok.

Ioana acum 4 ani - 10 Aprilie 2014 13:20

Re: Ciorba de pui a la grec

poti pune tulpina de telina in loc. nu pune usturoi, savureaza gustul dat de lamaie. poti face ciorba radauteana daca-ti place cu usturoi.

tarbatsimona acum 4 ani - 26 Aprilie 2014 14:09

Re: Ciorba de pui a la grec

liliana acum 4 ani - 21 Mai 2014 15:07

Re: Ciorba de pui a la grec

Reteta nu este bine descrisa, mai ales la partea de final. Oi fi eu incepatoare, insa ciorbele drese cu smantana si ou nu se lasa citez: "pe foc mic inca 10 minute sa capete consistenta ciorba (de la galbenusuri), " pentru ca se branzeste.
Ciorba se ia de pe foc si apoi se adauga amestecul de smantana si ou, iar dupa gust zeama de lamaie, si se serveste cu ardei iute. Asta din urma lipsea din reteta, nu si din prezentare.

Ioana acum 4 ani - 21 Mai 2014 15:17

Re: Ciorba de pui a la grec

eu las ciorbele pe foc mic cat sa stea fierbinte inca 10 minute (fara sa clocoteasca desigur sa nu se branzeasca). altfel ciorbele cu smantana mi se strica foarte repede, mai ales vara.

Ghiuly acum 4 ani - 17 Iulie 2014 16:04

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna ziua Ioana.Am vreo posibilitate s-o printez. Nu de alta dar nu tot timpul am acces la internet si daca le am printate imi "vin si ideile".Sunt antitalent si de fiecare data as vrea sa respect reteta cu sfintenie ca sa imi iasa. Cu multumiri

florina acum 4 ani - 27 Iulie 2014 13:07

Re: Ciorba de pui a la grec

din descrierea retetei nu aflam ce faci cu albusurile de ou! le arunci sau le folosesti la altceva? de ex sa faci zdrente.

Ioana acum 4 ani - 28 Iulie 2014 13:25

Re: Ciorba de pui a la grec

da Ghiuly, sub pozele mici de detaliu de la reteta, gasesti optiunea "Listeaza".

Ioana acum 4 ani - 28 Iulie 2014 13:46

Re: Ciorba de pui a la grec

florina, le folosesc la altceva.

Diana acum 3 ani - 9 Noiembrie 2014 17:57

Re: Ciorba de pui a la grec

Numa ce-am luat-o de pe foc. Foarte foarte buna! Multumesc!

Ioana acum 3 ani - 10 Noiembrie 2014 09:46

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela acum 3 ani - 18 Iunie 2015 12:28

Re: Ciorba de pui a la grec

Cea mai naspa ciorba, am ncercat si eu, si am facut.o exact ca aici, si nu o iesit buna,

Maria acum 3 ani - 22 Iunie 2015 13:50

Re: Ciorba de pui a la grec

Mi-a iesit cea mai delicioasa ciorba a la grec din cate am facut! Multumim de reteta! (eu i-am mai pus si niste usturoi) Iamy-iamy!

Tofan Rodica acum 3 ani - 4 August 2015 21:34

Re: Ciorba de pui a la grec

Deea acum 3 ani - 15 August 2015 20:51

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit super! Multumesc pt explicatiile detaliate

Radu [email protected] acum 3 ani - 15 August 2015 22:07

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, nu pot stii ce ai facut tu din reteta, dar daca nu ti-a iesit atunci mai bine sa nu mai incerci sa gatesti, cu siguranta vei omori pe cineva.Mai bine comanda mancarea, e mai simplu!

Ioana acum 3 ani - 17 August 2015 10:12

Re: Ciorba de pui a la grec

ma bucur sa aud asta, Rodica! sa va fie de bine!

adina acum 3 ani - 30 August 2015 12:24

Re: Ciorba de pui a la grec

pe bune, chiar a fost .. fara gust apa chioara

Ioana acum 3 ani - 30 August 2015 13:01

Re: Ciorba de pui a la grec

chiar asa. eu pun pariu ca n-ai facut-o
nu de alta, dar cu atatea galbenusuri, lapte, smantana chiar si apa chioara devine buna.

Nicoleta acum 3 ani - 7 Septembrie 2015 19:51

Re: Ciorba de pui a la grec

O reteta minunata,mi-a iesit delicioasa,am facut o doza si jumatate pt ca am avut musafiri.Toata lumea a fost multumita.
Multumesc

cristina acum 3 ani - 16 Septembrie 2015 10:49

Re: Ciorba de pui a la grec

Eu fierb legumele cu puiu,cand a fiert il scot il maruntesc il pun inapoi,calesc morcovul cubulete mici pun in oala cu legumele si puiu eu numai strecor,pun si orezul si la sfarsit amestec ouale intregi cu laptele cu smantana si pun cam 5 polonice din supa amestecand incontinuu si apoi torn in oala sare dupa gust si zeama de lamaie si patrunjel tocat!! Asa fac eu si imi place,astazi fac iar

Dana acum 3 ani - 5 Octombrie 2015 21:50

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit o bunatate. ..multumiri pentru reteta.

ANA acum 3 ani - 18 Octombrie 2015 19:27

Re: Ciorba de pui a la grec

Foart buna . minunat mea iesit .foarte ok explicat ?

Paula acum 2 ani - 7 Decembrie 2015 12:52

Re: Ciorba de pui a la grec

Felicitari draga Ioana. Pagina ta e una din preferate cand caut ceva pt ca stiu ca retetele
tale sunt testate. La aceasta ciorba eu care locuiesc in Spania nu am la dispozitie atatea zarzavaturi asa ca pt gust calesc separat doar ceapa ardei si telina care apoi o pun peste puiul aproape fiert. Si in loc de patrunjel/marar eu pun frunze de leustean trimise in satura de acasa. Pt cele care ciorba nu avea gust sa nu uitam ca puiul din comert si nici zarzavaturile nu mai au gustul celor de odata si conteaza mult la rezultatul final. In rest reteta o fac identic. Astept in continuare retetele tale Ioana. Si o ultima precizare. E f util ca explici si dai detalii cu privire la condimente si alte lucruri. Cum ar fii diferenta dintre chimin si chimion . Mersi

Ioana acum 2 ani - 7 Decembrie 2015 20:03

Re: Ciorba de pui a la grec

asa e Paula, ingredientele fac si ele mancarea. nu doar reteta. iti multumesc pentru feedback!

Adriana acum 2 ani - 2 Ianuarie 2016 19:09

Re: Ciorba de pui a la grec

Am incerca sa fac si eu reteta, e f buna la gust dar are aspect branzit. am urmat pasii tai dar ceva s-a intamplat sa fie si de la smantana? Tu ce fel de smantana pui?

Ioana acum 2 ani - 3 Ianuarie 2016 11:50

Re: Ciorba de pui a la grec

Smantana se branzeste daca ciorba e prea fierbinte si smantana slaba. La ciorbe pun smantana 25%, mai precis asta [link] Intotdeauna o dizolv treptat cu cateva polonice de supa. Apoi dau focul mic sub supa (poti sa tragi oala de pe foc daca esti incepatoare) si adaug incet amestecul in supa in timp ce cu polonicul amestec supa cu miscari largi de sus in jos. Unii prefera sa se opreasca aici, dar eu mai las ciorba pe foc mic cam 5-10 minute, fara ( atentie! FARA) sa o lasi sa clocoteasca deloc, altfel se branzeste. Daca o lasi sa stea putin pe foc cu smantana Nu se va strica asa repede.

Iulian D. acum 2 ani - 18 Ianuarie 2016 23:42

Re: Ciorba de pui a la grec

Sunt un "proaspat" pasionat de gatit, poate de la sport sau poate ca odata cu varsta a aparut si procuparea asta, ori cum ,imi face placere. Am dat peste reteta ta, explicata atat de frumos si am facut prima mea Ciorba de pui a la grec. E minunaaaata, delicioooasa , sublina si pot continua. Sper sa nu mi dispara patratelele de pe abdomen. Spor si sanatate!!

Ioana acum 2 ani - 19 Ianuarie 2016 08:17

Re: Ciorba de pui a la grec

Iulian, cred ca daca manaci in fiecare zi ciorba asta, o sa dispara patratelele, in ciuda sportului. dar daca o faci din cand in cand, esti in siguranta. in rest am foarte multe retete "light" aici pe site ca sa echilibrezi dieta si sa ramai in forma.

Emi acum 2 ani - 7 Mai 2016 11:44

Re: Ciorba de pui a la grec

A iesit delicioasa din nou, multumesc Ioana, de fiecare data este foarte repede de gatit si doar laude pentru aceasta ciorba cu cereri de supliment , astazi iar ii alint pe cei dragi si pacat ca nu pot atasa o poza caci e foarte frumoasa, imi place galbenul de la ou, smanatana si portocaliul de la morcovul calit plus patrunjelul verde, de revista.

Ioana acum 2 ani - 7 Mai 2016 13:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Emi, daca iti faci cont (nume+parola) poti atasa poze la retetele mele
chiar si fara poza iti simt incantarea si ma bucur!

Marco acum 2 ani - 18 August 2016 02:35

Re: Ciorba de pui a la grec

Recunosc ca nu sunt un mare bucatar. Aceasta reteta este tocmai pentru incepatorii. Este foarte simplu de gatit. Mi-a iesit foarte gustoasa. Multumesc mult

Ele acum 2 ani - 18 Octombrie 2016 11:44

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna,pot pune iaurt in loc de smintina?

Ioana acum 2 ani - 18 Octombrie 2016 16:56

Re: Ciorba de pui a la grec

Mihai Alexandru acum 2 ani - 19 Octombrie 2016 14:45

Re: Ciorba de pui a la grec

Ce fac cu legumele fierte odata cu puiul?

Ioana acum 2 ani - 20 Octombrie 2016 09:44

Re: Ciorba de pui a la grec

eu le mananc asa simle, scoase din supa. bunica-mea le trage la tigaie in putin ulei cu boia si piper. maica-mea le face salata de boeuf. sau poti sa le tai mai marunt si sa le pui in ciorba a la grec.

Angelika acum un an - 27 Ianuarie 2017 15:10

Re: Ciorba de pui a la grec

Mirela D acum un an - 21 Mai 2017 10:34

Re: Ciorba de pui a la grec

Am facut si eu reteta ta,pt prima oara,am urmat pas cu pas,dar sigur undeva am gresit,a iesit fara gust,parca e apa chioara,in rest arata bine,precizez,e prima oara cand fac supa de pui a la grec.Acum cum ss putea sa o repar?sa aiba gust?Mai pot face ceva?sau e pierduta supa mea?Multumesc mult!

Ioana acum un an - 21 Mai 2017 10:46

Re: Ciorba de pui a la grec

MIrela, ai folosit pui cumparat?

Gabriela Muller acum 4 zile - 28 Octombrie 2018 03:30

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna Ioana,
Ma gindesc sa pun orezul sa fiarba in cioarba si nu separat. Este un motiv anume pt care e nevoie ca orezul sa fie fiert separat?
Multumesc

Gabriela acum 3 zile - 28 Octombrie 2018 22:00

Re: Ciorba de pui a la grec

Buna Ioana, am fiert orezul direct in ciorba si am adaugat florete de broccoli la sfirsit. Patrunjelul verde l-am amestecat cu tarhon din gradina. A iesit minunat, multumesc pt reteta. Am sa adaug o poza

Ioana acum 2 zile - 29 Octombrie 2018 10:52

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, doar ca sa nu se terciuiasca prea tare orezul. daca il fierb in supa mi se pare ca " nfloreste" si e prea moale.

Gabriela acum 2 zile - 30 Octombrie 2018 03:15

Re: Ciorba de pui a la grec

Multumesc Ioana. Am folosit orez Carnaroni pt risotto si nu l-am fiert prea mult, nu a fost "mushy" deloc. Am sa repet reteta foarte curind!
Nu gasesc cum sa postez o poza.

Ioana ieri - 30 Octombrie 2018 09:48

Re: Ciorba de pui a la grec

Gabriela, trebuie sa ai cont ca sa pui poza sau sa-ti faci folder de retete favorite. In meniu, ultimul buton, gasesti cum sa-ti faci cont. Cel mai rapid e cu contul de Facebook.


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