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Tortelli aux crevettes et aux agrumes

Tortelli aux crevettes et aux agrumes

Recette de tortelli crevettes et agrumes par du 15-11-2010 [Mise à jour le 15-12-2014]

Ce matin je vous livre une recette que ma maman a trouvée dans un magazine... A présent j'ai infecté ma maman pour qu'elle expérimente toujours de nouveaux plats même lorsque les combinaisons de goûts sont particulières comme dans ce cas. Alors hier nous avons expérimenté cette nouvelle recette de tortelli aux crevettes et aux agrumes, un plat frais, parfumé au goût très particulier, à notre grande surprise mes grands-parents ont aussi aimé (nous avions des raviolis en sauce au cas où ils n'auraient pas apprécié ça plat). combinaison de goûts), signe que la recette était excellente ! Bon lundi à tous et si vous cherchez une entrée différente, cette recette est pour vous ;)

Méthode

Comment faire des tortelli aux crevettes et aux agrumes

Faire revenir les échalotes finement émincées dans l'huile.
Râpez quelques zestes de chaque agrumes et réservez-les de côté.Pressez les agrumes et filtrez leur jus puis ajoutez-les à l'échalote.

Cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, puis ajouter les crevettes décortiquées et sans tête.

Déglacer avec le martini sec, saler et poivrer et éteindre le feu.

Cuire les tortelli dans une eau salée abondante, les égoutter et les verser dans la poêle avec la sauce.
Ajouter la ciboulette, les agrumes râpés et une pincée de poivre.

Assaisonnez les raviolis à la ricotta dans la sauce aux agrumes en les retournant délicatement puis servez les raviolis aux crevettes et aux agrumes.


Grande Ombre

Les tortelli de pommes de terre sont mes préférés ! Je les fais souvent avec cette recette et aussi avec celle de Francy cette fois j'ai essayé les tortelli de Dauly que je remercie pour leur disponibilité :

ingrédients :
pour 700g de farine et 7 oeufs :
7 pommes de terre moyennes, bouillies et écrasées
zeste de citron et d'orange râpé
1 oeuf
parmesan râpé
2 cuillères à soupe de sauce tomate (mon montage ! Juste pour les colorer un peu)

Dauly écrit : "Les agrumes doivent être dosés à votre goût, et je mets le parmesan à l'oeil, si la pâte est un peu molle j'ajoute une poignée de chapelure.
Avec cette garniture aux agrumes j'ai fait une sauce d'artichauts et de crevettes, l'orange se marie bien avec les entrées et le citron bien sûr avec le poisson. Si vous voulez faire une forme traditionnelle ou découper des disques et fermer en croissant ou la forme que vous préférez !
Pour la sauce aux artichauts (j'ai dû omettre les crevettes car je ne mange pas de poisson.) : ". J'utilise des artichauts petits et tendres car je viens de les cuire, les laver, les éclater et les couper en fines lamelles, je les fais cuire pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante, les égoutter à l'aide d'une écumoire pour retenir l'eau de cuisson, bien les sécher et les faire revenir dans l'huile avec une échalote entière et une gousse d'ail que j'enlève ensuite, les laisser mijoter 3-4 minutes ou jusqu'à elles sont fondantes mais croquantes, je sale et réserve. Avec l'eau de cuisson je prépare une béchamel végétale molle avec de la farine, de l'huile et un peu de noix avec des légumes, goûte le sel et la mélange avec les artichauts. Je fais cuire les tortelli et quand ils sont cuits je les égoutte et les alterne dans le plat de service avec la sauce et une pincée de parmesan (.) Si vous voulez, vous pouvez également ajouter aux artichauts de la pancetta croustillante sucrée et fumée "
Ils sont vraiment merveilleux ! un vrai triomphe ! l'arôme des agrumes se marie à merveille avec les pommes de terre et les artichauts ! Essayez les!
grand Dauly 10 et louange.


Mercredi 13 juin 2012

Paccheri aux crevettes et tomates fraîches

Publiez cette recette même si cela fait un moment maintenant, mais c'est définitivement plus frais et plus saisonnier maintenant.

"Chaque année, Niccolò et ses amis sont chez nous pour griller la nuit pour le superbowl, et chaque année, j'abandonne le coup en me retirant dans mes chambres et en m'effondrant misérablement de sommeil devant un film pendant qu'ils profitent d'un spectacle à mon avis plus longtemps et ennuyeux que Ben Hur en version complète.
Le lendemain matin, je me lève généralement et après avoir vu un avant-goût de Bagdad assiégé dans le salon, je me dirige vers la cuisine pour nettoyer les restes.
Je ne comprends toujours pas comment après 10 ans de superbowl et toujours les mêmes personnes en nombre, bouches et visages, il est possible que mon frigo déborde toujours de hamburgers, hot-dogs, fromage et tomates, il y a toujours des tonnes de tomates. Et puis c'est moi qui abuse des doses !
Quoi qu'il en soit, après avoir congelé tous les aliments surgelés, j'ai décidé que les tomates auraient été parfaites pour une sauce fraîche aux crevettes, et Alice et moi étions incapables de les finir. "

Ingrédients pour 4 personnes :
8 tomates mûres
400 gr de queues de crevettes
2 oignons Tropea
2 gousses d'ail
une poignée de feuilles de basilic frais
piment (mieux s'il est frais)
500 gr de paccheri

Lavez les tomates, retirez le pédoncule et faites une incision croisée sur le fond, disposez-les dans un grand bol et couvrez-les d'eau bouillante. Laissez-les tremper pendant quelques minutes, lorsque vous voyez que la peau se soulève puis égouttez l'eau et remplacez-la par de l'eau froide et de la glace.
Quand ils sont froids, égouttez-les, épluchez-les bien (ça devrait être maintenant un jeu d'enfant !) Coupez-les en quartiers et retirez la partie centrale avec les pépins. maintenant vous avez des tranches de tomate parfaites sans peau ni pépins, coupez-les dans le sens de la longueur en lanières et mettez-les de côté dans un bol avec deux gousses d'ail pelées et coupées en deux et un filet d'huile.
Nettoyez les crevettes en enlevant la carapace et en faisant une incision dans le dos également du filet noir, qui n'est autre que l'intestin et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
Avec les coquilles, si tu veux, tu peux faire une BD en les faisant bouillir et en limitant le liquide puis en l'utilisant dans la sauce pour pâtes, je n'ai pas eu le temps Alice était déjà sur le point d'arriver !
Emincer les oignons et les faire revenir dans une grande poêle (l'idéal serait alors de pouvoir assaisonner les pâtes à l'intérieur.), ajouter les filets de tomates et au bout de 5 minutes les crevettes qui seront juste saisies. Vous pouvez déjà sentir un parfum merveilleux! Si vous avez du piment frais, retirez les graines, hachez-le et ajoutez-le à la sauce, sinon vous le dosez en fonction de la force du piment que vous avez. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Maintenant que la sauce est prête, je retirerais peut-être les gousses d'ail juste pour ne pas les confondre avec une crevette et vous brûler le palais.
Jetez les pâtes dans beaucoup d'eau salée et à mi-cuisson elles commencent à mousser pour l'amidon qu'elles libèrent, utilisez quelques cuillères à soupe pour diluer la sauce tout en la gardant au chaud à feu très doux. Couper le basilic en fines lamelles, égoutter les pâtes et les tremper dans la sauce. remuez, servez, saupoudrez de basilic, d'un rond d'huile d'olive, d'un poivre et. oui, faites comme si vous étiez à la mer les pieds dans le sable en déjeunant avec un chardonnay glacé !


La Belle Auberge

Nettoyer, laver et égoutter les herbes. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, parfumer avec de la ciboulette finement ciselée, ajouter les légumes et cuire quelques minutes. Retirer du feu, laisser refroidir, presser et hacher avec un couteau.

Mettez la ricotta dans un bol, quelques tiges de ciboulette finement hachées, les feuilles de marjolaine et les herbes hachées. Ajouter un œuf, du parmesan, du sel et parfumer avec de la muscade râpée. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Préparez la pâte comme d'habitude et étalez-la en larges bandes.

Mettre des petits tas de farce sur la pâte, à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café, recouvrir d'une autre feuille en pressant bien tout autour pour faire sortir l'air du tortello.

Découpez les formes à l'aide d'un emporte-pièce aux bords dentelés.

Personnellement, je les prépare la veille, les étale sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé et saupoudrées de farine de blé dur, recouvre de papier sulfurisé et mets au congélateur. Le lendemain, il ne reste plus qu'à les jeter dans de l'eau bouillante salée et à les cuire.

Bien égoutter les tortelli, les transférer dans un plat de service profond, chauffé, saupoudrer de parmesan râpé et saupoudrer de beurre frais, fondu avec une cuillère à soupe d'huile et parfumé aux feuilles de sauge et au poivre blanc moulu.

Notez bien : avec cette quantité de pâte, j'ai aussi fait deux portions de tagliatelles.


La Belle Auberge

Quand on prépare ce genre de plat, on regrette même de devoir le manger : il faut trois heures de travail pour le voir disparaître en cinq minutes. Mais c'est la fin naturelle de la nourriture et vous devez l'accepter. L'important est de voir vos invités satisfaits.

Pour les pâtes :
500 g de farine 00
5 œufs et 1 jaune

Pour la farce :
200 g de pousses d'épinards (goût plus délicat)
4 oignons nouveaux
2 brins de marjolaine fraîche
1 noix de beurre
600 g de ricotta fraîche au lait de vache
3 cuillères à soupe de parmesan râpé
sel, poivre blanc, muscade

Préparez les pâtes de la manière habituelle et laissez-les reposer, enveloppées dans du film alimentaire, pendant que vous procédez à la garniture. Lavez les épinards et laissez-les sécher quelques minutes, sans ajouter d'eau, dans une grande casserole. Pressez-les bien, hachez-les au couteau et faites-les revenir dans une poêle dans une noix de beurre. Ils devront rester extrêmement secs. Dans une autre poêle, faire mijoter les oignons nouveaux finement hachés dans très peu de beurre. Lorsqu'ils sont cuits et secs, laissez-les refroidir. Mélanger la ricotta tamisée, les épinards, les oignons nouveaux et les feuilles de marjolaine hachées dans un bol. Mélanger le parmesan, le sel, le poivre et une noix de muscade râpée. Bien mélanger et verser la garniture dans une poche à douille munie d'une douille lisse et large. Prendre un morceau de pâte, l'étaler en une feuille fine, la déposer sur un moule généreusement fariné, remplir chaque sillon avec un peu de farce, recouvrir d'une autre feuille, bien aplatir la pâte d'abord avec les mains puis à l'aide d'un petit rouleau à pâtisserie. Retournez le moule, retirez la pâte fourrée et découpez les tortelli au tour. Au fur et à mesure qu'ils sont prêts, placez-les sur une planche à découper en bois farinée. Au moment opportun, faites-les cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée, égouttez-les, placez-les dans un bol chauffé, nappez-les abondamment de beurre fondu aux feuilles de sauge. Saupoudrer de parmesan râpé et d'une pincée de poivre blanc.

Un conseil : je prépare les tortelli la veille, les dépose en couches sur une plaque en aluminium, en séparant chaque couche avec du papier sulfurisé. Je scelle le plateau avec du papier alu et le place au congélateur jusqu'au moment de l'utiliser.


Raviolis farcis à la ricotta et au citron avec sauce aux crevettes

Se préparer une assiette de raviolis à la maison semble appartenir à une autre époque, mais cette joie, cette satisfaction et cette saveur authentique dans les produits préemballés ne peuvent pas être mises là.

Nous nous adaptons à un goût toujours le même comme si cela ne faisait pas de différence mais une poignée de farine suffit pour découvrir les bienfaits d'une pâtisserie fraîche et fondante et la fraîcheur d'une garniture fraîchement préparée et cela n'a même pas besoin être si élaboré.

Les raviolis que je vous propose aujourd'hui, sans œufs, à base de semoule simple et d'eau, ont une garniture de ricotta fraîche parfumée au zeste de citron et se marient parfaitement avec une sauce aux crevettes si rapide à faire qu'elle sera prête avant même d'être prête. l'eau des pâtes bout.

Cela prend si peu de temps & # 8211 moins de les préparer que d'écrire la recette & # 8211 et c'est tellement magique entre les doigts et le palais que ça vaut le coup d'essayer. Seule contre-indication : il n'y a pas de retour en arrière, après les faits maison, les raviolis ne seront plus jamais les mêmes.

Raviolis farcis à la ricotta et au citron avec sauce aux crevettes

Ingrédients (pour deux personnes)

Pour les pâtes
  • 100 g de semoule de blé dur remoulue
  • Environ 50 g d'eau
  • 1/2 cuillère à café d'huile EVO
  • Une pincée de sel
Pour la farce
  • 200 g de fromage cottage
  • Le zeste d'un citron
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre
Pour la sauce
  • 200 g de queues de crevettes
  • 2 doigts de vodka (ou vin blanc sec)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • sel

Méthode

Pour les pâtes

Mettez la farine sur une planche à pâtisserie ou dans un bol et faites une petite fontaine. Dans le trou central, ajoutez de l'eau, de l'huile et du sel et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte compacte, douce et lisse. Il peut être nécessaire d'ajouter un peu plus d'eau selon la farine utilisée.

Envelopper la pâte de film alimentaire et laisser reposer une demi-heure à température ambiante.

Pour la farce

Égoutter la ricotta dans une passoire pendant quelques heures pour éviter que la garniture des raviolis ne soit trop liquide.

Pendant que les pâtes reposent, travaillez la crème de ricotta avec le zeste d'un citron, une pincée de sel et une pincée de poivre et laissez reposer.

Comment faire des raviolis

Rouler les pâtes très finement & # 8211 & # 8220a velo & # 8221 & # 8211 sur une planche à pâtisserie saupoudrée de semoule en essayant de lui donner une forme rectangulaire la plus régulière possible. Je le tire à la main mais si vous avez le classique canard de grand-mère, utilisez-le pour rouler la pâte en réduisant progressivement l'épaisseur entre les rouleaux.

Mettre la pâte sur une étagère puis, à l'aide de cuillères à café, disposer de petites quantités de garniture espacées sur une ligne en laissant suffisamment de pâte du bord pour recouvrir, une fois pliée, la garniture et refermer les raviolis. Cet espace dépend clairement de la taille de vos raviolis finis.

Une fois que vous avez fait la rangée de garnitures, refermez le rabat du surplus de pâte sur lui-même. En appuyant légèrement avec les doigts entre l'un & # 8220gobba & # 8221 et l'autre, accompagnez les pâtes le long des tas individuels de farce puis, en laissant soigneusement sortir l'air, refermez également le dernier côté des raviolis et coupez-les avec une roue ondulée, vous les verrez prendre facilement leur forme caractéristique. Fermez bien les raviolis et placez-les sur une plaque saupoudrée de semoule ou recouverte de papier sulfurisé jusqu'au moment de la cuisson et recouvrez d'un linge propre.

Retirez l'excédent et continuez ainsi jusqu'à épuisement des pâtes.

Préparer la sauce et composer le plat

Décortiquez les crevettes et rincez-les.

Préparez deux doigts de vodka pure (ou de vin blanc sec) dans un verre.

En faisant bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes, faire revenir une gousse d'ail juste le temps de sentir son odeur typique puis ajouter les crevettes et les faire sauter rapidement puis cuire 2 ou 3 minutes. Déglacer avec la vodka et, une fois l'odeur d'alcool disparue, réduire légèrement le fond et réserver.

Plongez délicatement les pâtes dans l'eau bouillante, elles vont rapidement flotter à la surface (le temps dépend de l'épaisseur, un ravioli à la pâte feuilletée va cuire en 2/3 minutes environ), retirez-les de la casserole et placez-les délicatement dans la casserole avec la sauce prête. Dès qu'ils sont tous cuits, faire sauter rapidement pour remuer et servir.


Tortelli aux agrumes et sauce à la menthe

Il y a quelque temps, dans un restaurant, nous avions mangé des tortelli à la ricotta et aux agrumes assaisonnés d'agrumes et de crevettes et d'une sauce à la menthe. Nous voulions essayer de refaire la recette à la maison. À titre expérimental, nous voulions utiliser des tortelli à la ricotta et aux épinards achetés. Résultat exceptionnel ! La prochaine fois, nous préparerons les tortelli et modifierons cette recette.

Ingrédients pour 4 personnes) :
500 g de tortelli à la ricotta (ou ricotta et épinards)
500 g de crevettes (ou crevettes)
1 orange
un demi citron
1 échalote
Demi oignon
Un demi-verre de cognac
Un demi verre de vin blanc
Huile d'olive vierge extra
selPour la sauce à la menthe :
1 poignée de feuilles de menthe
1 poignée de pignons de pin
un demi citron
Huile d'olive vierge extra
sel

Préparation:

Hacher finement l'échalote et la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile EVO.
Pressez un demi citron et l'orange et gardez le zeste de cette dernière.
Râpez le zeste d'orange en faisant attention de ne pas râper le blanc. Mettez de côté.
Nettoyer les crevettes et conserver les têtes.
Faites griller les têtes de crevettes dans une casserole. Écrasez-les délicatement avec un hachoir à viande pour en libérer le jus. Ajoutez ensuite quelques tranches d'oignon, un peu de vin blanc et un peu d'eau et laissez cuire 10/15 minutes en continuant de piler avec le hachoir à viande de temps en temps.
Une fois cuit, filtrer et réserver.
Lorsque l'échalote est fanée et est devenue transparente, ajoutez le jus d'orange et de citron.
Laisser rétrécir un peu puis ajouter le bouillon de tête de crevettes et un demi-verre de cognac. Laisser évaporer le cognac, saler légèrement et réduire un peu la sauce.
Pendant ce temps, préparez la sauce à la menthe.
Hacher finement ou écraser la menthe et les pignons.
Ajouter le jus d'un demi citron, un peu d'huile et une pincée de sel. Bien mélanger.
Lorsque la sauce à l'orange est suffisamment petite, ajoutez les crevettes et faites-les cuire quelques minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les tortelli al dente puis mettez-les dans la sauce, ajoutez les zestes d'orange hachés et mélangez délicatement pour ne pas les casser.
Servir avec la sauce à la menthe à côté.
Noter:
Pour cette expérience, nous avons utilisé des tortelli à la ricotta et aux épinards. Ceux mangés au restaurant étaient fourrés à la ricotta et aux agrumes, mais cela a peut-être causé une acidité excessive du plat, ce qui n'a pas été le cas avec celui que nous avons préparé. Peut-être que nous essaierons de faire une garniture de ricotta et de parmesan, peut-être avec l'ajout d'un fruit sec comme des amandes, des noix ou des pistaches.


Favette de tortelli aux lardons noirs et crevettes

Sur une planche à pâtisserie, mélanger les deux farines et former une petite fontaine, ajouter les œufs légèrement battus et pétrir jusqu'à complète absorption. Laisser reposer recouvert d'un linge pendant 15 minutes, après quoi à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler des feuilles très fines et découper 12 carrés, au centre de chaque placer une cuillerée de farce et fermer en triangle en faisant correspondre les trois coins. Pressez légèrement avec vos mains pour sceller la pâte et fermez le tortello en le faisant rouler autour de votre index, en pliant l'extrémité supérieure vers l'arrière. Dans une casserole en acier, attendrir légèrement la ciboule nocerino et le lard noir coupé en badonette dans un peu d'huile.

Ajouter les fèves et après quelques secondes le romarin, saler et saupoudrer de bouillon de légumes que vous utiliserez également pour cuire les tortelli, les égoutter al dente et remuer à feu vif pour permettre à la sauce de se retirer, ajouter une goutte de huile d'olive extra vierge, les crevettes fraîches décortiquées et pecorino. Assaisonner avec plus de sel si nécessaire et servir chaud.


Crevettes : 30 délicieuses recettes

Simple à nettoyer, facile à trouver et moins cher que les autres crustacés : crevettes.
Des classiques en sauce cocktail, aux plus exotiques à servir avec une vinaigrette coco, sans oublier les recettes audacieuses qui se veulent très piquantes, elles se prêtent à d'infinies préparations. Mais avant de réfléchir à la façon de les cuisiner, quelques règles simples pour les choisir au comptoir du poisson. Sentez-les d'abord : ils ne doivent pas dégager d'odeurs désagréables. Les crevettes, fraîches au toucher, sont plutôt ferme et cohérent il est donc préférable de ne pas les acheter s'ils se révèlent pâteux. enfin c'est mieux méfiez-vous de ceux qui ont la tête trop sombre qui pourrait révéler une dose massive de sulfites (dans le lien toutes les informations).

Une fois que vous avez sélectionné le produit, il est temps de vous faire plaisir avec les recettes ! Pour le menu, vous pouvez penser à les proposer comme un apéritif riche, comme le cœur d'un précieux premier plat ou pour caractériser un second plat raffiné.

Il ne reste plus qu'à choisir entre : flans de soles et crevettes marinées, Ravioli à l'émulsion de betterave rouge, cannellonis aux oranges, pâté de saumon et crevettes, faire sauter, flans au chou chinois, légumes et gambas, avec mousse mayonnaise au curry, frit doubler avec des chips de topinambour, citrouille et crevettes en tempura, toasts croustillants aux crevettes et au saindoux, risotto à l'estragon aux artichauts, saumon rôti et cabillaud farci aux crevettes rouges, chips de potiron aux amandes, rouleaux d'espadon aux légumes, crevettes armoricaines, cannellonis aux crevettes et lentilles, crevette mante et porcino "triple", frégula au bouillon de crevettes, pommes de terre farcies au bouillon de crustacés, conchiglioni au saumon, courgettes et sauce, c harlotte de gambas, haricots noirs et queues de gambas, g ambreoni à la crème de haricots cannellini, tortelli au poisson et au tofu en bouillon, m escalopes ini, la semelle pivote et crevettes, crème de haricots cannellini et pâtes, Salade russe à la mexicaine, Risotto, légumes et fruits de mer e Ragoût avec riz vénéré et oignon.

Crevettes, endives et orange sautés.


Caprices et caprices. par laurette

En plus du chat, les tortelli ne pouvaient pas manquer. Je posterai deux recettes, avec deux pâtes différentes, à la fois bonnes et moelleuses.
Je préfère préparer des tortelli simples, sans garniture à l'intérieur, le seul ajout que je fais est de mettre des raisins secs sur une partie de la pâte.

- 1 RECETTE (PÂTES CHOUX) : X 20 crêpes

65 gr de farine 00
50 gr de beurre
1/2 cuillère à café de sucre
2 petits oeufs
125 ml d'eau
pincée de sel


une poignée de raisins secs trempés (facultatif)
zeste de citron râpé (facultatif)

huile de graines pour la friture au goût
sucre en poudre

Dans une casserole mettre l'eau avec le beurre. Ajouter une pincée de sel et porter à ébullition. Lorsque le beurre est bien fondu, ajoutez la farine D'UN SEUL COUP et mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la farine se détache du moule en formant une boule. Éteignez immédiatement le feu

Laisser refroidir légèrement et pendant ce temps dans un bol battre légèrement le premier œuf et l'ajouter au mélange. Remuer jusqu'à complète absorption puis répéter l'opération avec le deuxième œuf. A ce stade, vous pouvez ajouter les raisins secs trempés et bien pressés ou le zeste de citron râpé. Il faut obtenir une pâte ferme, un peu fatigante à mélanger.

Faites chauffer beaucoup d'huile de graines et, à l'aide d'une cuillère, faites frire quelques crêpes à la fois.

Bien les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.

Suggestions : une fois refroidies, vous pouvez les remplir de crème pâtissière, de crème à tartiner ou de confiture.

150 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de vanilline
zeste de citron râpé (facultatif)
3 cuillères à soupe de sucre
1 oeuf
100 ml de lait
50 ml d'huile de graines

huile de graines x frire au goût
sucre en poudre

Dans un bol, mélanger l'oeuf avec le sucre. Ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger et incorporer progressivement la farine avec la levure chimique et la vanille et enfin le zeste de citron.

Chauffer abondamment l'huile et faire frire, petit à petit, de petites quantités de pâte prélevées avec une cuillère à café légèrement humidifiée. Bien égoutter et saupoudrer de sucre en poudre.


Vidéo: Nouilles Sautées aux Crevettes - Cooking With Morgane (Octobre 2021).