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Soupe aux boulettes de viande (2)

Soupe aux boulettes de viande (2)

Laver le riz dans plus d'eau, égoutter et mélanger avec la viande hachée.Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter les deux blancs d'œufs, ajouter l'aneth ou le persil vert et bien mélanger.Laisser refroidir.

Mettez 2-3 cuillères à soupe d'huile dans une casserole, faites chauffer un peu les dés de carottes et de céleri et ajoutez de l'eau, du poivre, des tomates et une poignée de riz (lavé et égoutté).

Mousse au besoin.

Lorsque les boulettes sont presque cuites, ajoutez le bortsch bouilli, salez et poivrez au goût. Laissez bouillir pendant 5 à 10 minutes. Éteignez le feu. Battez bien les jaunes avec une cuillerée de vinaigre d'estragon et ajoutez le lait. Prenez le chaud soupe avec le polish. , on met sur les jaunes de lait, on mélange bien, jusqu'à ce qu'on les porte à la température de la soupe, après quoi on verse la composition dans la soupe. On ajoute le mélèze.

Bon appétit!!!!


Vidéo: Soupe nourrissante aux boulettes de viande, recette facile. Easy Meatball Soup Recipe (Décembre 2021).