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Oui, les pommes de terre peuvent faire partie d'une alimentation saine : diaporama de 25 recettes délicieuses mais vertueuses

Oui, les pommes de terre peuvent faire partie d'une alimentation saine : diaporama de 25 recettes délicieuses mais vertueuses

Et vous ne manquerez même pas les frites

De nombreuses entrées indiennes contiennent des pommes de terre car elles peuvent remplacer la viande au centre d'un plat végétarien. Aloo matar utilise des épices comme le clou de girofle et la cardamome pour donner à ce curry un punch brillant et aromatique.

Pour la recette d'Aloo Matar, cliquez ici.

Aloo Matar (Pois et Pomme de Terre Curry)

De nombreuses entrées indiennes contiennent des pommes de terre car elles peuvent remplacer la viande au centre d'un plat végétarien. Aloo matar utilise des épices comme le clou de girofle et la cardamome pour donner à ce curry un punch brillant et aromatique.

Pour la recette d'Aloo Matar, cliquez ici.

Purée de pommes de terre à la sauge musquée

Pommes de terre au four Caprese

Cette recette est géniale car elle combine deux plats d'accompagnement en un seul. La pomme de terre au four peut être un peu fade en soi, mais agrémentez-la de basilic et de tomate séchée, et elle prend soudainement une nouvelle forme.

Pour la recette de pommes de terre au four Caprese, cliquez ici.

Purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Croustilles Fraîches

Pourquoi acheter des chips quand on en fait facilement soi-même ? Ces croustilles maison sont cuites au four, non frites, puis disposées sur une serviette en papier pour absorber toute humidité d'accès, assurant leur croustillant.

Pour la recette des chips de pommes de terre fraîches, cliquez ici.

Gâteaux de chou frisé aux pommes de terre et à l'ail

Croustillants à l'extérieur et crémeux au milieu, ces gâteaux à l'ail et au chou frisé sont un plat d'accompagnement simple mais sophistiqué. L'utilisation de cette recette de lait d'amande et de margarine végétalienne rend le plat complètement sans produits laitiers.

Pour la recette du gâteau au chou frisé à l'ail et aux pommes de terre, cliquez ici.

Salade de pommes de terre allemande

Cette salade de pommes de terre allemande est chargée de vinaigre et de câpres, ce qui lui donne une belle bouchée acide. N'hésitez pas à laisser de côté les morceaux de bacon - l'omission n'enlèvera rien au goût général de la salade.

Pour la recette de la salade de pommes de terre allemande, cliquez ici.

Gnocchis Sans Gluten Avec Sauce Tomate Épicée

Latkes de pommes de terre aux courgettes sans gluten

Salade De Pommes De Terre Grillées Au Basilic Et Fromage Bleu

Notez ici : les pommes de terre doivent être bouillies avant de pouvoir être grillées, sinon vous vous retrouverez avec une salade de pommes de terre très brûlée et très crue. Lorsqu'il est fait correctement, le grillage ajoute un autre niveau de saveur fumée à la salade. Il se passe beaucoup de choses dans cette salade de pommes de terre - jalapeños, miel, vinaigre, fromage bleu et basilic - mais les saveurs se complètent certainement.

Pour la recette de Salade de pommes de terre grillées au basilic et au fromage bleu, cliquez ici.

Pommes de terre au four Hasselback

pense stock

S'il est vrai que nous mangeons avec nos yeux, alors ces pommes de terre élaborées Hasselback seront certainement délicieuses. Les fentes dans la pomme de terre ajoutent une texture croustillante à la pomme de terre : c'est comme des chips et une pomme de terre au four tout en un.

Pour la recette de pommes de terre au four Hasselback, cliquez ici.

Hachis sain de pommes de terre, d'épinards et de graines de citrouille

Salade de pommes de terre bonne pour le cœur

Pommes De Terre Au Citron

Cette recette de pommes de terre au citron à la grecque changera le dîner pour toujours. Ces pommes de terre sont un accompagnement sain car elles ne sont pas chargées de fromage ou de beurre. Leur saveur est dérivée d'une touche acidulée d'agrumes et d'une pincée d'origan.

Pour la recette de pommes de terre au citron, cliquez ici.

Mélange de légumes rôtis à l'érable

Purée de pommes de terre et panais

Le panais est un légume-racine sucré et épicé qui se marie parfaitement avec les pommes de terre. Les panais et les pommes de terre cuisent à un rythme similaire, ce qui fait de cette recette une simple affaire d'un seul pot. L'amidon inhérent à la pomme de terre rend naturellement le plat crémeux, vous pouvez donc éviter d'ajouter des bâtonnets de beurre.

Pour la recette de purée de pommes de terre et panais, cliquez ici.

Surtout pas de salade de pommes de terre

Chips de pommes de terre au parmesan et à la ciboulette

Pain plat aux pommes de terre

Ces pains plats aux pommes de terre sont un excellent apéritif pour un dîner. Les saveurs de ces fines tranches de pomme de terre sont amplifiées par une pincée de romarin et un zeste de poivre noir fraîchement moulu.

Pour la recette du pain plat aux pommes de terre, cliquez ici.

Salade De Pommes De Terre Au Yaourt Grec

Échanger de la mayonnaise contre du yogourt grec est un moyen facile d'éliminer les graisses saturées malsaines tout en ajoutant des probiotiques à votre alimentation. Cette recette peut être la base d'un certain nombre de salades de pommes de terre saines, alors laissez libre cours à votre créativité.

Pour la recette de Salade de pommes de terre au yaourt grec, cliquez ici.

Pommes de terre violettes rôties à l'oignon rouge

Recette de Pelures de pommes de terre farcies aux légumes rôtis

Pommes de terre rattes rôties au romarin

Pommes de terre rôties lentement

Pois chiches et pommes de terre turcs


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de vous laisser une marge de manœuvre, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 cheeseburger restaurant avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger."Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin.Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.(Créez votre propre mdashy allégé et toujours super savoureux et mdashpie avec ces 7 recettes de pizza faciles.)

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


10 folies diététiques&mdashEt à quelle fréquence vous pouvez vous les permettre

Oui, vous pouvez avoir votre gâteau (ou pizza ou cheeseburger) et le manger aussi. Mais vous devez apprendre ce que signifie réellement « modération ». Voici comment.

Vous savez déjà qu'un régime alimentaire trop strict peut sérieusement se retourner contre vous (bonjour, crises de boulimie). Lorsqu'il s'agit de s'accorder une certaine latitude, la modération est de mise. Mais que signifie « modération » ? Pour les gourmands, un cheeseburger hebdomadaire peut sembler raisonnable pour les noix de santé, peut-être que c'est un tous les 3 mois&mdashmoins le fromage et le petit pain. Pour savoir qui a raison, nous nous sommes tournés vers Sarah Krieger, RD, et Joan Salge Blake, RD, de l'Académie de nutrition et de diététique.

Pour commencer, ils disent que vous ne devriez vous adonner qu'à ce que vous aimez et ignorez le reste. Si vous n'avez pas de faible pour les frites, n'en mangez pas si vous n'avez pas le bec sucré, ne prenez pas de dessert simplement parce qu'il est là. "Pour moi, je saute la pizza et les hamburgers, mais je mange chaque jour une délicieuse gâterie sucrée", explique Krieger. "Je l'équilibre avec l'exercice et la consommation d'une variété d'aliments nutritifs."

Cliquez sur notre diaporama pour plus de conseils sur les folies intelligentes. Mais d'abord, quelques règles de base :

Étape 1: Si vous êtes en surpoids ou avez des problèmes de santé, parlez-en à votre médecin. Ces conseils sont basés sur un régime de 2 000 calories, consommé par des adultes ayant un poids santé.
Étape 2: Jetez un œil à votre degré d'activité physique et la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de beaucoup de calories pour maintenir un poids stable, explique Salge Blake. Faites-vous plaisir trop souvent et votre tour de taille paiera.
Étape 3: Tenez un journal alimentaire et demandez-vous, d'un point de vue calorique : Si j'ai cette indulgence, quels aliments vais-je devoir éviter cette semaine pour l'équilibrer ?

4 tranches de bacon de porc : 168 calories, 12,7 g de matières grasses (4,2 g de matières grasses saturées), 767 mg de sodium, 0,5 g de glucides, 0 g de sucre

Qui d'entre nous peut résister à l'arôme du bacon grésillant ? Si c'est votre vice du week-end, assurez-vous de réduire votre consommation de graisses et de sodium pendant les 6 jours précédents. et après. La teneur en graisses saturées du bacon est élevée, dit Salge Blake, et quelques morceaux seulement font une brèche majeure dans les 20 grammes que la plupart d'entre nous peuvent se permettre de consommer quotidiennement. Alors profitez de ces bandes et mdash croustillants, mais appréciez-les de manière responsable.

1 restaurant cheeseburger avec les travaux : 940 calories, 58 g de matières grasses (22 g de matières grasses saturées), 1700 mg de sodium, 51 g de glucides, 0 g de sucre

Avec 22 grammes de graisses saturées, ce régime doozy maximise votre apport quotidien en graisses saturées. "Les maladies cardiaques se développent avec le temps, et lorsque [vous] suivez un régime riche en graisses saturées, le risque de développer une maladie cardiaque est plus grand", explique Krieger. Si vous êtes déterminé à manger un cheeseburger, vos choix de protéines devraient tous être maigre et méchant, pour le reste de la semaine.

Frites de restauration rapide moyennes : 410 calories, 18 g de matières grasses (3 g de matières grasses saturées), 570 mg de sodium, 58 g de glucides, 0 g de sucre

Vous y êtes probablement allé : les premières frites ont un goût divin. Au fur et à mesure que votre repas avance, ils deviennent moins attrayants, mais vous les mangez quand même. "A chaque bouchée suivante, le plaisir diminue", explique Salge Blake. Solution facile ? Obtenez une petite commande à la place et prenez une salade d'accompagnement pour l'accompagner. Une fois que les pommes de terre sont frites, nous sommes désolés de dire qu'elles ne le font pas vraiment compte plus comme un végétarien.

4 biscuits, fabriqués à partir de pâte à biscuits réfrigérée : 312 calories, 24,8 g de matières grasses (14 g de matières grasses saturées), 340 mg de sodium, 50 g de glucides, 40 g de sucre

L'une des principales sources de calories dans le régime américain est le dessert à base de céréales, les gâteaux, les biscuits et les tartes, explique Salge Blake. Et tandis que 1 ou 2 cookies ne ruineront le régime de personne, la plupart d'entre nous ne s'arrêtent pas là, puis nous recommencerons le lendemain. Mais voici la chose que les femmes devraient consommer seulement 24 grammes (6 cuillères à café) de sucre par jour, et quatre biscuits doublent presque cela. Cela signifie que vous devrez réduire ailleurs et que ce soit dans votre tasse de café du matin ou même dans un verre de jus de fruits. Une autre astuce ? Donnez une pause à votre volonté et n'en cuisez que quelques-uns à la fois.

½ tasse (¼ pinte) de crème glacée à la vanille : 260 calories, 14 g de matières grasses (8 g de matières grasses saturées), 70 mg de sodium, 28 g de glucides, 28 g de sucre

La teneur en graisses saturées de la crème glacée est élevée, vous devez donc surveiller votre consommation de tous graisses saturées&mdashy compris les protéines et autres sources&mdashlorsque vous vous adonnez. Un apport élevé en graisses saturées augmente votre (mauvais) taux de cholestérol LDL, ce qui augmente alors le risque de maladie cardiaque. Le conseil de Salge Blake pour étirer une pinte de crème glacée pour nourrir 4 personnes : « Ajoutez des fruits à des portions de ½ tasses. Vous préparerez quelque chose qui a l'air beaucoup plus généreux et satisfaisant. »

One Steak de 6 onces : 270 calories, 15 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 105 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de sucre

Si vous en avez envie, répondez-y, dit Salge Blake. "Avec le steak, vous avez moins à vous soucier des graisses et des calories lorsque vous le comparez à un cheeseburger." Pourtant, de nombreux steaks ont des côtés très gras et les graisses saturées s'additionnent. Commandez un filet mignon de 3 onces, qui est une coupe naturellement plus maigre et obtenez le sac de 6 onces et le reste pour plus tard. Une autre bonne option : les brochettes de steak, qui contrôlent la taille des portions de steak que vous consommez, et ajoutent des légumes.

Une poitrine de poulet frite au restaurant de 5,7 onces : 360 calories, 21 g de matières grasses (5 g de matières grasses saturées), 1080 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de sucre

Le poulet n'est pas mauvais en soi et c'est lorsqu'il est pané et frit que les problèmes de graisse et de sodium surviennent, ce qui en fait une mauvaise nouvelle pour votre tension artérielle. La plupart des Américains devraient consommer environ 1 500 mg de sodium par jour et cette poitrine de poulet vous dépasse presque. Si vous vous adonnez à cela, réduisez votre consommation de sodium pour le reste de la semaine. N'oubliez pas : si vous dépensez votre allocation à un endroit, vous devez faire des économies ailleurs. "Il est important de savourer des aliments riches en calories, plutôt que de les écraser", explique Krieger. « Mangez-les lentement. Sentez les arômes, limitez les distractions comme la télévision ou la lecture, et profitez-en avec votre famille et vos amis », dit-elle.

Un beignet au chocolat : 380 calories, 25 g de matières grasses (11 g de matières grasses saturées), 410 mg de sodium, 36 g de glucides, 17 g de sucre

C'est un régal&mdashne pas une façon saine de commencer votre journée. "Trop de sucre à jeun peut provoquer des maux d'estomac et une baisse rapide de l'énergie après la poussée de sucre initiale", explique Krieger. "Cela conduit à des fringales ou à une faim accrue." Un autre problème? Les glucides raffinés sont faibles en fibres, ce qui signifie qu'ils ne vous rassasient pas. Alors traitez les beignets comme ce qu'ils sont&mdashdessert&mdashand se livrer avec parcimonie.

2 tranches d'une grande pizza au fromage : 580 calories, 20 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 1440 mg de sodium, 74 g de glucides, 8 g de sucre

La pizza est un aliment préféré de tous les temps pour beaucoup, mais juste en regardant au compte de sodium pourrait pratiquement faire monter votre tension artérielle. S'il y a trop de sodium dans votre corps et que vos reins ne peuvent pas suivre, il s'accumule dans le sang, explique Krieger, entraînant une pression artérielle élevée. Si vous vous adonnez à la pizza, gardez un œil sur votre sodium pendant les 6 prochains jours. Et parce que la pizza au fromage nature n'offre aucune fibre de légumes, Salge Blake vous suggère d'ajouter des garnitures végétariennes à votre pizza ou de manger une salade avant de plonger.

Une tranche de cheesecake nature au restaurant : 460 calories, 29 g de matières grasses (17 g de matières grasses saturées), 330 mg de sodium, 43 g de glucides, 33 g de sucre

Voudriez-vous toujours ce dessert décadent si cela ne signifiait plus de friandises pour la semaine ? Si c'est le cas, allez-y. Mais sinon, suivez les conseils de Salge Blake et étalez vos opportunités de desserts pour la semaine. C'est facile : faites simplement des choix plus petits et moins caloriques et vous pourrez savourer un dessert plus souvent. N'oubliez pas : une petite quantité de friandise fait le travail, du point de vue de la satisfaction, selon les recherches. Entraînez-vous à manger comme ça et vous apprécierez encore plus ces opportunités de plaisir « de la première bouchée » sans vous ruiner. La vie de cette façon peut être vraiment douce.


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