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Recette simple de pâtes aux saucisses et au fromage

Recette simple de pâtes aux saucisses et au fromage

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Une simple cuisson de saucisses italiennes et de pâtes penne, parfaite pour une soirée où vous n'avez pas le temps ou l'énergie de préparer des lasagnes - vous pouvez toujours profiter de cette cuisson de viande, de fromage et de pâtes facile et savoureuse.

88 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 150g de pennes
  • 450g de saucisses italiennes, boyaux retirés
  • 730g de sauce pour pâtes à l'ail et à l'oignon
  • 225g de fromage blanc
  • 225 g de fromage mozzarella râpé, divisé

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :25min ›Prêt en :40min

  1. Préchauffer un four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un plat allant au four de 2,5 litres.
  2. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Placer les pâtes dans la casserole, cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et égoutter.
  3. Cuire et remuer la chair à saucisse dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 8 à 10 minutes. Égoutter le gras de la viande, verser les pâtes cuites et la sauce pour pâtes dans la poêle et bien mélanger. Porter le mélange à ébullition.
  4. Verser la moitié du mélange pâtes-saucisse chaud dans le plat de cuisson préparé, étendre avec le fromage cottage en une couche uniforme et saupoudrer de la moitié du fromage mozzarella. Étaler le reste du mélange de pâtes sur le fromage et garnir du reste de mozzarella.
  5. Couvrir et cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient chaudes et que le fromage soit fondu et bouillonne. Laisser reposer 5 minutes pour raffermir avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(90)

Avis en anglais (68)

par KathyB

Je l'ai fait et c'était vraiment bon. J'ai fini par ajouter une boîte de 8 oz de sauce tomate car elle n'enrobait pas vraiment les penne enuf. .Je l'ai laissé cuire, puis j'ai ajouté le fromage à fondre...J'ai utilisé plus d'un paquet de 8 oz...J'ai fait ça et partagé avec notre voisine dont l'anniversaire était hier...Elle est une vraie mangeuse difficile et elle a aimé il...-18 mars 2009

par Ron

Très simple à assembler - a reçu des commentaires positifs de l'équipage. Le seul changement était d'aller 1/2 viande de saucisse italienne, 1/2 boeuf haché.-28 avril 2009

par Lisa Chase Simon

Très bon. Cela a fait une tonne. J'ai utilisé des nouilles de lasagne cassées au lieu de penne et un peu plus de sauce, mais j'utilisais une livre complète de nouilles.-27 février 2011


Résumé de la recette

  • ¾ livre de pâtes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 livre de saucisse italienne épicée
  • 1 oignon, haché
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés
  • ½ tasse de parmesan râpé

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réserver.

Dans une grande poêle, chauffer l'huile et les saucisses jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. Au cours des 5 dernières minutes de cuisson, ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle. Ajouter le bouillon, le basilic et les tomates avec le liquide.

Cuire à feu moyen pendant 5 minutes pour réduire légèrement. Ajouter la poêle couverte d'épinards hachés et laisser mijoter à feu réduit jusqu'à ce que les épinards soient tendres.

Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger. Saupoudrer de fromage et servir aussitôt.


Recette de cuisson de saucisse italienne Mes pâtes super faciles à faire avec des liens de saucisse italienne ont tellement de saveur et tout ce dont vous avez besoin pour profiter d'un dîner copieux et copieux! Avec seulement 5 ingrédients de base superposés dans une casserole ou un plat allant au four, le temps de préparation est aussi simple que le nettoyage. La sauce est aussi simple que votre saveur préférée en pot, une sauce marinara épicée ou une sauce à spaghetti maison. Choisissez vos liens de saucisse préférés de marques comme Johnsonville, Premio, Aidells, Applegate Farms et Swaggerty Farms pour préparer cette cuisson de pâtes facile ! Je ne peux pas m'en empêcher, j'ai tendance à rajouter des légumes et des fromages qui doivent être épuisés avant de devoir être jetés. Ce plat est une merveilleuse casserole pour faire des ajouts. De plus, il se congèle bien, vous pouvez donc en doubler et congeler un lot ou prendre de l'avance pour profiter plus tard! Quel type de sauce pour pâtes dois-je utiliser ?

J'ai une recette rapide de sauce pour pâtes maison de 10 minutes que vous pouvez utiliser, sinon il y a d'excellentes options à l'épicerie. Ma sauce pour pâtes préfabriquée préférée est la sauce pour pâtes aux 3 fromages Trader Joe&rsquos. Barilla et Classico font aussi de bonnes sauces si vous n'avez pas envie d'en faire vous-même. Ajoutez votre sauce pour pâtes préférée dans le bol.

Verser la crème. Cela rend les pâtes crémeuses fantastiques. Vous pouvez absolument le laisser de côté si vous le souhaitez.

Remuez bien les pâtes et préparez-vous à les transférer dans un plat allant au four de 9 et 13 pouces.

Transférer la moitié du mélange de pâtes dans votre plat allant au four. Garnir cette portion de parmesan et de cheddar. Garnir du reste des pâtes.

Une fois que vos fromages sont superposés, recouvrez-les du reste des pâtes.

Garnir d'une généreuse quantité de fromage Mozzarella râpé et il est temps de cuire! Cuire au four à 350 degrés F pendant 25-30 minutes.

Votre rigatoni crémeux aux 3 fromages sortira du four chaud, au fromage et prêt pour le dîner. Assurez-vous de suivre Picky Palate sur Instagram où vous obtenez des aperçus de ce qui arrive !


INGRÉDIENTS

Ingrédients pour la cuisson des pâtes aux saucisses et au brocoli et sert six

Temps de préparation 25 minutes, temps de cuisson 15 minutes

  • 500 g Pennes
  • 1 pot de sauce Napoletana
  • 550g Saucisses d'agneau/boeuf, sans peau
  • 200g de ricotta fraîche
  • 1 branche de romarin
  • 2 têtes de brocoli, coupées en bouquets
  • 80g de Parmigiano Reggiano, râpé
  • 80 ml d'huile d'olive extra vierge
  • Sel gemme, pour l'eau des pâtes
  • Sel et poivre

Pâtes au fromage à la crème et aux saucisses

Ce classique de la cuisine réconfortante est un plat dont nous ne pouvons tout simplement pas nous lasser.

Un plat de pâtes au four est un plat réconfortant classique. Nous savons déjà à quel point les pâtes et la sauce sont réconfortantes pour tout le monde, mais lorsqu'elles sont cuites au four avec des tonnes de fromage, le niveau de confort augmente et le stress de notre journée diminue. Nous pouvons dormir tranquille quand nous savons qu'un repas délicieusement simple comme celui-ci nous attend à la fin de la journée. Une cuisson de pâtes est un excellent moyen de préparer les repas. Un plat comme celui-ci peut être préparé le week-end et soit mangé tout de suite, soit rangé au congélateur pour faire une grande apparition plus tard dans la semaine. Notre cuisson de pâtes aux saucisses au fromage à la crème est un repas incroyable qui, à notre avis, est aussi bon qu'un souper en famille en semaine que pour un dîner.

La sauce est la véritable vedette du spectacle ici et en ajoutant de la crème épaisse et du fromage à la crème à la sauce à base de tomates, nous créons quelque chose de vraiment spécial. Un paquet de saucisses italiennes douces moulues est un excellent moyen d'apporter une saveur incroyable à une sauce pour pâtes, et nous aimons vraiment ce qu'il fait pour rendre cette cuisson de pâtes si exceptionnelle. Bien sûr, nous ajoutons un peu de style à la sauce avec des ingrédients comme de l'ail frais émincé, un peu de flocon de piment rouge pour juste un peu de chaleur, et quel plat de pâtes est complet sans quelques feuilles de basilic frais ajoutées au mélange. Les prochains ingrédients transformeront la sauce en un enrobage crémeux luxueux pour toutes ces nouilles : fromage à la crème et crème épaisse. Faut-il en dire plus ? Ceux-ci se fondent dans la sauce tomate et saucisse, ajoutant une onctuosité irrésistiblement riche qui est tout simplement trop trop bonne.

Tout le reste est assez simple : les nouilles vont dans une cocotte préparée, sont mélangées avec la sauce pour pâtes crémeuse, puis nous ajoutons encore plus de fromage sur le dessus juste pour faire bonne mesure. Notre cocotte passe au four et en quelques minutes, nous avons un repas copieux, crémeux, chaud, réconfortant et délicieux. Une bonne nourriture comme celle-ci est quelque chose que toute la famille peut apprécier, et nous aimons qu'il ne prenne pas beaucoup de temps pour préparer un repas aussi copieux que réconfortant. Une cuisson de pâtes au fromage à la crème et aux saucisses est l'un de ces plats vraiment spéciaux auxquels nous aimons revenir parce que c'est tellement bon!


Cuisson de pâtes à la saucisse et au chou frisé

La cuisson des pâtes aux saucisses et au chou frisé est une pâte réconfortante casserole qui & rsquos fait avec des pâtes de blé entier, des saucisses, du chou frisé et des tomates séchées dans une sauce blanche crémeuse. C'est un délicieux sain avec sans gluten et végétarien option.

Quand il s'agit de légumes, je dis toujours que plus c'est mieux, même lorsqu'il s'agit de pâtes. J'emballe ces pâtes cuites au four avec du chou frisé dense en nutriments, des tomates séchées au soleil et un peu de saucisse. Le chou frisé est si copieux qu'il tient vraiment bien dans ce plat.

Cette recette peut être préparée à l'avance et mise au four pendant 30 minutes.. Et la meilleure partie ? Il est rempli de légumes, vous pouvez donc simplement le manger pour le dîner et être satisfait, même si nous aimons le manger avec une salade d'accompagnement comme cette salade de roquette.

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Voici ce dont vous aurez besoin pour faire cette recette

  • Vos pâtes de blé entier préférées telles que penne, rigatoni, fussili, gobetti. Fondamentalement, toutes les pâtes avec des crêtes qui retiendront la sauce
  • Saucisse italienne de porc ou de dinde, vous pouvez utiliser des saucisses sucrées ou épicées
  • Huile d'olive
  • Ail frais
  • Oignon
  • Kale &ndash le meilleur type de chou frisé pour cette recette est le lacinato car il est facile à couper. S'il n'est pas disponible, Curly fonctionnera également.
  • Tomates séchées nature et non emballées dans l'huile
  • Farine de blé entier
  • parmesan
  • Fromage mozzarella
  • Noix de muscade

Voici comment faire des pâtes aux saucisses et au chou frisé

Faire bouillir les pâtes à texture al dente, les égoutter et les réserver. Pendant que les pâtes cuisent, dorer la saucisse dans une poêle en la brisant en morceaux de la taille d'une bouchée. Une fois cuit, mettez-le de côté.

Préparer la sauce mélanger le beurre, la farine, l'ail et les oignons ensemble pour faire un roux

Ajouter graduellement le lait au roux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir et ajouter le fromage


Pourquoi nous aimons cette cuisson de pâtes à la saucisse végétarienne :

  • Énoncer l'évidence mais c'est végétarien ce qui signifie que nous pouvons le manger pendant la semaine lorsque nous évitons la viande et qu'il est tout aussi copieux et satisfaisant que l'alternative à la viande
  • Il’s rassasiant et réconfortant parfait pour les dîners par temps froid mais aussi idéal pour un copieux repas de famille que tout le monde est sûr d'aimer
  • Cette cuisson de pâtes est également si facile pour faire c'est super pour un soir de semaine chargé tout en livrant grand en saveur
  • Enfin, si vous manquez vraiment de viande, vous pouvez totalement remplacer les légumes par un saucisse de viande super facilement
  • Si vous souhaitez augmenter le contenu en légumes, vous pouvez facilement ajouter des légumes supplémentaires à cette cuisson de pâtes. Des épinards ou du chou frisé seraient délicieux

Ingrédients de cuisson de pâtes à la saucisse végétarienne :

Tout ce dont vous avez besoin pour créer cette simple cuisson de pâtes est :

  • Saucisses végétariennes : Utilisez la marque que vous préférez, j'ai opté pour les Linda McCartney Red Onion et Rosemary
  • Oignon et ail
  • Tomates hachées : J'utilise deux boîtes parce que j'aime que cette cuisson de pâtes soit super coquine
  • Purée de tomates: Pour cette touche supplémentaire de saveur de tomate
  • Herbes séchées: j'utilise de l'origan et du thym
  • Bouillon de légumes: Acheté en magasin ou fait maison
  • Pâtes: J'ai utilisé des fusilli mais utilisez le raccourci que vous préférez
  • Cheddar: Râpé pour la garniture
  • Mozzarella: Déchiré sur le dessus des pâtes

Comment faire une cuisson de pâtes

  1. Tout d'abord, vous préparerez vos patates douces. Lavez, épluchez et coupez les patates douces en morceaux de 1 pouce. Mélangez-les dans un bol avec de l'huile d'olive, de la poudre d'ail, du sel et du poivre pour enrober. Étaler les cubes de pommes de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ensuite, portez une grande casserole d'eau à ébullition et faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Une fois qu'il est cuit, égouttez l'eau et mettez les pâtes de côté.
  3. Faites cuire le bacon dans une grande poêle sur votre cuisinière à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis coupez-le en petits morceaux.
  4. Retirez les boyaux de la saucisse italienne et faites-la dorer dans un peu de la graisse de bacon restante. Lorsque la saucisse est cuite, ajoutez l'oignon et l'ail et laissez cuire encore une minute environ. Retirer la saucisse cuite avec une écumoire et réserver.
  5. Il est maintenant temps de préparer la sauce au fromage. Faire un roux en faisant fondre le beurre dans une casserole et en y ajoutant la farine. Cuire une minute, puis incorporer le sel et le poivre.
  6. Mélanger le bouillon de poulet, le lait et la crème dans un bol, puis verser le mélange dans la casserole. Remuer pendant la cuisson jusqu'à ce que le mélange forme une sauce blanche épaisse, puis retirer du feu et incorporer le parmesan et une partie de la mozzarella.
  7. Enfin, assemblez vos pâtes au four. Vaporisez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson, puis ajoutez les pâtes, les patates douces rôties, les viandes dorées et la sauge dans le plat. Mélangez délicatement le tout dans la sauce au fromage, puis étalez uniformément les ingrédients. Garnir la cocotte de plus de Mozzarella. Cuire la casserole à 350 degrés F jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que tout soit bouillonnant et chaud.


Cuisson de pâtes crémeuses aux tomates et aux saucisses

J'aime les pâtes. Et même si j'aime mon fort héritage allemand (en particulier la recette de Spaetzle de grand-mère), une petite partie de moi a pensé que mon adoration pour les glucides signifie qu'il doit y avoir un peu de sang italien qui coule dans ces veines. Lasagne, pâtes primavera, ou un Alfredo crémeux. Je les ai tous préparés, mais j'ai un faible pour un repas de pâtes simple, plein de saveur, mais manquant de temps de préparation et d'ingrédients. C'est là que cette cuisson de pâtes crémeuses à la tomate et à la saucisse entre en jeu.

Pas besoin de passer des heures à faire votre propre sauce tomate pour cette recette. Ouvrez votre marinara en pot préférée ou votre sauce tomate basilic (pendant des années, j'ai adoré cette marque de sauces maison d'une entreprise locale à Lincoln, Nebraska).

Aussi. Message d'intéret public.

Non? Tu as raté quelque chose mec. Cela permet aux sauces tomates en conserve de prendre leur jeu à un autre niveau.

Une autre chose que j'aime dans cette recette?

Il peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Les plats surgelés faits maison font tourner le monde. J'en suis certain.

La cuisson des pâtes cuit en un rien de temps.

Il suffit d'ajouter une simple salade de laitue et du pain au fromage à l'ail. Le diner est servi!


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