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Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

Lavez et épluchez les prunes dénoyautées. Couper en 4 ou plus (selon la grosseur des prunes). Mélanger avec du sucre (au goût) et de la cannelle. Il est mis de côté.

Prenez une feuille de tarte, graissez-la avec de l'huile, placez la deuxième feuille et répétez la procédure jusqu'à atteindre 4 feuilles. On obtiendra ainsi 3 ensembles. Les prunes sont divisées en 3 parties égales que nous déposons sur les plaques, puis roulons et plaçons dans une plaque recouverte de papier cuisson.

Dans le bol dans lequel se trouvaient les prunes et dans lequel est resté l'excès de sirop de prune, versez le yaourt, mélangez bien puis étalez-le sur les tartes dans le moule. Placer dans le four préchauffé à 180 degrés et laisser jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Servir après refroidissement. Bon appétit!