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Recette de crème glacée de luxe à la vanille

Recette de crème glacée de luxe à la vanille

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Il s'agit d'une crème glacée onctueuse, parfumée d'une gousse de vanille entière. Ceci est une recette de base; les puristes apprécieront certainement tel quel, mais vous pouvez également expérimenter avec des ajouts pour créer votre propre saveur.

96 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 16

  • 1L (1 3/4 pintes) de crème double
  • 300 ml (1/2 pinte) de lait
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée
  • 250 g (9 oz) de sucre en poudre, divisé
  • 10 jaunes d'oeufs

MéthodePréparation :5min ›Cuisine :20min ›Temps supplémentaire :2h35min › Prêt en :3h

  1. Dans une casserole à fond épais à feu moyen, mélanger la crème et le lait. Mettre la gousse de vanille et les raclures dans la casserole et saupoudrer de la moitié du sucre en poudre. Laisser juste bouillir.
  2. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre dans un bol. Lorsque la crème est prête, versez-en un tiers dans le mélange d'œufs et fouettez. Verser le mélange d'œufs dans le reste de la crème chaude et remettre sur le feu jusqu'à ce que le mélange nappe le dos d'une cuillère en métal. Ne pas faire bouillir.
  3. Filtrer la crème pâtissière et réfrigérer jusqu'à ce qu'elle soit froide. Une fois froid, verser dans le récipient d'une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.

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Avis et notesNote globale moyenne :(63)

Avis en anglais (50)

Je n'ai pas taché la crème pâtissière, j'ai juste retiré la gousse de vanille. Joli comme il y avait tous les grains de vanille - ressemblait à celui que Haagen Dazz fabrique et coûte une fortune !-30 juin 2011

par Sy Chandell

Cela VAUT le "problème" !!! Je suis un régime pauvre en sucre par choix (ce que nous devrions tous suivre) et j'ai préparé cette crème glacée avec un édulcorant alternatif de la marque Splenda*. Il traverse votre système et n'est pas absorbé dans la circulation sanguine, car votre corps le confond avec quelque chose d'inabsorbable, comme les fibres alimentaires. C'est fabuleux. Et, comme le prétendent les jingles, il a le même goût que le sucre. Quoi qu'il en soit, il faut faire très attention à ne pas laisser bouillir la crème pâtissière. Si vous utilisez une chaleur moyenne tout au long de la recette, elle bout à un moment donné. Après avoir vu les premières «ébullitions» dans le mélange de crème, retirez-le du feu et baissez immédiatement le feu à moyen-doux. Mi-chemin à moyen. Ensuite, surveillez-le attentivement et remuez SOUVENT. J'ai trouvé qu'il était assez épais pour "enrober le dos d'une cuillère" sous sa forme de mélange de crème nature, mais lorsque la crème finale a cuit pendant 3 ou 5 minutes et qu'elle vous semble belle et épaisse, c'est fait. Si vous avez un nouveau mélangeur à crème glacée «sans glace» et que vous allez utiliser des recettes en ligne, vous devriez certainement savoir quelle est la capacité de votre bol de congélation. J'ai le Cuisinart ICE-20, et toute recette avec un total d'environ 2 1/2 à 3 tasses de produits laitiers va certainement le remplir. N'oubliez pas que la crème glacée semble doubler de volume lorsqu'elle gèle. Si la recette semble trop grande, profitez de la fabuleuse option de mise à l'échelle d'allrecipe au bas de la page de recette principale. Ajustez-le simplement jusqu'à ce que la cuppage soit correcte pour votre mélangeur. Aussi-24 juin 2003

par GUSTERDUCK

Cette glace à la vanille était super mais j'avais changé quelques petites choses. J'ai utilisé moitié-moitié au lieu de crème épaisse, de lait entier et seulement 5 jaunes d'œufs. Il est sorti très crémeux et lisse. Absolument délicieux !-30 juin 2004


Le guide Simply Recipes de la vanille

Nous ajoutons de la vanille aux bonbons et aux pâtisseries sans même y penser. Les biscuits au sucre, le gâteau jaune et la crème glacée ne seraient pas les mêmes sans cette cuillère à café très importante d'extrait brun aromatique.

Mais son utilité ne se limite pas au dessert. La vanille a son propre caractère et elle est un précieux rehausseur de saveur. Il peut adoucir les saveurs piquantes et revigorer les saveurs terreuses.

Si vous vous êtes déjà demandé ce qui rend la vanille si spéciale, ou comment tirer le meilleur parti de la vanille que vous achetez, nous avons des réponses pour vous ! Quelques faits ici peuvent vous choquer (sérieusement) mais ne vous inquiétez pas : tout est noté G, et après avoir lu ceci, vous ne penserez plus jamais que la vanille est apprivoisée !


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Je voulais une recette de crème glacée à la crème avec des œufs entiers et j'ai eu de très bons résultats avec cela. Substitué 1 tasse moitié n moitié pour l'une des trois tasses de crème comme un autre critique l'avait fait. A également utilisé 2/3 tasse de sucre et 1/3 tasse de sirop de canne (Lyle's Golden Syrup), et utilisé une seule gousse de vanille au lieu des deux indiquées. J'adore les recettes modifiables ! Le mari ne pouvait pas attendre que le dasher soit léché !

Cette recette était ma préférée l'été dernier, j'ai dû la faire au moins 5 fois pour des critiques élogieuses. J'ai fait 1 changement pour le rendre un peu moins riche pour ma préférence gustative au lieu de 3 tasses de crème épaisse, j'ai remplacé 2 tasses de crème épaisse et 1 tasse de moitié-moitié. J'ai laissé tous les autres ingrédients et proportions exactement comme écrit.

Ma crème glacée préférée à acheter à l'épicerie est la crème glacée à la vanille de Breyer. Quand je lis les ingrédients, il n'y a pas d'œuf. C'est du lait, de la crème, du sucre, de la gomme de tara et des arômes naturels. J'ai décidé de suivre cette recette et d'omettre les œufs. J'ai utilisé 40% de crème épaisse et j'ai ajouté moitié eau et moitié crème au lieu de lait car je n'avais pas de lait et je suis à près d'une heure d'une épicerie. Je le laisse refroidir un peu puis je le mets dans ma sorbetière. C'est encore mieux que Breyers !

Super. Nous l'avons fait plusieurs fois et nous l'adorons. La prochaine fois, je réduirai peut-être un peu le sucre. Remplacé 6 T d'espresso décaféiné grossièrement moulu pour la vanille pour la crème glacée au café et c'était super. La prochaine fois avec le café, laissez-le s'infiltrer pendant 10 minutes de plus pour une saveur de café plus intense.

Beaucoup trop crémeux ! Tout ce que c'est est de la crème avec du lait, je ne peux pas croire que j'ai gaspillé ma gousse de vanille sur cette recette.

J'ai fait cette glace aujourd'hui et c'est incroyable. Crémeux, riche et une merveilleuse saveur de vanille. Facile à faire

C'est la recette de glace à la vanille que je cherchais. C'était parfait dans les sandwichs à la crème glacée aux biscuits aux pépites de chocolat!

Vraiment délicieux et facile à faire. J'ai ajouté 1/2 thé de sel de mer à la recette et cuit le mélange au-delà de 170 à un stade plus crémeux. Je l'ai fait en un seul lot, mais j'aurais probablement dû en faire deux. J'ai utilisé de la crème, du lait, du sucre et des œufs bio - wow !

Super recette simple ! J'ai utilisé 2 tasses de lait et 2 tasses de crème épaisse pour éclaircir (un peu !), ajouté une cuillère à café d'extrait de vanille pur et seulement 1 tasse de sucre. C'était toujours la glace à la vanille la plus délicieuse que nous ayons jamais eue. Un gardien définitif !

Ma recette préférée de gousse de vanille et un plaisir garanti pour la foule.

Je n'aime même pas la crème glacée et c'est à tomber par terre! C'est mieux que n'importe quelle glace que j'ai eue dans un magasin, de manière exponentielle.

Facile et délicieux. Nous le prendrons avec des brownies chauds (lui) et un cordonnier à la mûre et à la poire (moi) plus tard ce soir, mais nous n'avons pas pu résister à un goût précoce. tu sais, juste pour s'assurer que tout s'est bien passé. Hé hé. http://i8.photobucket.com/albums/a32/EricaMmm/Yummy%20Goodness/FirstTasteSmaller.jpg?t=1227822954

C'est une crème glacée à la vanille fantastique, facile et basique! J'ai fait 1/2 portion et ça rentre bien dans mon maker. J'ai utilisé une gousse de vanille de Tahiti (simplement parce que je les adore !) et j'ai ajouté quelques gouttes d'extrait de vanille de Tahiti. Les choses que vous pouvez faire avec cela sont illimitées !

C'est simple et délicieux ! Nous avons mangé cela avec des bananes nourricières. Il suffit d'ajouter un peu d'alcool, de vodka ou de rhum avant de le mettre dans la sorbetière.

Très riche avec une saveur de vanille/crème. Délicieux avec des fruits frais. Bien que ma machine ait une capacité de 1-1/2 pinte, j'aurais dû préparer en deux lots comme suggéré. Après un peu de congélation, il avait une belle consistance.

Excellente recette. Très facile et la saveur est excellente. Je vous suggère d'utiliser des gousses de vanille de Madagascar pour plus de saveur. Cela fait vraiment une différence. Assurez-vous de gratter TOUS les petits haricots des cosses. J'ai utilisé la baratte à glace Krups. Je l'ai rempli une fois et j'ai gardé le reste de glace dans le réfrigérateur et lorsque le premier lot était prêt, j'ai utilisé le reste du réfrigérateur. C'est vraiment génial.


Glace vanille classique

Placer un récipient au congélateur. Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les graines avec la pointe du couteau et verser dans une casserole avec le lait, la crème et la gousse. Porter à ébullition puis retirer du feu et laisser infuser au moins 20 min. Pour une meilleure saveur, cela peut être fait quelques heures à l'avance et laissé refroidir.

Dans un grand bol, fouetter le sucre et les jaunes d'œufs pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent pâles et mousseux. Remettez la crème à la vanille sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit sur le point de bouillir, puis tamisez soigneusement le liquide sur les jaunes, en battant avec le fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé.

À ce stade, prenez un grand bol d'eau glacée et asseyez-y un bol plus petit. Remettre la crème dans la poêle et cuire à feu doux, en remuant lentement et continuellement, en veillant à ce que la cuillère touche le fond de la poêle, pendant environ 10 minutes jusqu'à épaississement. Filtrer la crème dans le bol assis dans l'eau glacée et laisser refroidir, puis baratter jusqu'à ce qu'elle soit cuillère. Transférer dans le récipient et congeler.


La crème anglaise traditionnelle

Ma troisième recette ne devrait pas avoir de tels problèmes de richesse: la crème glacée à la vanille standard de Morfudd a une base de crème pâtissière traditionnelle composée de 225 ml de crème à fouetter, 375 ml de lait entier, 6 jaunes d'œufs, 120 g de sucre en poudre et 1½ gousses de vanille.

Glace de Lola aux fraises de la recette de Morfudd Richards. Photographie : Felicity Cloake

Le lait et la crème sont chauffés, ainsi que les gousses et les graines de vanille, juste en dessous du point d'ébullition, puis mis de côté. Les jaunes d'œufs sont battus avec le sucre, comme dans la recette de Ballymaloe, mais il n'est pas question, Dieu merci, de le faire jusqu'à ce que votre bras tombe.

Je verse ensuite le lait tiède sur les œufs, mélange et remets le tout dans la casserole pour effectuer sa transformation miraculeuse en crème pâtissière.

Morfudd est catégorique sur le fait que le mélange doit rester à 80 °C pendant 15 secondes à des fins de pasteurisation, bien qu'elle concède que si vous n'avez pas de thermomètre, il est également permis d'attendre qu'il recouvre le dos d'une cuillère. Il faut ensuite la refroidir rapidement, et la mettre au réfrigérateur pendant 4 heures pour que la saveur se développe et que les gouttelettes de graisse se cristallisent, ce qui, dit-elle, est important pour la texture finale.

Après le même cycle de brassage et de congélation qu'auparavant, je me sens plein d'espoir : c'est la plus belle des glaces mais d'une couleur jaune foncé, parsemée de graines de vanille. La saveur est tout aussi frappante: riche et catégoriquement crème, mais la texture est un peu lourde - je veux une crème glacée pour une journée d'été dans le jardin, plutôt qu'un dîner. Retour à la planche à dessin.


Trucs et astuces

  1. Vous pouvez préparer la crème glacée de deux manières – la première est avec la machine à crème glacée, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez verser le mélange de crème glacée dans un récipient adapté au congélateur et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  2. Pour une version plus crémeuse, laissez mijoter la crème épaisse pendant 40 minutes. Vous obtiendrez quelque chose comme un lait concentré. Dans ce cas, vous devrez doubler la crème épaisse car elle va réduire. Mais, les résultats seront une glace à la vanille céto très crémeuse que vous adorerez.

Conseils pour conserver et servir

Stockage – assurez-vous de conserver votre crème glacée dans un contenant hermétique avec un couvercle (ou un contenant à glace dédié) jusqu'à 3 mois.

Avant de servir, sortir la baignoire du congélateur Étant donné que cette crème glacée à la mangue ne contient aucune charge, il est important de laisser décongeler votre crème glacée à température ambiante pendant au moins 20 à 40 minutes en fonction de la température de votre maison. Laissez reposer plus longtemps en fonction de votre préférence pour la consistance.

Stockage – assurez-vous de conserver votre crème glacée dans un contenant hermétique avec un couvercle (ou un contenant à glace dédié) jusqu'à 3 mois.


Les recettes de Mme, Beatrice Tollman

Mme Beatrice Tollman est la fondatrice et présidente de la collection primée d'hôtels Red Carnation, qui comprend trois propriétés en Afrique du Sud : The Twelve Apostles Hotel and Spa, The Oyster Box et Bushman's Kloof. Ces propriétés figurent sur bon nombre de nos itinéraires de luxe en Afrique du Sud.

Récemment, Mme Bea Tollman a été reconnue par ses pairs de l'industrie hôtelière avec un Catey Lifetime Achievement Award 2016 pour son engagement de toute une vie envers un service, un luxe et une qualité exceptionnels. Elle est également réputée pour ses recettes exceptionnelles, dont beaucoup sont présentées dans son livre de cuisine « A Life In Food ». Ces recettes ont été perfectionnées au fil des ans et sont désormais des incontournables de la collection Red Carnation Hotel.

Pour célébrer la réussite de Bea Tollman, nous avons décidé de retrousser nos manches et de préparer certains de ses desserts les plus demandés : Meringue Layer Cake et Honeycomb Ice Cream.

Gâteau étagé à la meringue

C'est un favori à l'hôtel 5 étoiles Oyster Box à Durban en Afrique du Sud et, après l'avoir goûté nous-mêmes, il est facile de comprendre pourquoi ! Ce plat délicieux et beau a été un succès auprès de tous ceux qui l'ont essayé.

  • 4 gros blancs d'oeufs
  • 220 g de sucre en poudre tamisé
  • Sucre de confiserie
  • Parchemin

Pour le remplissage

  • 2 blancs d'oeufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 125g de chocolat sucré, fondu

Fouetter les blancs d'œufs dans un grand bol propre avec un fouet électrique à faible vitesse pendant 45 secondes jusqu'à ce qu'ils moussent. Passez à vitesse moyenne et fouettez encore 2 minutes, puis tournez le fouet à vitesse élevée jusqu'à ce que les blancs soient fermes. Toujours à haute vitesse, ajoutez lentement le sucre une cuillère à dessert à la fois. Étaler le mélange sur les plaques à pâtisserie préparées en quatre cercles de 15 cm. Placer dans un four préchauffé à 140°C et laisser reposer 30 minutes, puis éteindre le four et laisser reposer encore 4 heures ou toute une nuit.

Dans le haut d'un bain-marie, sur de l'eau chaude mais non bouillante, battre les blancs d'œufs pour la garniture jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer progressivement le sucre, le cacao, le beurre et le chocolat. Une fois complètement combiné, retirez du feu et laissez durcir en refroidissant. Lorsque la garniture est suffisamment ferme, faites une tour de couches de meringue avec le mélange de chocolat étalé sur chacune.

Faire un treillis de bandes de papier sulfurisé de 10 mm de large sur la dernière couche de chocolat à tartiner sur le gâteau et saupoudrer abondamment de sucre glace. Retirez le papier que le sucre aura gravé d'un design attrayant.

Pour profiter à son apogée, les cercles de meringue doivent être laissés à mûrir pendant 24 heures sous un dôme en verre ou dans un grand récipient en plastique, avant d'ajouter le glaçage et de servir.

Crème glacée au nid d'abeille


Ce dessert divin et étonnamment facile est la gâterie estivale parfaite et était le plus amusant à préparer (principalement en raison de l'échantillonnage de la recette en cours de route).

  • 1 tasse (250 ml) de sirop de maïs
  • 8 oz (250 g) de sucre granulé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • 1 litre (1 litre) de crème glacée à la vanille de qualité supérieure

Dissoudre le sirop, le sucre et le vinaigre à feu moyen. Augmentez le feu et faites bouillir jusqu'à ce que le sirop prenne une couleur caramel clair. Retirez la casserole du feu et incorporez rapidement le bicarbonate de soude. Versez ensuite la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé et beurré. Laisser refroidir et durcir ne pas réfrigérer. Une fois durcie, cette dalle cassante et craquante devient votre base en nid d'abeille.

Ramollir légèrement la glace à la vanille dans un bol en céramique réfrigéré. Cassez soigneusement la plaque en nid d'abeille en différentes tailles, pas plus de 1/2" carré, et pliez-la rapidement à moitié dans la crème glacée. Versez la crème glacée dans le moule à crème glacée de votre choix ou remettez-la dans le récipient à crème glacée d'origine et congelez à nouveau. le nid d'abeilles restant dans un contenant hermétique à ajouter comme garniture à la crème glacée au moment de servir.

Nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à les préparer que nous, et si vous cherchez à découvrir une cuisine de classe mondiale lors de votre prochain safari, demandez à nos spécialistes du safari de vous parler de notre safari culinaire et animalier en Afrique du Sud.


Glace au caramel

Tout le monde a besoin d'une devise, d'un slogan inspirant ou d'une affirmation quotidienne et au moins pour la durée de cet article, la mienne devra être : Quoi? Vous ne pensez pas que cela fonctionnera pour les t-shirts et les slogans ? Je suis écrasé.

Mais j'ai, en effet, parcouru un long chemin depuis mon nadir de pudding au caramel au beurre de fin février. Dans la foulée de la rave du pudding au chocolat de la Saint-Valentin, il m'est venu à l'esprit que le monde avait vraiment besoin de plus de recettes de pudding. Ils sont une excellente chose à maîtriser, pas trop difficile, pas trop lourd et complet et une nourriture de confort total. Et tandis que certains (toux) ont essayé le pudding au chocolat et ont toujours l'impression qu'il n'a pas grand-chose sur sa bien-aimée My-T-Fine [Deb secoue la tête de honte, claque la langue], il est impossible de prétendre qu'il a été acheté en magasin ou de -a-mix butterscotch pudding a un rapport quelconque avec celui qui est cajolé à partir d'un caramel à la cassonade, à la vanille et au bourbon.

Hélas, les deux recettes que j'ai essayées l'avaient fait pour moi. Le premier, de Joy of Cooking, n'a jamais été défini, bien qu'il soit tout à fait possible que leurs avertissements de ne pas en faire trop lorsque je travaille avec des puddings à la fécule de maïs m'ont mis dans le vertige et que je n'ai pas fait cuire le pudding assez longtemps. Peut-être, J'ai dit. Je n'ai pas encore libéré Joy de mon regard accusateur aux yeux plissés.

La deuxième recette, tirée de la Bible Dessert de Christopher Kimball, n'est responsable que de ma colère et de mes crises de colère qui s'ensuivent. Je n'aurais pas dû suivre ses suggestions si aveuglément, je sais, mais je me mets dans ce mode quand je m'accroche à une recette à chaque mot et je jure, si l'étape 5 dit "Allez jusqu'à la fenêtre, ouvrez-la et jetez-la le contenu du bol sur les occupants du trottoir ci-dessous est tout à fait possible que je fasse exactement cela, que les piétons soient damnés. C'est la seule façon pour moi d'expliquer pourquoi un cuisinier chevronné (arrêtez de rire) comme moi suivrait son étape 3 pour prendre une casserole pleine d'ingrédients mijotés directement du feu et les verser sur des jaunes d'œufs, créant ainsi, vous l'aurez deviné, quelque chose. gros morceaux d'œuf dur. Je ne plaisante pas. L'homme derrière Cook’s Illustrated et America’s Test Kitchen, lui dont la réputation repose sur des recettes soigneusement testées et finement peaufinées, a ruiné mon pudding.

Hum. Je n'ai pas l'air amer, n'est-ce pas ?

Le pudding de Kimball avait vraiment la meilleure saveur de caramel au beurre, cependant, et même si je savais qu'il ne prendrait pas, j'ai dû essayer quand même. J'ai filtré les jaunes incriminés, je l'ai laissé au réfrigérateur pendant la nuit et, oh, ça n'a pas pris, mais comme je ne pouvais pas garder ma cuillère de la même manière, j'ai décidé de la passer dans la sorbetière alors Je pourrais me débarrasser de toute cette expérience lamentable avec une finition Meant To Do That.

Il s'avère que la crème glacée au caramel est incroyable, suffisamment incroyable pour que je devais en faire plus la semaine suivante. Une recette que j'ai trouvée en ligne à partir d'un vieux Sunset Magazine apporté intentionnel crème glacée au caramel à notre cuisine enfin, la meilleure chose sans aucun doute qui aurait pu sortir de semaines d'aggravation au caramel. J'irais jusqu'à affirmer que, étant donné le choix, le pudding au caramel rêve d'être de la crème glacée quand il grandit, ce qui (euh, contrairement au reste de cette entrée) semble fou jusqu'à ce que vous l'essayiez. C'est vraiment si bon.

Crème glacée au caramel
Adapté de Sunset Magazine

1 tasse de cassonade bien tassée
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de vanille
2 cuillères à café de bourbon (facultatif)
1 1/2 tasse de crème à fouetter
2 tasses moitié-moitié (crème légère)
6 gros jaunes d'œufs (indice : si vous faites un gâteau au beurre noisette, vous devriez déjà les avoir dans votre réfrigérateur !)

1. Dans une casserole de 1 à 2 pintes à feu moyen, mélanger la cassonade et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu, que le sucre soit dissous et que le mélange bouillonne, de 3 à 4 minutes. Incorporer 1/2 tasse de crème à fouetter jusqu'à consistance lisse, retirer le mélange de caramel au beurre du feu. Ajouter la vanille et le bourbon, si vous en utilisez.

2. Dans une poêle de 3 à 4 pintes à feu moyen-élevé, mélanger 1 tasse de crème à fouetter restante et porter à ébullition la moitié-moitié.

3. Pendant ce temps, dans un bol, battre les jaunes d'œufs pour les mélanger. Fouetter 1/2 tasse du mélange de crème chaude dans les jaunes d'œufs, puis verser le mélange de jaunes d'œufs dans le moule avec la crème. Remuer constamment à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, de 2 à 4 minutes. Retirer immédiatement du feu.

4. Verser à travers une passoire fine dans un bol propre et incorporer le mélange de caramel au beurre. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, en remuant de temps en temps, environ 2 heures ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 1 jour.

5. Congelez le mélange dans une sorbetière selon les instructions du fabricant. Servir doucement congelé ou transférer la crème glacée dans un contenant hermétique et congeler jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 6 heures ou jusqu'à 1 semaine.

Noter: Si vous servez avec des biscuits sablés au chocolat expresso, vos amis pourraient ne jamais partir. Procéder avec prudence.


Comment conserver la crème glacée à la vanille Keto

Ces contenants de pinte de restes sont parfaits pour stocker de la crème glacée maison. Mon mari a fait un coup de gelato il y a quelques années et a ramené à la maison une demi-douzaine de pintes à la fois lorsqu'elles étaient en vente. Et c'est pourquoi je fais normalement l'épicerie.

Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient de stockage en verre ou en plastique tant qu'il est hermétique. Vous devez conserver la crème glacée dans la partie la plus froide de votre congélateur pour qu'elle dure le plus longtemps. Assurez-vous d'éviter de le coller dans la porte, sinon il aura tendance à fondre légèrement à mesure que la porte s'ouvre et se ferme et provoquera la formation de nombreux cristaux de glace.

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