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Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices

Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices

Getty Images

Nous sommes heureux qu'Adam Richman aime sa tranche de Brooklyn classique sur un morceau de papier ciré comme le reste d'entre nous.

Quel meilleur moment pour parler à Adam Richman de sa pizza new-yorkaise préférée qu'à l'un des plus grands événements de pizza de New York toute l'année ? Nous avons parlé à Richman, qui a animé le Food Network New York City Wine & Food FestivalL'événement de lancement de La Sagra Slices avec une apparition spéciale de Bon Jovi sur ses meilleures pizzerias à New York et sur ce qui fait une bonne tarte.

« Croyez-le ou ne pas, une bonne pizza a de la retenue », a déclaré Richman. "Mais aussi, vous devez avoir d'excellents ingrédients, si vous commencez avec des ingrédients géniaux, vous n'avez pas besoin d'en mettre beaucoup. Il peut y avoir beaucoup de composants dans ce fromage, cette sauce et cette pâte, mais la simplicité est souvent la meilleure. »

Richman, originaire de Brooklyn, aime fréquenter La Forchetta de Pino à Prospect Park, La Villa à Park Slope ou celui de Franny sur l'avenue Flatbush. Il aime aussi les créations créatives de la légendaire Co. à Chelsea. "Cela dépend aussi de ce pour quoi je suis d'humeur", a déclaré Richman, qui n'ira qu'à Jardins Spumoni à Bensonhurst pour une délicieuse tranche sicilienne. « Si vous voulez la vraie expérience de Brooklyn, vous devez l'avoir au comptoir, un peu grasse sur une tranche de papier ciré, avec la poudre d'ail avec les empreintes digitales dessus. Vous devez avoir la vraie affaire.

Richman a certainement eu la vraie affaire à l'événement La Sagra's Slices hier soir où les meilleurs chefs de pizza et de boulettes de viande de la ville ont présenté leurs créations, y compris les boulettes de viande classiques d'Iron Chef Donatella Arpaia, la pizza aux truffes et aux champignons de Roberto Caporuscio de Don Antonio Pizza , et une margherita au fromage de Luzzo's.

Pour les derniers événements dans le monde de la nourriture et des boissons, visitez notre Actualités culinaires page.

Joanna Fantozzi est rédactrice en chef adjointe de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @JoannaFantozzi


Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices - Recettes

Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE revient avec une liste de chefs, de viticulteurs, de producteurs de spiritueux et de personnalités culinaires

Le Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE et le fondateur et directeur Lee Brian Schrager ont le plaisir d'annoncer le programme des événements du septième festival annuel, qui aura lieu du 16 au 19 octobre 2014. Avec plus de 100 dîners , dégustations, soirées, séminaires et plus encore pendant quatre jours, le Festival de cette année présentera l'expertise de plus de 350 des meilleurs leaders mondiaux de l'industrie culinaire et des vins et spiritueux. Tous les bénéfices du Festival profitent aux principales organisations nationales de lutte contre la faim, No Kid Hungry et Food Bank For New York City, pour lesquelles le Festival a collecté plus de 7,5 millions de dollars à ce jour.

Marquez le calendrier : la prévente MasterCard® commence le 9 juin 2014 à 9 h HNE sur nycwff.org ou en appelant le 866.969.2933. Utilisez une MasterCard® pour accéder en avant-première à toute la programmation des événements, et les titulaires de la carte MasterCard® ont accès aux billets VIP et à l'entrée MasterCard Priceless® New York Fast Pass lors d'événements de premier ordre.

"Nous sommes ravis de présenter le programme 2014, avec une liste de talents et d'événements qui apportent une énergie renouvelée au week-end", a déclaré Schrager, qui est également vice-président des communications d'entreprise et des événements nationaux pour Southern Wine & Spirits of America. , Inc. « Le festival de cette année servira une des meilleures cuisines du monde, accompagnées de vins et spiritueux spécialement sélectionnés du portefeuille Southern Wine & Spirits of New York.

Le programme du Festival de cette année comprend plus de 25 dîners intimes prévus dans le cadre de la série de dîners Bank of America, mettant en vedette une délégation de chefs renommés des quatre coins du monde. Les talents mis en avant tout au long de la série comprendront : Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, et bien d'autres. Il y aura également un dîner spécial le mercredi 16 octobre pour célébrer le 40e anniversaire du célèbre restaurant Le Cirque, organisé par Sirio Maccioni, lauréat du Prix d'excellence 2014 de la Fondation James Beard.

Une sélection de tout nouveaux événements a été ajoutée pour apporter de nouvelles saveurs et expériences aux palais les plus exigeants. Les clients peuvent profiter de l'happy hour à hot-dog avec Mo Rocca, du pays des merveilles de Dominique Ansel, de la meilleure fête des desserts d'Ample Hills et de Brooklyn, du brunch Down-Home Country organisé par Trisha Yearwood, Delta présente Food with Altitude avec ses capitaines culinaires et l'opportunité exclusive de MasterCard inestimable de acheter des billets pour Rachael Ray's Feedback™: Chefs and Cocktails. Le Festival collabore également avec le fondateur de Meatopia, Josh Ozersky, pour clôturer le week-end avec Meatopia X : The Carnivore’s Ball animé par Michael Symon. L'événement centré sur la viande présente certains des plus grands chefs du monde cuisinant du bœuf, du porc, de l'agneau, de la volaille et du gibier au feu de bois et bien sûr, comme dans le passé de Meatopia, le célèbre boucher Pat LaFrieda cuisinera et servira un plat de mille livres. diriger.

Le Festival ramène également ses grands événements de dégustation préférés des fans, avec une poignée recevant une touche unique des années précédentes. Le célèbre événement de pizza qui a fait ses débuts en 2013 revient sous le nom de Ronzoni's La Sagra Slices organisé par Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman présenté par Time Out New York, où le musicien Jon Bon Jovi rejoindra les frères Anthony et Matthew pour montrer leur soutien à papa John senior's nouvelle gamme de sauces pour pâtes de marque Bongiovi. Les autres événements de signature de retour incluent :
Grande dégustation présentée par ShopRite avec des démonstrations culinaires KitchenAid® présentées par MasterCard®
Blue Moon Burger Bash présenté par Pat LaFrieda Meats animé par Rachael Ray
Thrillist's Barbecue & the Blues animé par le casting de The Kitchen
Marché nocturne Rock & Roll avec cuisine de pain chaud animé par Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate animé par Mario Batali
ABSOLUT Meilleur Bloody Mary Brunch animé par le casting de Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown organisé par Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila présente Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta animé par Bobby Flay
Le New York Times présente Greenmarket Brunch animé par Geoffrey Zakarian
Oktoberfest parrainé par Village Voice hébergé par Andrew Zimmern
Masters de mixologie animés par Justin Warner
Un autre événement populaire qui revient avec une allure élargie est Cooking Channel présente Chicken Coupe hébergé par Whoopi Goldberg, pour célébrer le tout nouveau Fried & True de Schrager : plus de 50 recettes pour le meilleur poulet frit et accompagnements d'Amérique (Clarkson Potter mai 2014). Nouveau cette année, Chicken Coupe proposera des cocktails primés des mixologues de The Dead Rabbit aux côtés des offres de poulet frit indulgentes préférées de tous.

Également en 2014, des expériences convoitées telles que les séminaires d'appariement vin et amp de Celebrity Cruises® organisés par FOOD & WINE, les Times Talks du New York Times, des sessions pratiques uniques aux Home Studios, des Master Classes au International Culinary Center, et plus.


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Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE revient avec une liste de chefs, de viticulteurs, de producteurs de spiritueux et de personnalités culinaires

Le Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE et le fondateur et directeur Lee Brian Schrager ont le plaisir d'annoncer le programme des événements du septième festival annuel, qui aura lieu du 16 au 19 octobre 2014. Avec plus de 100 dîners , dégustations, soirées, séminaires et plus encore pendant quatre jours, le Festival de cette année présentera l'expertise de plus de 350 des meilleurs leaders mondiaux de l'industrie culinaire et des vins et spiritueux. Tous les bénéfices du Festival profitent aux principales organisations nationales de lutte contre la faim, No Kid Hungry et Food Bank For New York City, pour lesquelles le Festival a collecté plus de 7,5 millions de dollars à ce jour.

Marquez le calendrier : la prévente MasterCard® commence le 9 juin 2014 à 9 h HNE sur nycwff.org ou en appelant le 866.969.2933. Utilisez une MasterCard® pour accéder en avant-première à toute la programmation des événements, et les titulaires de la carte MasterCard® ont accès aux billets VIP et à l'entrée MasterCard Priceless® New York Fast Pass lors d'événements de premier ordre.

"Nous sommes ravis de présenter le programme 2014, avec une liste de talents et d'événements qui apportent une énergie renouvelée au week-end", a déclaré Schrager, qui est également vice-président des communications d'entreprise et des événements nationaux pour Southern Wine & Spirits of America. , Inc. « Le festival de cette année servira une des meilleures cuisines du monde, accompagnées de vins et spiritueux spécialement sélectionnés du portefeuille Southern Wine & Spirits of New York.

Le programme du Festival de cette année comprend plus de 25 dîners intimes prévus dans le cadre de la série de dîners Bank of America, mettant en vedette une délégation de chefs renommés des quatre coins du monde. Les talents mis en avant tout au long de la série comprendront : Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, et bien d'autres. Il y aura également un dîner spécial le mercredi 16 octobre pour célébrer le 40e anniversaire du célèbre restaurant Le Cirque, organisé par Sirio Maccioni, lauréat du Prix d'excellence 2014 de la Fondation James Beard.

Une sélection de tout nouveaux événements a été ajoutée pour apporter de nouvelles saveurs et expériences aux palais les plus exigeants. Les clients peuvent profiter de l'happy hour à hot-dog avec Mo Rocca, du pays des merveilles de Dominique Ansel, de la meilleure fête des desserts d'Ample Hills et de Brooklyn, du brunch Down-Home Country organisé par Trisha Yearwood, Delta présente Food with Altitude avec ses capitaines culinaires et l'opportunité exclusive de MasterCard inestimable de acheter des billets pour Rachael Ray's Feedback™: Chefs and Cocktails. Le Festival collabore également avec le fondateur de Meatopia, Josh Ozersky, pour clôturer le week-end avec Meatopia X : The Carnivore’s Ball animé par Michael Symon. L'événement centré sur la viande présente certains des plus grands chefs du monde cuisinant du bœuf, du porc, de l'agneau, de la volaille et du gibier au feu de bois et bien sûr, comme dans le passé de Meatopia, le célèbre boucher Pat LaFrieda cuisinera et servira un plat de mille livres. diriger.

Le Festival ramène également ses grands événements de dégustation préférés des fans, avec une poignée recevant une touche unique des années précédentes. Le célèbre événement de pizza qui a fait ses débuts en 2013 revient sous le nom de Ronzoni's La Sagra Slices organisé par Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman présenté par Time Out New York, où le musicien Jon Bon Jovi rejoindra les frères Anthony et Matthew pour montrer leur soutien à papa John senior's nouvelle gamme de sauces pour pâtes de marque Bongiovi. Les autres événements de signature de retour incluent :
Grande dégustation présentée par ShopRite avec des démonstrations culinaires KitchenAid® présentées par MasterCard®
Blue Moon Burger Bash présenté par Pat LaFrieda Meats animé par Rachael Ray
Thrillist's Barbecue & the Blues animé par le casting de The Kitchen
Marché nocturne Rock & Roll avec cuisine de pain chaud animé par Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate animé par Mario Batali
ABSOLUT Meilleur Bloody Mary Brunch animé par le casting de Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown organisé par Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila présente Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta animé par Bobby Flay
Le New York Times présente Greenmarket Brunch animé par Geoffrey Zakarian
Oktoberfest parrainé par Village Voice hébergé par Andrew Zimmern
Masters de mixologie animés par Justin Warner
Un autre événement populaire qui revient avec une allure élargie est Cooking Channel présente Chicken Coupe hébergé par Whoopi Goldberg, pour célébrer le tout nouveau Fried & True de Schrager : plus de 50 recettes pour le meilleur poulet frit et accompagnements d'Amérique (Clarkson Potter mai 2014). Nouveau cette année, Chicken Coupe proposera des cocktails primés des mixologues de The Dead Rabbit aux côtés des offres de poulet frit indulgentes préférées de tous.

Également en 2014, des expériences convoitées telles que les séminaires d'appariement vin et amp de Celebrity Cruises® organisés par FOOD & WINE, les Times Talks du New York Times, des sessions pratiques uniques aux Home Studios, des Master Classes au International Culinary Center, et plus.


Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices - Recettes

Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE revient avec une liste de chefs, de viticulteurs, de producteurs de spiritueux et de personnalités culinaires

Le Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE et le fondateur et directeur Lee Brian Schrager ont le plaisir d'annoncer le programme des événements du septième festival annuel, qui aura lieu du 16 au 19 octobre 2014. Avec plus de 100 dîners , dégustations, soirées, séminaires et plus encore pendant quatre jours, le Festival de cette année présentera l'expertise de plus de 350 des meilleurs leaders mondiaux de l'industrie culinaire et des vins et spiritueux. Tous les bénéfices du Festival profitent aux principales organisations nationales de lutte contre la faim, No Kid Hungry et Food Bank For New York City, pour lesquelles le Festival a collecté plus de 7,5 millions de dollars à ce jour.

Marquez le calendrier : la prévente MasterCard® commence le 9 juin 2014 à 9 h HNE sur nycwff.org ou en appelant le 866.969.2933. Utilisez une MasterCard® pour accéder en avant-première à toute la programmation des événements, et les titulaires de la carte MasterCard® ont accès aux billets VIP et à l'entrée MasterCard Priceless® New York Fast Pass lors d'événements de premier ordre.

"Nous sommes ravis de présenter le programme 2014, avec une liste de talents et d'événements qui apportent une énergie renouvelée au week-end", a déclaré Schrager, qui est également vice-président des communications d'entreprise et des événements nationaux pour Southern Wine & Spirits of America. , Inc. « Le festival de cette année servira une des meilleures cuisines du monde, accompagnées de vins et spiritueux spécialement sélectionnés du portefeuille Southern Wine & Spirits of New York.

Le programme du Festival de cette année comprend plus de 25 dîners intimes prévus dans le cadre de la série de dîners Bank of America, mettant en vedette une délégation de chefs renommés des quatre coins du monde. Les talents mis en avant tout au long de la série comprendront : Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, et bien d'autres. Il y aura également un dîner spécial le mercredi 16 octobre pour célébrer le 40e anniversaire du célèbre restaurant Le Cirque, organisé par Sirio Maccioni, lauréat du Prix d'excellence 2014 de la Fondation James Beard.

Une sélection de tout nouveaux événements a été ajoutée pour apporter de nouvelles saveurs et expériences aux palais les plus exigeants. Les clients peuvent profiter de l'happy hour à hot-dog avec Mo Rocca, du pays des merveilles de Dominique Ansel, de la meilleure fête des desserts d'Ample Hills et de Brooklyn, du brunch Down-Home Country organisé par Trisha Yearwood, Delta présente Food with Altitude avec ses capitaines culinaires et l'opportunité exclusive de MasterCard inestimable de acheter des billets pour Rachael Ray's Feedback™: Chefs and Cocktails. Le Festival collabore également avec le fondateur de Meatopia, Josh Ozersky, pour clôturer le week-end avec Meatopia X : The Carnivore’s Ball animé par Michael Symon. L'événement centré sur la viande présente certains des plus grands chefs du monde cuisinant du bœuf, du porc, de l'agneau, de la volaille et du gibier au feu de bois et bien sûr, comme dans le passé de Meatopia, le célèbre boucher Pat LaFrieda cuisinera et servira un plat de mille livres. diriger.

Le Festival ramène également ses grands événements de dégustation préférés des fans, avec une poignée recevant une touche unique des années précédentes. Le célèbre événement de pizza qui a fait ses débuts en 2013 revient sous le nom de Ronzoni's La Sagra Slices organisé par Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman présenté par Time Out New York, où le musicien Jon Bon Jovi rejoindra les frères Anthony et Matthew pour montrer leur soutien à papa John senior's nouvelle gamme de sauces pour pâtes de marque Bongiovi. Les autres événements de signature de retour incluent :
Grande dégustation présentée par ShopRite avec des démonstrations culinaires KitchenAid® présentées par MasterCard®
Blue Moon Burger Bash présenté par Pat LaFrieda Meats animé par Rachael Ray
Thrillist's Barbecue & the Blues animé par le casting de The Kitchen
Marché nocturne Rock & Roll avec cuisine de pain chaud animé par Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate animé par Mario Batali
ABSOLUT Meilleur Bloody Mary Brunch animé par le casting de Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown organisé par Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila présente Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta animé par Bobby Flay
Le New York Times présente Greenmarket Brunch animé par Geoffrey Zakarian
Oktoberfest parrainé par Village Voice hébergé par Andrew Zimmern
Masters de mixologie animés par Justin Warner
Un autre événement populaire qui revient avec une allure élargie est Cooking Channel présente Chicken Coupe hébergé par Whoopi Goldberg, pour célébrer le tout nouveau Fried & True de Schrager : plus de 50 recettes pour le meilleur poulet frit et accompagnements d'Amérique (Clarkson Potter mai 2014). Nouveau cette année, Chicken Coupe proposera des cocktails primés des mixologues de The Dead Rabbit aux côtés des offres de poulet frit indulgentes préférées de tous.

Également en 2014, des expériences convoitées telles que les séminaires d'appariement vin et amp de Celebrity Cruises® organisés par FOOD & WINE, les Times Talks du New York Times, des sessions pratiques uniques aux Home Studios, des Master Classes au International Culinary Center, et plus.


Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices - Recettes

Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE revient avec une liste de chefs, de viticulteurs, de producteurs de spiritueux et de personnalités culinaires

Le Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE et le fondateur et directeur Lee Brian Schrager ont le plaisir d'annoncer le programme des événements du septième festival annuel, qui aura lieu du 16 au 19 octobre 2014. Avec plus de 100 dîners , dégustations, soirées, séminaires et plus encore pendant quatre jours, le Festival de cette année présentera l'expertise de plus de 350 des meilleurs leaders mondiaux de l'industrie culinaire et des vins et spiritueux. Tous les bénéfices du Festival profitent aux principales organisations nationales de lutte contre la faim, No Kid Hungry et Food Bank For New York City, pour lesquelles le Festival a collecté plus de 7,5 millions de dollars à ce jour.

Marquez le calendrier : la prévente MasterCard® commence le 9 juin 2014 à 9 h HNE sur nycwff.org ou en appelant le 866.969.2933. Utilisez une MasterCard® pour accéder en avant-première à toute la programmation des événements, et les titulaires de la carte MasterCard® ont accès aux billets VIP et à l'entrée MasterCard Priceless® New York Fast Pass lors d'événements de premier ordre.

"Nous sommes ravis de présenter le programme 2014, avec une liste de talents et d'événements qui apportent une énergie renouvelée au week-end", a déclaré Schrager, qui est également vice-président des communications d'entreprise et des événements nationaux pour Southern Wine & Spirits of America. , Inc. « Le festival de cette année servira une des meilleures cuisines du monde, accompagnées de vins et spiritueux spécialement sélectionnés du portefeuille Southern Wine & Spirits of New York.

Le programme du Festival de cette année comprend plus de 25 dîners intimes prévus dans le cadre de la série de dîners Bank of America, mettant en vedette une délégation de chefs renommés des quatre coins du monde. Les talents mis en avant tout au long de la série comprendront : Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, et bien d'autres. Il y aura également un dîner spécial le mercredi 16 octobre pour célébrer le 40e anniversaire du célèbre restaurant Le Cirque, organisé par Sirio Maccioni, lauréat du Prix d'excellence 2014 de la Fondation James Beard.

Une sélection de tout nouveaux événements a été ajoutée pour apporter de nouvelles saveurs et expériences aux palais les plus exigeants. Les clients peuvent profiter de l'happy hour à hot-dog avec Mo Rocca, du pays des merveilles de Dominique Ansel, de la meilleure fête des desserts d'Ample Hills et de Brooklyn, du brunch Down-Home Country organisé par Trisha Yearwood, Delta présente Food with Altitude avec ses capitaines culinaires et l'opportunité exclusive de MasterCard inestimable de acheter des billets pour Rachael Ray's Feedback™: Chefs and Cocktails. Le Festival collabore également avec le fondateur de Meatopia, Josh Ozersky, pour clôturer le week-end avec Meatopia X : The Carnivore’s Ball animé par Michael Symon. L'événement centré sur la viande présente certains des plus grands chefs du monde cuisinant du bœuf, du porc, de l'agneau, de la volaille et du gibier au feu de bois et bien sûr, comme dans le passé de Meatopia, le célèbre boucher Pat LaFrieda cuisinera et servira un plat de mille livres. diriger.

Le Festival ramène également ses grands événements de dégustation préférés des fans, avec une poignée recevant une touche unique des années précédentes. Le célèbre événement de pizza qui a fait ses débuts en 2013 revient sous le nom de Ronzoni's La Sagra Slices organisé par Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman présenté par Time Out New York, où le musicien Jon Bon Jovi rejoindra les frères Anthony et Matthew pour montrer leur soutien à papa John senior's nouvelle gamme de sauces pour pâtes de marque Bongiovi. Les autres événements de signature de retour incluent :
Grande dégustation présentée par ShopRite avec des démonstrations culinaires KitchenAid® présentées par MasterCard®
Blue Moon Burger Bash présenté par Pat LaFrieda Meats animé par Rachael Ray
Thrillist's Barbecue & the Blues animé par le casting de The Kitchen
Marché nocturne Rock & Roll avec cuisine de pain chaud animé par Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate animé par Mario Batali
ABSOLUT Meilleur Bloody Mary Brunch animé par le casting de Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown organisé par Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila présente Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta animé par Bobby Flay
Le New York Times présente Greenmarket Brunch animé par Geoffrey Zakarian
Oktoberfest parrainé par Village Voice hébergé par Andrew Zimmern
Masters de mixologie animés par Justin Warner
Un autre événement populaire qui revient avec une allure élargie est Cooking Channel présente Chicken Coupe hébergé par Whoopi Goldberg, pour célébrer le tout nouveau Fried & True de Schrager : plus de 50 recettes pour le meilleur poulet frit et accompagnements d'Amérique (Clarkson Potter mai 2014). Nouveau cette année, Chicken Coupe proposera des cocktails primés des mixologues de The Dead Rabbit aux côtés des offres de poulet frit indulgentes préférées de tous.

Également en 2014, des expériences convoitées telles que les séminaires d'appariement vin et amp de Celebrity Cruises® organisés par FOOD & WINE, les Times Talks du New York Times, des sessions pratiques uniques aux Home Studios, des Master Classes au International Culinary Center, et plus.


Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices - Recettes

Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE revient avec une liste de chefs, de viticulteurs, de producteurs de spiritueux et de personnalités culinaires

Le Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE et le fondateur et directeur Lee Brian Schrager ont le plaisir d'annoncer le programme des événements du septième festival annuel, qui aura lieu du 16 au 19 octobre 2014. Avec plus de 100 dîners , dégustations, soirées, séminaires et plus encore pendant quatre jours, le Festival de cette année présentera l'expertise de plus de 350 des meilleurs leaders mondiaux de l'industrie culinaire et des vins et spiritueux. Tous les bénéfices du Festival profitent aux principales organisations nationales de lutte contre la faim, No Kid Hungry et Food Bank For New York City, pour lesquelles le Festival a collecté plus de 7,5 millions de dollars à ce jour.

Marquez le calendrier : la prévente MasterCard® commence le 9 juin 2014 à 9 h HNE sur nycwff.org ou en appelant le 866.969.2933. Utilisez une MasterCard® pour accéder en avant-première à toute la programmation des événements, et les titulaires de la carte MasterCard® ont accès aux billets VIP et à l'entrée MasterCard Priceless® New York Fast Pass lors d'événements de premier ordre.

"Nous sommes ravis de présenter le programme 2014, avec une liste de talents et d'événements qui apportent une énergie renouvelée au week-end", a déclaré Schrager, qui est également vice-président des communications d'entreprise et des événements nationaux pour Southern Wine & Spirits of America. , Inc. « Le festival de cette année servira une des meilleures cuisines du monde, accompagnées de vins et spiritueux spécialement sélectionnés du portefeuille Southern Wine & Spirits of New York.

Le programme du Festival de cette année comprend plus de 25 dîners intimes prévus dans le cadre de la série de dîners Bank of America, mettant en vedette une délégation de chefs renommés des quatre coins du monde. Les talents mis en avant tout au long de la série comprendront : Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, et bien d'autres. Il y aura également un dîner spécial le mercredi 16 octobre pour célébrer le 40e anniversaire du célèbre restaurant Le Cirque, organisé par Sirio Maccioni, lauréat du Prix d'excellence 2014 de la Fondation James Beard.

Une sélection de tout nouveaux événements a été ajoutée pour apporter de nouvelles saveurs et expériences aux palais les plus exigeants. Les clients peuvent profiter de l'happy hour à hot-dog avec Mo Rocca, du pays des merveilles de Dominique Ansel, de la meilleure fête des desserts d'Ample Hills et de Brooklyn, du brunch Down-Home Country organisé par Trisha Yearwood, Delta présente Food with Altitude avec ses capitaines culinaires et l'opportunité exclusive de MasterCard inestimable de acheter des billets pour Rachael Ray's Feedback™: Chefs and Cocktails. Le Festival collabore également avec le fondateur de Meatopia, Josh Ozersky, pour clôturer le week-end avec Meatopia X : The Carnivore’s Ball animé par Michael Symon. L'événement centré sur la viande présente certains des plus grands chefs du monde cuisinant du bœuf, du porc, de l'agneau, de la volaille et du gibier au feu de bois et bien sûr, comme dans le passé de Meatopia, le célèbre boucher Pat LaFrieda cuisinera et servira un plat de mille livres. diriger.

Le Festival ramène également ses grands événements de dégustation préférés des fans, avec une poignée recevant une touche unique des années précédentes. Le célèbre événement de pizza qui a fait ses débuts en 2013 revient sous le nom de Ronzoni's La Sagra Slices organisé par Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman présenté par Time Out New York, où le musicien Jon Bon Jovi rejoindra les frères Anthony et Matthew pour montrer leur soutien à papa John senior's nouvelle gamme de sauces pour pâtes de marque Bongiovi. Les autres événements de signature de retour incluent :
Grande dégustation présentée par ShopRite avec des démonstrations culinaires KitchenAid® présentées par MasterCard®
Blue Moon Burger Bash présenté par Pat LaFrieda Meats animé par Rachael Ray
Thrillist's Barbecue & the Blues animé par le casting de The Kitchen
Marché nocturne Rock & Roll avec cuisine de pain chaud animé par Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate animé par Mario Batali
ABSOLUT Meilleur Bloody Mary Brunch animé par le casting de Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown organisé par Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila présente Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta animé par Bobby Flay
Le New York Times présente Greenmarket Brunch animé par Geoffrey Zakarian
Oktoberfest parrainé par Village Voice hébergé par Andrew Zimmern
Masters de mixologie animés par Justin Warner
Un autre événement populaire qui revient avec une allure élargie est Cooking Channel présente Chicken Coupe hébergé par Whoopi Goldberg, pour célébrer le tout nouveau Fried & True de Schrager : plus de 50 recettes pour le meilleur poulet frit et accompagnements d'Amérique (Clarkson Potter mai 2014). Nouveau cette année, Chicken Coupe proposera des cocktails primés des mixologues de The Dead Rabbit aux côtés des offres de poulet frit indulgentes préférées de tous.

Également en 2014, des expériences convoitées telles que les séminaires d'appariement vin et amp de Celebrity Cruises® organisés par FOOD & WINE, les Times Talks du New York Times, des sessions pratiques uniques aux Home Studios, des Master Classes au International Culinary Center, et plus.


Adam Richman parle de sa pizza préférée à New York à La Sagra Slices - Recettes

Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE revient avec une liste de chefs, de viticulteurs, de producteurs de spiritueux et de personnalités culinaires

Le Food Network New York City Wine & Food Festival présenté par FOOD & WINE et le fondateur et directeur Lee Brian Schrager ont le plaisir d'annoncer le programme des événements du septième festival annuel, qui aura lieu du 16 au 19 octobre 2014. Avec plus de 100 dîners , dégustations, soirées, séminaires et plus encore pendant quatre jours, le Festival de cette année présentera l'expertise de plus de 350 des meilleurs leaders mondiaux de l'industrie culinaire et des vins et spiritueux. Tous les bénéfices du Festival profitent aux principales organisations nationales de lutte contre la faim, No Kid Hungry et Food Bank For New York City, pour lesquelles le Festival a collecté plus de 7,5 millions de dollars à ce jour.

Marquez le calendrier : la prévente MasterCard® commence le 9 juin 2014 à 9 h HNE sur nycwff.org ou en appelant le 866.969.2933. Utilisez une MasterCard® pour accéder en avant-première à toute la programmation des événements, et les titulaires de la carte MasterCard® ont accès aux billets VIP et à l'entrée MasterCard Priceless® New York Fast Pass lors d'événements de premier ordre.

"Nous sommes ravis de présenter le programme 2014, avec une liste de talents et d'événements qui apportent une énergie renouvelée au week-end", a déclaré Schrager, qui est également vice-président des communications d'entreprise et des événements nationaux pour Southern Wine & Spirits of America. , Inc. « Le festival de cette année servira une des meilleures cuisines du monde, accompagnées de vins et spiritueux spécialement sélectionnés du portefeuille Southern Wine & Spirits of New York.

Le programme du Festival de cette année comprend plus de 25 dîners intimes prévus dans le cadre de la série de dîners Bank of America, mettant en vedette une délégation de chefs renommés des quatre coins du monde. Les talents mis en avant tout au long de la série comprendront : Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, et bien d'autres. There will also be a special dinner on Wednesday, October 16 to celebrate the 40th anniversary of the renowned Le Cirque restaurant, hosted by 2014 James Beard Foundation Lifetime Achievement Award recipient Sirio Maccioni.

A selection of brand new events has been added to bring fresh new flavors and experiences to even the most discerning palate. Guests can enjoy Hot Dog Happy Hour with Mo Rocca, Dominique Ansel’s Wonderland, Ample Hills & Brooklyn’s Best Dessert Party, Down-Home Country Brunch hosted by Trisha Yearwood, Delta presents Food with Altitude featuring its Culinary Captains, and the MasterCard Priceless Exclusive opportunity to purchase tickets to Rachael Ray’s Feedback™: Chefs and Cocktails. The Festival is also collaborating with Meatopia founder Josh Ozersky to close out the weekend with Meatopia X: The Carnivore’s Ball hosted by Michael Symon. The meat-centric event features some of the world’s greatest chefs cooking beef, pork, lamb, poultry, and wild game over live wood fires and of course, as in Meatopia’s past, celebrity butcher Pat LaFrieda will cook and serve a one thousand-pound steer.

The Festival brings back its fan-favorite large tasting events as well, with a handful receiving a unique twist from previous years. The celebrated pizza event that debuted in 2013 comes back as Ronzoni’s La Sagra Slices hosted by Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman presented by Time Out New York, where musician Jon Bon Jovi will join brothers Anthony and Matthew to show their support of dad John senior’s new line of Bongiovi Brand Pasta Sauces. Other returning signature events include:
Grand Tasting presented by ShopRite featuring KitchenAid® Culinary Demonstrations presented by MasterCard®
Blue Moon Burger Bash presented by Pat LaFrieda Meats hosted by Rachael Ray
Thrillist’s Barbecue & the Blues hosted by the cast of The Kitchen
Rock & Roll Night Market with Hot Bread Kitchen hosted by Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate hosted by Mario Batali
ABSOLUT Best Bloody Mary Brunch hosted by the cast of Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown hosted by Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila presents Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta hosted by Bobby Flay
The New York Times presents Greenmarket Brunch hosted by Geoffrey Zakarian
Oktoberfest sponsored by Village Voice hosted by Andrew Zimmern
Mixology Masters hosted by Justin Warner
Another popular event returning with expanded allure is Cooking Channel presents Chicken Coupe hosted by Whoopi Goldberg, in celebration of Schrager’s newly-released Fried & True: More Than 50 Recipes for America’s Best Fried Chicken and Sides (Clarkson Potter May 2014). New this year, Chicken Coupe will feature award-winning cocktails from the mixologists at The Dead Rabbit alongside everyone’s favorite indulgent fried chicken offerings.

Also back in 2014 are coveted experiences like Celebrity Cruises® Wine & Pairing Seminars hosted by FOOD & WINE, The New York Times’ star-studded Times Talks, unique hands-on sessions at the Home Studios, Master Classes at the International Culinary Center, and more.


Adam Richman Talks His Favorite NYC Pizza at La Sagra Slices - Recipes

Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE Returns with an All-Star Roster of Chefs, Winemakers, Spirits Producers, and Culinary Personalities

The Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE and Founder and Director Lee Brian Schrager are pleased to announce the program of events for the seventh annual Festival, taking place October 16-19, 2014. Featuring more than 100 dinners, tastings, parties, seminars, and more over the course of four days, this year’s Festival will showcase the expertise of more than 350 of the world’s best culinary and wine and spirits industry leaders. All proceeds from the Festival benefit the nation’s leading hunger relief organizations, No Kid Hungry and Food Bank For New York City, for which the Festival has raised more than $7.5 million to date.

Mark the calendar: MasterCard® Presale begins June 9, 2014 at 9:00 AM EST at nycwff.org or by calling 866.969.2933. Use a MasterCard® to get early access to the entire line-up of events, and MasterCard® cardholders have access to VIP tickets and MasterCard Priceless® New York Fast Pass entry at premier events.

“We are excited about presenting the 2014 program, with a roster of talent and events that bring a renewed energy to the weekend,” noted Schrager, who also serves as the Vice President of Corporate Communications & National Events for Southern Wine & Spirits of America, Inc. “This year’s Festival will serve up some of the finest cuisine from around the world, paired with specially-selected wines and spirits from the Southern Wine & Spirits of New York portfolio.”

Anchoring this year’s Festival program are more than 25 intimate dinners planned as part of the Bank of America Dinner Series, featuring a delegation of renowned chefs from all corners of the world. Talent highlighted throughout the series will include: Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, and many more. There will also be a special dinner on Wednesday, October 16 to celebrate the 40th anniversary of the renowned Le Cirque restaurant, hosted by 2014 James Beard Foundation Lifetime Achievement Award recipient Sirio Maccioni.

A selection of brand new events has been added to bring fresh new flavors and experiences to even the most discerning palate. Guests can enjoy Hot Dog Happy Hour with Mo Rocca, Dominique Ansel’s Wonderland, Ample Hills & Brooklyn’s Best Dessert Party, Down-Home Country Brunch hosted by Trisha Yearwood, Delta presents Food with Altitude featuring its Culinary Captains, and the MasterCard Priceless Exclusive opportunity to purchase tickets to Rachael Ray’s Feedback™: Chefs and Cocktails. The Festival is also collaborating with Meatopia founder Josh Ozersky to close out the weekend with Meatopia X: The Carnivore’s Ball hosted by Michael Symon. The meat-centric event features some of the world’s greatest chefs cooking beef, pork, lamb, poultry, and wild game over live wood fires and of course, as in Meatopia’s past, celebrity butcher Pat LaFrieda will cook and serve a one thousand-pound steer.

The Festival brings back its fan-favorite large tasting events as well, with a handful receiving a unique twist from previous years. The celebrated pizza event that debuted in 2013 comes back as Ronzoni’s La Sagra Slices hosted by Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman presented by Time Out New York, where musician Jon Bon Jovi will join brothers Anthony and Matthew to show their support of dad John senior’s new line of Bongiovi Brand Pasta Sauces. Other returning signature events include:
Grand Tasting presented by ShopRite featuring KitchenAid® Culinary Demonstrations presented by MasterCard®
Blue Moon Burger Bash presented by Pat LaFrieda Meats hosted by Rachael Ray
Thrillist’s Barbecue & the Blues hosted by the cast of The Kitchen
Rock & Roll Night Market with Hot Bread Kitchen hosted by Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate hosted by Mario Batali
ABSOLUT Best Bloody Mary Brunch hosted by the cast of Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown hosted by Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila presents Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta hosted by Bobby Flay
The New York Times presents Greenmarket Brunch hosted by Geoffrey Zakarian
Oktoberfest sponsored by Village Voice hosted by Andrew Zimmern
Mixology Masters hosted by Justin Warner
Another popular event returning with expanded allure is Cooking Channel presents Chicken Coupe hosted by Whoopi Goldberg, in celebration of Schrager’s newly-released Fried & True: More Than 50 Recipes for America’s Best Fried Chicken and Sides (Clarkson Potter May 2014). New this year, Chicken Coupe will feature award-winning cocktails from the mixologists at The Dead Rabbit alongside everyone’s favorite indulgent fried chicken offerings.

Also back in 2014 are coveted experiences like Celebrity Cruises® Wine & Pairing Seminars hosted by FOOD & WINE, The New York Times’ star-studded Times Talks, unique hands-on sessions at the Home Studios, Master Classes at the International Culinary Center, and more.


Adam Richman Talks His Favorite NYC Pizza at La Sagra Slices - Recipes

Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE Returns with an All-Star Roster of Chefs, Winemakers, Spirits Producers, and Culinary Personalities

The Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE and Founder and Director Lee Brian Schrager are pleased to announce the program of events for the seventh annual Festival, taking place October 16-19, 2014. Featuring more than 100 dinners, tastings, parties, seminars, and more over the course of four days, this year’s Festival will showcase the expertise of more than 350 of the world’s best culinary and wine and spirits industry leaders. All proceeds from the Festival benefit the nation’s leading hunger relief organizations, No Kid Hungry and Food Bank For New York City, for which the Festival has raised more than $7.5 million to date.

Mark the calendar: MasterCard® Presale begins June 9, 2014 at 9:00 AM EST at nycwff.org or by calling 866.969.2933. Use a MasterCard® to get early access to the entire line-up of events, and MasterCard® cardholders have access to VIP tickets and MasterCard Priceless® New York Fast Pass entry at premier events.

“We are excited about presenting the 2014 program, with a roster of talent and events that bring a renewed energy to the weekend,” noted Schrager, who also serves as the Vice President of Corporate Communications & National Events for Southern Wine & Spirits of America, Inc. “This year’s Festival will serve up some of the finest cuisine from around the world, paired with specially-selected wines and spirits from the Southern Wine & Spirits of New York portfolio.”

Anchoring this year’s Festival program are more than 25 intimate dinners planned as part of the Bank of America Dinner Series, featuring a delegation of renowned chefs from all corners of the world. Talent highlighted throughout the series will include: Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, and many more. There will also be a special dinner on Wednesday, October 16 to celebrate the 40th anniversary of the renowned Le Cirque restaurant, hosted by 2014 James Beard Foundation Lifetime Achievement Award recipient Sirio Maccioni.

A selection of brand new events has been added to bring fresh new flavors and experiences to even the most discerning palate. Guests can enjoy Hot Dog Happy Hour with Mo Rocca, Dominique Ansel’s Wonderland, Ample Hills & Brooklyn’s Best Dessert Party, Down-Home Country Brunch hosted by Trisha Yearwood, Delta presents Food with Altitude featuring its Culinary Captains, and the MasterCard Priceless Exclusive opportunity to purchase tickets to Rachael Ray’s Feedback™: Chefs and Cocktails. The Festival is also collaborating with Meatopia founder Josh Ozersky to close out the weekend with Meatopia X: The Carnivore’s Ball hosted by Michael Symon. The meat-centric event features some of the world’s greatest chefs cooking beef, pork, lamb, poultry, and wild game over live wood fires and of course, as in Meatopia’s past, celebrity butcher Pat LaFrieda will cook and serve a one thousand-pound steer.

The Festival brings back its fan-favorite large tasting events as well, with a handful receiving a unique twist from previous years. The celebrated pizza event that debuted in 2013 comes back as Ronzoni’s La Sagra Slices hosted by Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman presented by Time Out New York, where musician Jon Bon Jovi will join brothers Anthony and Matthew to show their support of dad John senior’s new line of Bongiovi Brand Pasta Sauces. Other returning signature events include:
Grand Tasting presented by ShopRite featuring KitchenAid® Culinary Demonstrations presented by MasterCard®
Blue Moon Burger Bash presented by Pat LaFrieda Meats hosted by Rachael Ray
Thrillist’s Barbecue & the Blues hosted by the cast of The Kitchen
Rock & Roll Night Market with Hot Bread Kitchen hosted by Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate hosted by Mario Batali
ABSOLUT Best Bloody Mary Brunch hosted by the cast of Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown hosted by Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila presents Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta hosted by Bobby Flay
The New York Times presents Greenmarket Brunch hosted by Geoffrey Zakarian
Oktoberfest sponsored by Village Voice hosted by Andrew Zimmern
Mixology Masters hosted by Justin Warner
Another popular event returning with expanded allure is Cooking Channel presents Chicken Coupe hosted by Whoopi Goldberg, in celebration of Schrager’s newly-released Fried & True: More Than 50 Recipes for America’s Best Fried Chicken and Sides (Clarkson Potter May 2014). New this year, Chicken Coupe will feature award-winning cocktails from the mixologists at The Dead Rabbit alongside everyone’s favorite indulgent fried chicken offerings.

Also back in 2014 are coveted experiences like Celebrity Cruises® Wine & Pairing Seminars hosted by FOOD & WINE, The New York Times’ star-studded Times Talks, unique hands-on sessions at the Home Studios, Master Classes at the International Culinary Center, and more.


Adam Richman Talks His Favorite NYC Pizza at La Sagra Slices - Recipes

Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE Returns with an All-Star Roster of Chefs, Winemakers, Spirits Producers, and Culinary Personalities

The Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE and Founder and Director Lee Brian Schrager are pleased to announce the program of events for the seventh annual Festival, taking place October 16-19, 2014. Featuring more than 100 dinners, tastings, parties, seminars, and more over the course of four days, this year’s Festival will showcase the expertise of more than 350 of the world’s best culinary and wine and spirits industry leaders. All proceeds from the Festival benefit the nation’s leading hunger relief organizations, No Kid Hungry and Food Bank For New York City, for which the Festival has raised more than $7.5 million to date.

Mark the calendar: MasterCard® Presale begins June 9, 2014 at 9:00 AM EST at nycwff.org or by calling 866.969.2933. Use a MasterCard® to get early access to the entire line-up of events, and MasterCard® cardholders have access to VIP tickets and MasterCard Priceless® New York Fast Pass entry at premier events.

“We are excited about presenting the 2014 program, with a roster of talent and events that bring a renewed energy to the weekend,” noted Schrager, who also serves as the Vice President of Corporate Communications & National Events for Southern Wine & Spirits of America, Inc. “This year’s Festival will serve up some of the finest cuisine from around the world, paired with specially-selected wines and spirits from the Southern Wine & Spirits of New York portfolio.”

Anchoring this year’s Festival program are more than 25 intimate dinners planned as part of the Bank of America Dinner Series, featuring a delegation of renowned chefs from all corners of the world. Talent highlighted throughout the series will include: Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, and many more. There will also be a special dinner on Wednesday, October 16 to celebrate the 40th anniversary of the renowned Le Cirque restaurant, hosted by 2014 James Beard Foundation Lifetime Achievement Award recipient Sirio Maccioni.

A selection of brand new events has been added to bring fresh new flavors and experiences to even the most discerning palate. Guests can enjoy Hot Dog Happy Hour with Mo Rocca, Dominique Ansel’s Wonderland, Ample Hills & Brooklyn’s Best Dessert Party, Down-Home Country Brunch hosted by Trisha Yearwood, Delta presents Food with Altitude featuring its Culinary Captains, and the MasterCard Priceless Exclusive opportunity to purchase tickets to Rachael Ray’s Feedback™: Chefs and Cocktails. The Festival is also collaborating with Meatopia founder Josh Ozersky to close out the weekend with Meatopia X: The Carnivore’s Ball hosted by Michael Symon. The meat-centric event features some of the world’s greatest chefs cooking beef, pork, lamb, poultry, and wild game over live wood fires and of course, as in Meatopia’s past, celebrity butcher Pat LaFrieda will cook and serve a one thousand-pound steer.

The Festival brings back its fan-favorite large tasting events as well, with a handful receiving a unique twist from previous years. The celebrated pizza event that debuted in 2013 comes back as Ronzoni’s La Sagra Slices hosted by Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman presented by Time Out New York, where musician Jon Bon Jovi will join brothers Anthony and Matthew to show their support of dad John senior’s new line of Bongiovi Brand Pasta Sauces. Other returning signature events include:
Grand Tasting presented by ShopRite featuring KitchenAid® Culinary Demonstrations presented by MasterCard®
Blue Moon Burger Bash presented by Pat LaFrieda Meats hosted by Rachael Ray
Thrillist’s Barbecue & the Blues hosted by the cast of The Kitchen
Rock & Roll Night Market with Hot Bread Kitchen hosted by Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate hosted by Mario Batali
ABSOLUT Best Bloody Mary Brunch hosted by the cast of Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown hosted by Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila presents Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta hosted by Bobby Flay
The New York Times presents Greenmarket Brunch hosted by Geoffrey Zakarian
Oktoberfest sponsored by Village Voice hosted by Andrew Zimmern
Mixology Masters hosted by Justin Warner
Another popular event returning with expanded allure is Cooking Channel presents Chicken Coupe hosted by Whoopi Goldberg, in celebration of Schrager’s newly-released Fried & True: More Than 50 Recipes for America’s Best Fried Chicken and Sides (Clarkson Potter May 2014). New this year, Chicken Coupe will feature award-winning cocktails from the mixologists at The Dead Rabbit alongside everyone’s favorite indulgent fried chicken offerings.

Also back in 2014 are coveted experiences like Celebrity Cruises® Wine & Pairing Seminars hosted by FOOD & WINE, The New York Times’ star-studded Times Talks, unique hands-on sessions at the Home Studios, Master Classes at the International Culinary Center, and more.


Adam Richman Talks His Favorite NYC Pizza at La Sagra Slices - Recipes

Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE Returns with an All-Star Roster of Chefs, Winemakers, Spirits Producers, and Culinary Personalities

The Food Network New York City Wine & Food Festival presented by FOOD & WINE and Founder and Director Lee Brian Schrager are pleased to announce the program of events for the seventh annual Festival, taking place October 16-19, 2014. Featuring more than 100 dinners, tastings, parties, seminars, and more over the course of four days, this year’s Festival will showcase the expertise of more than 350 of the world’s best culinary and wine and spirits industry leaders. All proceeds from the Festival benefit the nation’s leading hunger relief organizations, No Kid Hungry and Food Bank For New York City, for which the Festival has raised more than $7.5 million to date.

Mark the calendar: MasterCard® Presale begins June 9, 2014 at 9:00 AM EST at nycwff.org or by calling 866.969.2933. Use a MasterCard® to get early access to the entire line-up of events, and MasterCard® cardholders have access to VIP tickets and MasterCard Priceless® New York Fast Pass entry at premier events.

“We are excited about presenting the 2014 program, with a roster of talent and events that bring a renewed energy to the weekend,” noted Schrager, who also serves as the Vice President of Corporate Communications & National Events for Southern Wine & Spirits of America, Inc. “This year’s Festival will serve up some of the finest cuisine from around the world, paired with specially-selected wines and spirits from the Southern Wine & Spirits of New York portfolio.”

Anchoring this year’s Festival program are more than 25 intimate dinners planned as part of the Bank of America Dinner Series, featuring a delegation of renowned chefs from all corners of the world. Talent highlighted throughout the series will include: Philippe Baranes, David Bouley, Dario Cecchini, Dominique Crenn, Kobe Desramaults, Alain Ducasse, Christopher Kostow, Ori Menashe, Enrique Olvera, Yotam Ottolenghi, Michel Richard, and many more. There will also be a special dinner on Wednesday, October 16 to celebrate the 40th anniversary of the renowned Le Cirque restaurant, hosted by 2014 James Beard Foundation Lifetime Achievement Award recipient Sirio Maccioni.

A selection of brand new events has been added to bring fresh new flavors and experiences to even the most discerning palate. Guests can enjoy Hot Dog Happy Hour with Mo Rocca, Dominique Ansel’s Wonderland, Ample Hills & Brooklyn’s Best Dessert Party, Down-Home Country Brunch hosted by Trisha Yearwood, Delta presents Food with Altitude featuring its Culinary Captains, and the MasterCard Priceless Exclusive opportunity to purchase tickets to Rachael Ray’s Feedback™: Chefs and Cocktails. The Festival is also collaborating with Meatopia founder Josh Ozersky to close out the weekend with Meatopia X: The Carnivore’s Ball hosted by Michael Symon. The meat-centric event features some of the world’s greatest chefs cooking beef, pork, lamb, poultry, and wild game over live wood fires and of course, as in Meatopia’s past, celebrity butcher Pat LaFrieda will cook and serve a one thousand-pound steer.

The Festival brings back its fan-favorite large tasting events as well, with a handful receiving a unique twist from previous years. The celebrated pizza event that debuted in 2013 comes back as Ronzoni’s La Sagra Slices hosted by Bongiovi Brand Pasta Sauces & Adam Richman presented by Time Out New York, where musician Jon Bon Jovi will join brothers Anthony and Matthew to show their support of dad John senior’s new line of Bongiovi Brand Pasta Sauces. Other returning signature events include:
Grand Tasting presented by ShopRite featuring KitchenAid® Culinary Demonstrations presented by MasterCard®
Blue Moon Burger Bash presented by Pat LaFrieda Meats hosted by Rachael Ray
Thrillist’s Barbecue & the Blues hosted by the cast of The Kitchen
Rock & Roll Night Market with Hot Bread Kitchen hosted by Masaharu Morimoto
Jets + Chefs: The Ultimate Tailgate hosted by Mario Batali
ABSOLUT Best Bloody Mary Brunch hosted by the cast of Chopped
Stacked: A Sandwich Showdown hosted by Restaurant: Impossible’s Robert Irvine
CASAMIGOS Tequila presents Tacos & Tequila: A Late Night Fiesta hosted by Bobby Flay
The New York Times presents Greenmarket Brunch hosted by Geoffrey Zakarian
Oktoberfest sponsored by Village Voice hosted by Andrew Zimmern
Mixology Masters hosted by Justin Warner
Another popular event returning with expanded allure is Cooking Channel presents Chicken Coupe hosted by Whoopi Goldberg, in celebration of Schrager’s newly-released Fried & True: More Than 50 Recipes for America’s Best Fried Chicken and Sides (Clarkson Potter May 2014). New this year, Chicken Coupe will feature award-winning cocktails from the mixologists at The Dead Rabbit alongside everyone’s favorite indulgent fried chicken offerings.

Also back in 2014 are coveted experiences like Celebrity Cruises® Wine & Pairing Seminars hosted by FOOD & WINE, The New York Times’ star-studded Times Talks, unique hands-on sessions at the Home Studios, Master Classes at the International Culinary Center, and more.


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