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Gâteau feuille

Gâteau feuille

Pt était : mélanger les œufs avec le sucre, ajouter l'huile, l'ammoniaque et la farine et pétrir une pâte non collante et la laisser refroidir pendant au moins 30 minutes, après ce temps cuire 3 feuilles au dos du plateau

Pt crème mélanger les jaunes avec le sucre, bien mélanger avec la fécule et verser 150 ml de lait froid et mélanger, mettre le reste du lait sur le feu et quand il est chaud le mettre sur la composition d'oeufs puis de nouveau à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il s'épaississe

Séparer la crème en 2 parts égales et dans un endroit le chocolat blanc râpé et dans l'autre le nutella et les garder sur le feu encore 2 minutes dans celui au nutella Remplir les feuilles de ces crèmes et laisser refroidir jusqu'au 2 journée


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