Dal indien

Plat de dal indien traditionnel avec une tonne de saveur - ajoutez plus de poivrons pour plus d'épices.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 17 septembre 2015

1/4

cuillère à café de poudre de Cayenne

3/4

cuillère à café d'ail en poudre

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  • 1

    Coupez l'oignon, l'ail et autant de piment que vous le souhaitez.

  • 2

    Placez-les tous dans une casserole et versez suffisamment d'huile végétale (1/2 tasse) pour que les ingrédients y nagent.

  • 3

    Laisser mijoter environ 5 minutes.

  • 4

    laver les lentilles et ajouter au mélange.

  • 5

    Ajouter les épices restantes et ajouter suffisamment d'eau pour que les lentilles soient couvertes. Vous devrez ajouter de l'eau pendant la cuisson jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance que vous aimez. Moins il y a d'eau, plus les lentilles sont fermes - plus il y a d'eau, plus il y a de soupe.

  • 6

    Remuez très souvent pour que les lentilles ne brûlent pas, environ toutes les 5 à 10 minutes.

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