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Mojito Mocktail à la Grenade Chili

Mojito Mocktail à la Grenade Chili

Avez-vous déjà bu une boisson à la fois rafraîchissante et réchauffante? Ce mocktail brouillé a toutes les vibrations rafraîchissantes d'un mojito mais avec une surprenante touche d'épices, ce qui en fait le complément idéal à votre prochain brunch. La menthe fait de cette boisson un mojito, mais la grenade et le piment en font une fête.PLUS +MOINS-

Chili Simple Sirop

3

piments ancho séchés, tiges et graines enlevées et hachées grossièrement

2

piments serrano, coupés en deux et épépinés

Mojito

2

oz de jus de grenade, réfrigéré (1/4 tasse)

1

oz de sirop simple de Chili (2 cuillères à soupe)

1/2

oz de jus de lime frais (1 cuillère à soupe)

4

oz de soda club, réfrigéré (1/2 tasse)

Feuilles de menthe fraîche supplémentaires, pour la garniture

Masquer les images

  • 1

    Pour faire du sirop simple de chili: Mélanger les piments séchés, le sucre et l'eau dans une casserole de 1 litre; porter à ébullition à feu moyen. Retirer du feu; ajouter les piments serrano et laisser infuser pendant 20 minutes. Retirer les piments serrano et laisser reposer 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient froids. Filtrer le sirop dans un bocal en verre. Jeter les solides. Couvrir le pot et réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Donne 1 tasse.

  • 2

    Pour faire du Mojito: Dans un verre highball, écraser 6 feuilles de menthe. Ajouter le jus de grenade, 1 oz de sirop simple et le jus de lime; remuer. Remplissez jusqu'au bord avec des glaçons. Garnir de soda club et remuer doucement. Garnir de feuilles de menthe supplémentaires et d'un quartier de lime.

Conseils d'experts

  • Vous vous demandez ce que sont les piments ancho? Ce ne sont que des piments poblano séchés et se trouvent généralement dans la section des produits de l’épicerie.
  • Ajouter les piments serrano après que le sirop est retiré du feu garantira que le sirop n’extrait pas trop de chaleur des piments. Il y a une chose trop épicée avec cette boisson!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
90
Calories provenant des lipides
0
% Valeur quotidienne
Graisse totale
0g
0%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
30 mg
1%
Potassium
140 mg
4%
Glucides totaux
22g
7%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
21g
Protéine
0g
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 1/2 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

Choix de glucides

1 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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