Recettes traditionnelles

Pain rapide à l'orange de Valence

Pain rapide à l'orange de Valence

Un pain léger et rafraîchissant au goût d'agrumes. PLUS +MOINS-

3

tasses de farine tout usage non blanchie

3

Cuillères à café de levure

1

cuillère à soupe de zeste d'orange (Valencia) râpé

1/2

à 3/4 tasse de sucre (utilisez plus de sucre pour une consistance plus semblable à un gâteau)

2

cuillères à soupe de shortening fondu

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.

  • 2

    Mélanger et ajouter le zeste d'orange râpé et le sucre.

  • 3

    Mélanger et ajouter l'œuf, le jus d'orange, le lait et le shortening fondu.

  • 4

    Versez le mélange liquide dans le bol. Mélangez tous les ingrédients en quelques mouvements rapides. Remuer légèrement jusqu'à ce que ce soit à peine mélangé.

  • 5

    Cuire le pain dans deux moules à pain graissés environ 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

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En savoir plus sur cette recette

  • Le printemps approche à grands pas. Avec toute cette neige empilée partout, je suis prêt pour le sol à dégeler, les arbres pour fleurir et pour commencer à faire des pains qui sont un peu plus, enfin, joyeux.Prenez ce pain rapide à l'orange de Valence, par exemple. Quelque chose à propos des saveurs d'agrumes me met instantanément de bonne humeur, tout comme le printemps. C'est léger, rafraîchissant à manger et semble être la chose parfaite à avoir avec du thé glacé lors de cette première journée chaude et ensoleillée de l'année.Ce pain est principalement composé d'ingrédients que vous avez dans votre cuisine, ce qui le rend économique. De plus, c'est un pain rapide, ce qui facilite les choses. Vous pourriez improviser beaucoup avec ce pain, en ajoutant des pistaches avec l'orange ou en changeant complètement les agrumes - peut-être avec des citrons et des myrtilles. Assurez-vous simplement de garder vos compléments personnalisés légers et rafraîchissants, sinon vous perdrez tout le caractère de ce pain.Contrairement à la plupart des pains rapides, celui-ci est friable et pas aussi dense, mais si vous ajoutez plus de sucre, vous obtenir cet effet de gâteau, si c'est votre truc Heureusement, cette recette est assez simple pour faire une erreur ou deux avant de trouver votre version personnalisée préférée, même si je doute que vous gâchiez quoi que ce soit - les pains rapides sont généreux comme cette. Tant que vous vous souvenez des ingrédients de base (œufs, levure chimique, sel, farine, etc.), vous pouvez jouer avec le reste pour faire votre propre pain «joyeux». Le printemps est encore loin, mais qui dit que vous pouvez Tu n'apportes pas un peu de printemps dans ta cuisine?


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