Recettes traditionnelles

Choux de Bruxelles rôtis aux canneberges et pacanes

Choux de Bruxelles rôtis aux canneberges et pacanes

Les choux de Bruxelles sont les stars parfaites pour les vacances dans ce plat d'accompagnement savoureux et coloré à base de canneberges et de pacanes!PLUS +MOINS-

2

sacs de choux de Bruxelles surgelés avec sel de mer et poivre concassé, décongelés

1/2

tasse de canneberges entières fraîches

2

onces de pacanes en moitiés, grillées

1 1/2

cuillères à soupe de vrai sirop d'érable

1

cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1/4

cuillère à café d'extrait de vanille véritable

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  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Arroser une plaque de cuisson à rebord d'huile d'olive.

  • 2

    Faire griller les moitiés de pacanes dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées.

  • 3

    Mélangez les choux de Bruxelles décongelés dans l'huile d'olive avant de les mettre au four pendant 15 à 20 minutes. Une fois qu'ils commencent à devenir dorés, retirez-les et ajoutez 1/2 tasse de canneberges fraîches.

  • 4

    Remettez la poêle au four et continuez à rôtir pendant 5 à 8 minutes supplémentaires. Lorsque les baies commencent à éclater, sortez-les du four.

  • 5

    Retirez les choux de Bruxelles et les canneberges rôtis à l'aide d'une spatule et transférez-les dans un bol. Ajouter les pacanes grillées.

  • 6

    Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable, le vinaigre balsamique et la vanille. Fouetter pour combiner et verser sur les pousses et les pacanes. Remuer pour enrober. Goûter et assaisonner de sel et de poivre noir si nécessaire.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
108.9
% Valeur quotidienne
Graisse totale
9,1 g
14%
Gras saturé
0,9 g
4%
Sodium
3,1 mg
0%
Potassium
91,0 mg
3%
Glucides totaux
7,0 g
2%
Fibre alimentaire
1,7 g
7%
Sucres
4,3 g
Protéine
1,2 g
Vitamine C
11%
11%
Calcium
1.80%
2%
Le fer
2.40%
2%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Vous cherchez le plat d'accompagnement végétarien parfait pour les fêtes? Essayez les choux de Bruxelles rôtis aux canneberges et pacanes! Les choux de Bruxelles fonctionnent avec à peu près tout. Ils ont bon goût recouverts de fromage fondu ou poêlés avec du bacon et des oignons. Mais comme les choux de Bruxelles entrent toujours en saison à peu près au même moment que les canneberges, pourquoi ne pas les associer ensemble et les faire rôtir? qu'ils sont assez incroyables. Eh bien, ce plat met en valeur l'accord parfait de sucré et salé que vous adorerez adulte. Non seulement les canneberges apportent une acidité sucrée à l'ensemble du plat, mais elles ajoutent une touche de couleur qui fait ressortir ce plat. De plus, les couleurs sont parfaites pour un repas des Fêtes! Doux, acidulé et délicieux. Vous tomberez absolument amoureux de ce plat de choux de Bruxelles parfait.


Voir la vidéo: Les Choux de Bruxelles Rôtis (Janvier 2022).