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Panna Cotta Nutella ™ S’mores

Panna Cotta Nutella ™ S’mores

Nutella ™ et les S'mores sont la combinaison parfaite dans cette recette simple de panna cotta.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 20 septembre 2016

Panna cotta

1

enveloppe (2 1/4 cuillères à café) de gélatine sans saveur

1

tasse de tartinade aux noisettes Nutella® au cacao

1 1/2

tasses de crème à fouetter épaisse

Garniture

1/4

tasse de céréales Golden Grahams ™ concassées

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  • 1

    Dans un bol moyen, battre la gélatine et 3 cuillères à soupe d'eau froide au fouet. Dans un grand bol, mélanger Nutella ™ et 1/4 cuillère à café de sel.

  • 2

    Dans une casserole de 2 litres, chauffer la crème à fouetter et la vanille à ébullition. Verser un tiers du mélange de crème sur le mélange de gélatine; mélanger avec un fouet. Verser le reste du mélange de crème sur Nutella ™; battre au fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter le mélange de gélatine au mélange Nutella ™; bien battre avec un fouet. Incorporer le lait.

  • 3

    Répartir le mélange uniformément dans six ramequins de 6 oz ou coupes à crème anglaise. Couverture; réfrigérer au moins 4 heures jusqu'à ce que ce soit pris.

  • 4

    Lorsque la panna cotta est complètement refroidie, faites un glaçage à la guimauve. Dans un bol moyen, battre la crème de guimauve et le beurre ramolli au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Incorporer le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse.

  • 5

    Pour retirer la panna cotta des ramequins, passez soigneusement une spatule décalée ou un couteau fin sur le pourtour de chaque panna cotta. Trempez le fond de chaque ramequin dans un bol d'eau très chaude pendant 5 secondes. Placer immédiatement une assiette de service à l'envers sur chaque ramequin; retourner l'assiette et le ramequin et retirer le ramequin. Déposer à la cuillère ou à la pipette environ 2 cuillères à soupe de glaçage à la guimauve sur chaque panna cotta. Garnir chacun de 2 cuillères à café de céréales broyées.

Conseils d'experts

  • Conserver la panna cotta, couverte, au réfrigérateur.
  • Conserver la panna cotta dans des tasses et garnir chacune de glaçage et de céréales broyées, si désiré.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
710
Calories provenant des lipides
430
% Valeur quotidienne
Graisse totale
48 g
74%
Gras saturé
22g
112%
Gras trans
1 1 / 2g
Cholestérol
110 mg
37%
Sodium
270 mg
11%
Potassium
310 mg
9%
Glucides totaux
64 g
21%
Fibre alimentaire
3g
11%
Sucres
53 g
Protéine
6g
Vitamine A
25%
25%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
15%
15%
Le fer
15%
15%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 4 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 9 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: How to Make Nutella Smores French Toast. Eat the Trend (Septembre 2021).