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Burgers mexicains Juicy Lucy

Burgers mexicains Juicy Lucy

Les hamburgers Juicy Lucy, farcis avec un centre de fromage fondant, sont encore meilleurs avec des assaisonnements mexicains, du chorizo ​​et du bacon !!PLUS +MOINS-

1

paquet (1 oz) de mélange d'assaisonnement pour tacos Old El Paso ™

4

oz de fromage cheddar, coupé en 6 cubes

6

tranches de fromage pepper jack

8

tranches de bacon épais, cuites

Masquer les images

  • 1

    Vaporisez le gril d'un enduit à cuisson, puis préchauffez à feu moyen-vif.

  • 2

    Placez le bœuf haché et le chorizo ​​dans un grand bol. Ajouter l'assaisonnement pour tacos et mélanger avec vos mains jusqu'à ce que le tout soit homogène.

  • 3

    Divisez la viande en 6 boules égales.

  • 4

    Placez un cube de fromage cheddar au milieu de chaque boule.

  • 5

    Utilisez vos mains pour envelopper la viande autour du fromage. Pat jusqu'à ce que vous ayez complètement recouvert le fromage et formé une galette de hamburger.

  • 6

    Placez les galettes sur le gril, fermez le gril et faites cuire sans être dérangé (n'appuyez pas sur les galettes) jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le fond, environ 3 à 4 minutes. À l'aide d'une spatule, retournez les galettes, refermez le gril et faites cuire jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur le deuxième côté et que les galettes soient bien cuites, environ 3 à 4 minutes de plus. Pendant la dernière minute de cuisson, ajoutez une tranche de fromage pepper jack à chaque galette.

  • 7

    Déposer une galette sur chaque fond de pain, garnir de bacon et de piments jalapenos. Ajouter le pain supérieur et servir immédiatement.

Conseils d'experts

  • Si vous n'avez pas de gril, les hamburgers peuvent être saisis dans une poêle sur la cuisinière.

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En savoir plus sur cette recette

  • Cette Juicy Lucy porte les hamburgers farcis au fromage à un nouveau niveau incroyable.C'est le summum de la saison des grillades (sans parler du 4 juillet!), Donc en ce moment, nous sommes tous à la recherche d'une bonne recette de burger. Le vieux cheeseburger peut devenir un peu ennuyeux, et c'est là que ces burgers mexicains Juicy Lucy entrent en jeu. En règle générale, les hamburgers Juicy Lucy sont farcis de fromage américain et c'est la fin de l'histoire, mais je voulais vraiment amplifier les saveurs et créer un hamburger d'été qui est si bon qu'il devrait être préparé toute l'année. pour le cheddar fort, puis ajoutez du chorizo ​​au bœuf, avec un peu d'assaisonnement Old El Paso Taco et un peu de bacon sur le dessus aussi ... vous savez, pour faire bonne mesure. grill, les hamburgers peuvent être saisis dans une poêle sur la cuisinière.Attendez juste d'être au milieu ... Ooey, paradis du fromage gluant!


Voir la vidéo: Tips on How to Make the Best Burger - Kitchen Conundrums with Thomas Joseph (Janvier 2022).