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Gâteau Fire Pit S’mores

Gâteau Fire Pit S’mores

Un dessert aux saveurs décadentes et décorées pour ressembler à un foyer.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 8 mars 2017

Fait avec

Mélange pour brownies de qualité supérieure Betty Crocker

Couches de brownie:

1

boîte Betty Crocker ™ Supreme brownie mix

Graham Cracker Crust:

12

carrés de biscuits graham, broyés en miettes

3

cuillères à soupe de beurre fondu

Couche de guimauve grillée:

Couche de ganache au chocolat et à la guimauve:

12

onces de chocolat mi-sucré (ou de chips) finement haché

3/4 tasse de crème à fouetter épaisse

Glaçage à la guimauve au chocolat:

12

onces de chocolat mi-sucré (ou de chips) finement haché

3/4

tasse de crème à fouetter épaisse

Pierres de fudge Cookies 'n Cream:

Glaçage Betty Crocker ™ Hershey'sCookies 'n' Creme

12

onces de pépites de chocolat blanc, fondues

3

cuillères à soupe de miettes de biscuits au chocolat

1

cuillère à soupe de cacao en poudre

Feu et bûches:

2

onces de bonbons durs rouges

2

onces de bonbons durs à l'orange

2

onces de bonbons durs jaunes

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  • 1

    Préchauffer le four à 350 ° F pour les casseroles en métal, 325 ° F pour les casseroles antiadhésives ou en métal foncé. Tapisser le fond de deux moules à ressort ronds de 8 pouces de papier d'aluminium antiadhésif et vaporiser l'intérieur des moules avec un aérosol de cuisson.

  • 2

    Mélanger ensemble le mélange pour brownie Betty Crocker ™ Supreme, l'eau, l'huile et les œufs jusqu'à homogénéité. Répartir la pâte dans les deux moules ronds. Cuire au four pendant 30 à 34 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré à environ 2 pouces de l'extérieur du moule en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes, puis retirer du moule et laisser refroidir complètement.

  • 3

    Nettoyez l'un des moules à charnière, coupez un morceau de papier d'aluminium antiadhésif et placez-le autour de l'intérieur de l'anneau rond du moule. Mélangez les biscuits Graham et le beurre fondu. Presser dans le fond du moule tapissé. Cuire au four pendant 10 minutes.

  • 4

    Retirer la casserole du four, saupoudrer de 2 tasses de mini guimauves et mettre sous le gril jusqu'à ce que les guimauves soient bien grillées, environ 2-3 minutes. Pressez immédiatement l'un des brownies sur les guimauves grillées.

  • 5

    Préparez la ganache à la guimauve en mélangeant le chocolat avec la crème épaisse et les guimauves dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer à puissance élevée pendant 30 secondes en rafales, en remuant après chacune jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Verser sur la couche de brownie.

  • 6

    Mettre le brownie restant sur la ganache. Placer au congélateur pendant environ une heure.

  • 7

    Pendant ce temps, préparez le glaçage à la guimauve au chocolat et les roches au fudge. Mélanger le chocolat, la crème à fouetter épaisse et les mini guimauves. Incorporer les peluches de guimauve. La ganache sera très fine. Laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour être utilisé comme glaçage.

  • 8

    Dans un autre bol, mélanger le glaçage à la crème Betty Crocker ™ Hershey's ™ aux pépites de chocolat blanc fondu. Écrasez les miettes de biscuits du paquet de glaçage et incorporez-les au fudge. Répartir dans 4 bols. Dans un bol, ajoutez 2 cuillères à soupe de chapelure de biscuits au chocolat. Dans un autre bol, ajoutez la cuillère à soupe restante de chapelure de biscuits au chocolat et un tout petit peu de colorant alimentaire rouge. Dans un troisième bol, ajoutez la poudre de cacao. Vous voulez quatre couleurs différentes pour vos pierres, qui peuvent être mélangées pour créer une variété de pierres colorées. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que le gâteau soit givré.

  • 9

    Une fois que le glaçage est prêt, retirez le dessert s'mores du congélateur, démoulez-le, déplacez-le sur un carton à gâteau de 8 pouces, puis givrez, en réservant environ 1/4 de tasse de glaçage pour plus tard. Mettez ce glaçage dans un sac zippé.

  • 10

    Retirer le fudge du réfrigérateur, créer des pierres plates et les disposer autour du périmètre du gâteau en quatre rangées.

  • 11

    Utilisez le fudge restant pour créer deux couches de pierres tridimensionnelles à placer sur le dessus du gâteau, formant l'anneau extérieur du foyer. Utilisez le glaçage à la guimauve au chocolat réservé pour maintenir les pierres ensemble, en le passant entre les pierres et la première et la deuxième couche de pierres.

  • 12

    Disposez les biscuits pirouette pour qu'ils ressemblent à des bûches sur le dessus du gâteau.

  • 13

    Écrasez les bonbons rouges, oranges et jaunes et versez-les sur un plat de cuisson recouvert d'un tapis de cuisson en silicone. Chauffer dans un four à 350 ° F pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du four et laisser refroidir complètement les bonbons. Fissure en morceaux à utiliser comme flammes.

  • 14

    Disposez des flammes de bonbons sur le dessus du gâteau autour des bûches à biscuits. Si vous voulez que votre gâteau s'allume, placez une lumière LED au milieu du gâteau et cachez-le avec les flammes de bonbons.

Conseils d'experts

  • Pour un effet vraiment cool, placez une lumière LED au centre des flammes de bonbons et allumez-la avant de servir.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
750
Calories provenant des lipides
340
% Valeur quotidienne
Graisse totale
38 g
58%
Gras saturé
20g
98%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
70 mg
24%
Sodium
220 mg
9%
Potassium
330 mg
9%
Glucides totaux
96 g
32%
Fibre alimentaire
4g
16%
Sucres
70 g
Protéine
6g
Vitamine A
8%
8%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
4%
4%
Le fer
20%
20%
Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 4 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 7 1/2 matières grasses;

Choix de glucides

6 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Les ingrédients classiques s'mores se transforment en un gâteau d'été qui amènera le feu de camp à l'intérieur! C'est l'été, et que vous aimiez camper en plein air ou simplement traîner dans votre cour arrière près d'un foyer, je parie que vous en avez fait s'mores. Ils sont croquants, chocolatés, gluants et oh, tellement bons ... et ce gâteau aussi! Le riche brownie au chocolat est recouvert d'une croûte de biscuits graham, de guimauves grillées et d'une succulente ganache à la guimauve au chocolat. Pour que le gâteau ressemble à un foyer, des pierres faites de fondant Cookies 'n Crème sont empilées autour de l'extérieur du gâteau, tandis que des flammes de bonbons et des bûches de biscuits complètent le look.Ce gâteau peut sembler intimidant avec tous les ingrédients énumérés et tous les couches, mais c'est vraiment beaucoup plus facile qu'il n'y paraît. Vous pouvez le préparer en un après-midi et le préparer à servir avant d'allumer votre feu de camp.La recette consiste à cuire deux couches de brownie dans des moules à charnière de 8 pouces. Si vous n'avez pas deux moules à charnière, faites cuire l'une des couches dans un moule ordinaire de 8 pouces. Une fois refroidi, voyez s'il rentre dans le moule à charnière. Sinon, coupez à l'extérieur pour que le brownie s'adapte, puis superposez tous les goodies à l'intérieur et givrez et décorez votre gâteau.Ajoutez une lumière LED et regardez vos amis ou votre famille ooh et ahh sur cet impressionnant gâteau au feu de camp.


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