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Poulet au cheddar croustillant

Poulet au cheddar croustillant

Fromage, fromage et plus de fromage! C'est le secret de cette délicieuse recette de poulet cuit au four croustillant et au fromage.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 23 mars 2017

Fait avec

Chapelure Progresso

Poulet

4

poitrines de poulet désossées et sans peau

2

tasses de fromage cheddar, râpé

2

tasses de chapelure panko italienne Progresso ™ Progresso ™

2

cuillères à soupe de beurre fondu

1

cuillère à soupe de persil frais, haché (pour la garniture)

Sauce au fromage

1

tasse de bouillon de poulet Progresso ™

3/4

tasse de fromage cheddar, râpé

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs et fouetter jusqu'à ce qu'ils bouillonnent. Dans un autre bol, mélanger la chapelure et le fromage.

  • 2

    Coupez chaque poitrine de poulet en 3 morceaux. Trempez chaque morceau dans les blancs d'œufs, puis roulez dans le mélange de chapelure au fromage. Déposer dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé et couvrir de papier d'aluminium.

  • 3

    Cuire le poulet au four préchauffé pendant 25 minutes, puis retirer le papier d'aluminium, badigeonner de 2 cuillères à soupe de beurre fondu et cuire 10 à 12 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le revêtement soit doré.

  • 4

    Pendant la cuisson du poulet, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le mélange soit pâteux et chaud. Ajouter le bouillon de poulet et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que le mélange soit lisse et crémeux. Ajoutez plus de bouillon si nécessaire pour obtenir la consistance désirée. Ajoutez du poivre au goût. Retirer du feu, couvrir et réserver jusqu'à ce que le poulet soit prêt à servir.

  • 5

    Retirer le poulet du four et placer sur une assiette. Garnir de persil frais et servir avec la sauce en accompagnement pour tremper. Prendre plaisir!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
850
Calories provenant des lipides
410
% Valeur quotidienne
Graisse totale
45 g
70%
Gras saturé
24g
119%
Gras trans
1 1 / 2g
Cholestérol
210 mg
71%
Sodium
1050 mg
44%
Potassium
420 mg
12%
Glucides totaux
45 g
15%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
3g
Protéine
66g
Vitamine A
25%
25%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
50%
50%
Le fer
15%
15%
Échanges:

3 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 5 1/2 viande maigre; 2 1/2 viandes riches en matières grasses; 1 1/2 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Le cheddar est meilleur… surtout avec cette recette de poulet cuit au four! Nous savons déjà que le fromage rend chaque plat meilleur, mais des tas de cheddar sur du poulet? Oui puh-bail. Nous prendrons tout un lot de ce poulet croustillant au cheddar! Rassemblez quelques ingrédients de base, dont la plupart sont probablement déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Booyeah, bébé! C'est un repas de garde-manger extraordinaire! Trancher les poitrines de poulet en trois morceaux aidera votre recette à cuire plus rapidement et facilitera la préparation des portions parfaites pour les tout-petits et les adultes assis à votre table ce soir.
  • Pendant la cuisson du poulet, commencez votre sauce crémeuse au fromage, puis couvrez-la et mettez-la de côté jusqu'au moment de servir. N'hésitez pas à ajouter plus de bouillon pour diluer la sauce à la consistance de bruine désirée. Remuez rapidement avant de préparer votre poulet et garnissez le poulet de sauce au fromage. Prenez la fourchette. Nourrissez la bouche. Grunt avec plaisir cheddar. Dites Cheese! Dites poulet! Poulet et fromage - l'allitération et les accords mets à son meilleur. Pour quelques autres recettes qui font du poulet et du fromage un combo créatif, consultez nos recettes de poulet les plus fromagères ici.


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