Recettes traditionnelles

Spaghetti au poulet cajun à la mijoteuse

Spaghetti au poulet cajun à la mijoteuse

Saucisse andouille, poulet, tomates rôties au feu et assaisonnement créole ne sont que quelques-unes des saveurs du Sud qui en font un repas délicieux et facile.PLUS +MOINS-

10

oz (environ 2/3 d'une boîte de 1 lb) de nouilles spaghetti séchées

1

pot (15 oz) de sauce Alfredo

1

oignon jaune moyen (environ 1 tasse), coupé en dés

1 1/2

lb de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en cubes de 1/2 pouce

1/2

lb de saucisse andouille, tranchée

1

poivron vert, coupé en dés

1

boîte (14,5 oz) de tomates en dés biologiques Muir Glen ™ rôties au feu

1 1/2

à soupe d'assaisonnement créole

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  • 1

    Sortez tous vos ingrédients pour un travail de préparation rapide.

  • 2

    Pour commencer, coupez le poulet en petits morceaux et tranchez la saucisse andouille.

  • 3

    Couper l'oignon entier en dés, hacher le poivron et émincer l'ail. (Préparez le travail.)

  • 4

    Versez 1/3 de la sauce Alfredo dans le fond de la mijoteuse et incorporez les oignons et l'ail. Superposez les morceaux de poulet sur les oignons en sauce et saupoudrez la moitié de votre assaisonnement créole sur le poulet.

  • 5

    Superposer les morceaux de poivron et de saucisse sur le poulet, puis verser la boîte entière de tomates (y compris le liquide). Garnir les tomates du reste de l'assaisonnement créole et de la sauce Alfredo.

  • 6

    Fermer le couvercle et cuire à feu doux pendant 4 heures. Après 4 heures, remuez le tout et ajoutez environ 1/4 tasse de crème épaisse à la sauce. Assaisonner de sel au goût et ajouter un assaisonnement créole supplémentaire si désiré.

  • 7

    Cassez les nouilles spaghetti en trois et placez-les dans la sauce. Remuer jusqu'à ce que les nouilles soient complètement enrobées et immergées dans la sauce, sans morceaux qui dépassent.

  • 8

    Augmenter le feu à vif et cuire à couvert pendant 20 à 25 minutes de plus. Mélangez bien vos pâtes et dégustez-les! REMARQUE: Gardez à l'esprit qu'une fois que vous éteignez la mijoteuse, la sauce et les nouilles continueront à cuire pendant quelques minutes. Si vous n'allez pas manger immédiatement, réduisez le temps de cuisson des nouilles pour qu'elles ne soient pas trop cuites au moment où vous êtes prêt à manger.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
1150
Calories provenant des lipides
560
% Valeur quotidienne
Graisse totale
62 g
95%
Gras saturé
31 g
155%
Gras trans
1 1 / 2g
Cholestérol
280 mg
93%
Sodium
1680 mg
70%
Potassium
770 mg
22%
Glucides totaux
81 g
27%
Fibre alimentaire
5g
22%
Sucres
7g
Protéine
68 g
Vitamine A
40%
40%
Vitamine C
25%
25%
Calcium
25%
25%
Le fer
30%
30%
Échanges:

5 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 7 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 11 Graisse;

Choix de glucides

5 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Les spaghettis au poulet cajun sont devenus plus faciles, grâce à la mijoteuse! Je pense que la mijoteuse est quelque chose que la plupart d'entre nous possèdent, mais que nous utilisons rarement (ou du moins pas très souvent) .Certains d'entre nous aiment le concept de la mijoteuse et font souvent référence dans la conversation, "Ouais, j'ai vraiment besoin de sortir ma mijoteuse ..." mais à la fin, il reste assis sur l'étagère à ramasser la poussière.Eh bien, c'est cette période de l'année pour prendre les résolutions du Nouvel An et je vais suggérer un pour toi, d'accord? Sois bon avec toi-même. N'en faites pas trop cette année. Une façon de le faire est de vous offrir de la bonne nourriture sans perdre beaucoup de temps dans votre emploi du temps déjà chargé - et sans nuire à votre budget. Résolution n ° 1 du Nouvel An: Je ferai de la mijoteuse mon nouveau meilleur ami. Maintenant, prenez une chaise. Le diner est servi. C'est vrai - vous avez mis 5 minutes de temps de préparation et votre nouveau meilleur ami a fait le reste pour vous.Oui, avec un ami comme ça, ça va être une très bonne année! Ce plat combine quelques bonnes saveurs du Sud: Fumé-épicé Saucisse andouille, ail, poivron vert, tomates rôties sur le feu et bien sûr, une bonne dose d'assaisonnement créole. Nous allons utiliser un pot de sauce Alfredo pour une partie de la base. Il est crémeux et déjà épaissi, nous n’avons donc pas à vous soucier d’ajouter de la farine à un moment donné - non, nous le rendons aussi simple que possible. Cela ajoute également une grande saveur. Commençons!


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