Recettes insolites

Macaroni au fromage et bacon fumé en une seule casserole

Macaroni au fromage et bacon fumé en une seule casserole

Le plat d’enfance préféré de tous est grandi. C’est presque trop Gouda pour être vrai - désolé, nous avons dû le faire.PLUS +MOINS-

Fait avec

Bouillon Progresso

8

tranches de bacon, coupées transversalement en fines lanières

12

oz de pâtes penne non cuites (3 1/2 tasses)

3

tasses de bouillon de poulet Progresso ™ à teneur réduite en sodium (à partir d'un contenant de 32 oz)

1

boîte (12 oz) de lait évaporé

3

tasses de fromage Gouda fumé râpé (12 oz)

2

tasses de bébés épinards légèrement tassés

1/4

tasse d'oignons verts tranchés

Masquer les images

  • 1

    Chauffer une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-vif. Ajouter le bacon; cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. À l'aide d'une cuillère à trous, transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter. Jeter la graisse.

  • 2

    Ajouter les pâtes et le bouillon dans la poêle à feu moyen-vif; chauffer à frémissement. Cuire 7 à 9 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le bouillon soit presque absorbé et que les pâtes soient al dente.

  • 3

    Ajoutez du lait; porter à ébullition. Incorporer le fromage; réduire le feu à moyen-doux. Cuire 1 à 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le liquide soit réduit en une sauce crémeuse.

  • 4

    Incorporer le bacon et les épinards; cuire 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Garnir d'oignons verts.

Conseils d'experts

  • Utilisez du fromage fraîchement râpé pour obtenir la texture la plus crémeuse une fois fondu.
  • Les pâtes de cette recette ont une saveur supplémentaire car le bouillon est utilisé à la place de l'eau et absorbé par les pâtes pendant la cuisson.

Apports nutritionnels

Portion: 1 1/8 tasses
Calories
560
Calories provenant des lipides
200
% Valeur quotidienne
Graisse totale
22g
34%
Gras saturé
12g
61%
Gras trans
0g
Cholestérol
75 mg
25%
Sodium
960 mg
40%
Potassium
430 mg
12%
Glucides totaux
59 g
20%
Fibre alimentaire
3g
13%
Sucres
6g
Protéine
31 g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
10%
10%
Calcium
60%
60%
Le fer
15%
15%
Échanges:

4 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 1 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 2 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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