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Choux de Bruxelles rôtis et bouchées de prosciutto

Choux de Bruxelles rôtis et bouchées de prosciutto

A) C'est au-delà du simple. D) MAINTENANT.PLUS +MOINS-

1

lb de petits choux de Bruxelles, rincés de toute saleté

2

cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1/4

lb de prosciutto tranché finement

1

une pincée de gros sel et de poivre fraîchement moulu

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F. Coupez les choux de Bruxelles en deux sur la longueur. Ne coupez pas les extrémités, car elles tiendront mieux avec elles. Mélanger les pousses sur une plaque à pâtisserie à rebord avec l'huile et une bonne pincée de sel et de poivre.

  • 2

    Cuire au four pendant 40 minutes au total, mais commencez à vérifier environ 25 minutes. Remuer 1 à 2 fois pendant le temps de cuisson pour qu'ils dorent uniformément.

  • 3

    En attendant, hachez le prosciutto en petits morceaux. Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter le prosciutto et faire revenir environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Mettre de côté.

  • 4

    Retirez les germes du four et laissez-les refroidir environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler. À l'aide de cure-dents, glissez sur une moitié de pousse, suivie d'une tranche ou 3 de jambon, puis serrez-la avec une autre moitié de pousse. Continuez jusqu'à ce que vous ayez environ 32 mini brochettes. Disposer sur une assiette et servir immédiatement.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
20
Calories provenant des lipides
10
% Valeur quotidienne
Graisse totale
1g
2%
Gras saturé
0g
0%
Gras trans
0g
Cholestérol
0 mg
0%
Sodium
55 mg
2%
Potassium
60 mg
2%
Glucides totaux
1g
0%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
0g
Protéine
1g
Vitamine A
2%
2%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
0%
0%
Le fer
0%
0%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Choux de Bruxelles: on les aime ou on les déteste. Il se trouve que j'ai une obsession saine avec eux, alors j'aimerais vous montrer la façon FACILE de préparer, manger et carrément étonner vos invités avec eux, en plus ils sont pris en sandwich avec du prosciutto croustillant comme de petits livres sur des cure-dents, donc vous ' re positivement va entendre plusieurs tours de "aw!" et "si mignon!" Alors, vous commencez avec de magnifiques choux de Bruxelles. Et du prosciutto merveilleusement salé. Mettez une tranche dans votre bouche avant de commencer la cuisson. C'est bon pour la santé. Pendant que vos pousses sont rôties, coupez le prosciutto en petits morceaux et faites-les griller dans une poêle. Allez-y et remettez-en dans votre bouche.Et lorsque vous avez terminé la cuisson et que vous avez assemblé toutes vos petites brochettes de germes, goûtez-en une pour vous assurer qu'elles sont parfaites. Allez-y et goûtez-en un autre. Tu sais. Au cas où. Contrôle de qualité, etc.Portez les trois autres restants sur le plateau à vos invités. (Oh, tu pensais qu'on plaisantait?) Encore faim? Nous avons encore plus de recettes d'apéritifs, de cette façon.


Voir la vidéo: Salade de choux de Bruxelles (Septembre 2021).