Recettes traditionnelles

Salade de hot-dogs à la Chicago

Salade de hot-dogs à la Chicago

Le hot-dog le mieux chargé du pays vient de subir une cure de jouvence à faible teneur en glucides. La vinaigrette au miel et à la moutarde rassemble tout comme vous ne le croyez pas.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 23 mars 2017

1/4

tasse d'oignon blanc, coupé en dés

4-6 poivrons guérito ou cire de banane chaude

2

tomates moyennes, coupées en quartiers

3

hot dogs de boeuf grillés ou cuits, coupés en dés

2

cuillères à soupe de moutarde jaune

1/2

cuillère à café de graines de pavot (pour la garniture)

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  • 1

    Dans un bol, mélanger le chou et les légumes verts mélangés. Garnir de hot-dogs, d'oignons, de cornichons, de poivrons et de tomates.

  • 2

    Fouettez ensemble l'huile, la moutarde et le miel. Arrosez la salade. Garnir de graines de pavot. Servez et dégustez!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
500
Calories provenant des lipides
310
% Valeur quotidienne
Graisse totale
34 g
53%
Gras saturé
10g
49%
Gras trans
1g
Cholestérol
40 mg
13%
Sodium
940 mg
39%
Potassium
1 080 mg
31%
Glucides totaux
36g
12%
Fibre alimentaire
8 g
31%
Sucres
26g
Protéine
13 g
Vitamine A
90%
90%
Vitamine C
190%
190%
Calcium
10%
10%
Le fer
15%
15%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 3 légumes; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 1 viande riche en matières grasses; 5 matières grasses;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Si vous préférez des hot-dogs à la Chicago, cette salade est faite pour vous. Prenez toutes les garnitures classiques - relish, tomates, oignons et poivrons épicés - et empilez-les sur un tas de hot dogs, de légumes verts et de salade de chou. Arrosez ensuite d'une savoureuse vinaigrette au miel et à la moutarde. Et vous avez les meilleures saveurs, servies sous forme de salade.C'est un excellent moyen de donner aux invités sans gluten un hot-dog sans pain à votre prochaine fête dans la cour, et un moyen idéal de savourer les saveurs préférées, avec un faible taux de glucides torsion. Alors prenez votre fourchette, essayez cette version décontractée d'un bol de légumes verts et profitez de tout ce que vous aimez des hot-dogs à la Chicago (moins le petit pain).


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