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Gratin d'escalope de dinde et pommes de terre nouvelles

Gratin d'escalope de dinde et pommes de terre nouvelles

Nous battons légèrement la poitrine de dinde avec le marteau à trancher et l'assaisonnons avec du sel, du poivre et du paprika. Faire revenir les escargots dans l'huile d'olive, des deux côtés puis les sortir sur une assiette et les garder au chaud.

Nous épluchons les pommes de terre et les coupons en fines tranches. Dans une grande poêle, faire revenir les pommes de terre dans l'huile.


Lorsqu'ils sont frits, ajoutez l'oignon et l'ail hachés et le saucisson coupé en petits morceaux.

Laissez encore quelques minutes sur le feu, salez et poivrez puis réservez.

Mettez les frites dans un plat résistant à la chaleur et disposez les tranches de dinde dessus. Nous mélangeons la crème sure avec 50 g de fromage râpé, du lait et du fromage de chèvre. Assaisonner puis verser dans la poêle sur la viande.

Recouvrir avec le reste de fromage râpé. Mettez la plaque au four, sur la bonne chaleur, jusqu'à ce qu'elle dore bien sur le dessus.


Vidéo: Dhou9 to7sel ramadhan Gigo de Dinde et Gratin de Pomme de Terre ep 20 (Janvier 2022).