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Wraps de laitue au poulet Copycat PF Chang's ™

Wraps de laitue au poulet Copycat PF Chang's ™

N'ayez pas envie de vous rendre en voiture à votre P.F. Pas étonnant que ce soit un best-seller!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 28 novembre 2019

Pour le sauté

4

cuillères à soupe d'huile végétale, divisées

1

lb de poitrine de poulet hachée

3/4

tasse de petits champignons Bella en dés

1

boîte (8 oz) de châtaignes d'eau, coupées en dés

1

cuillère à soupe de sauce hoisin

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  • 1

    Chauffer le wok à feu vif avec 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Ajouter le poulet haché et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, en le brisant pendant la cuisson. Déposer le poulet dans une assiette et réserver.

  • 2

    Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans le wok et chauffer à feu vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les champignons, les châtaignes d'eau, les oignons verts, l'ail et la pâte de piment, en remuant constamment pendant la cuisson. Cuire 2 minutes. Remettre le poulet dans le wok.

  • 3

    Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le hoisin, la fécule de maïs, le vinaigre et le sucre et ajouter au wok. Faites cuire encore 1 minute. Retirer du feu et réserver au chaud au wok pendant la préparation de nouilles de riz croustillantes.

  • 4

    Chauffer 1 pouce d'huile dans une grande poêle à 375 ° F. Briser les nouilles de riz et les déposer dans l'huile chaude. Frire 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, mais non dorée. Déposer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter.

  • 5

    Servir le sauté avec des nouilles de riz croustillantes enveloppées de feuilles de laitue.

Conseils d'experts

  • Préparez vos ingrédients avant de chauffer votre wok, car une fois que vous commencez à cuisiner, tout se passe assez vite.
  • Servez ces P.F. Wraps de laitue Chang’s ™ avec un bol de soupe de ramen aux œufs ou une assiette de frites au kimchi pour le P.F. L'expérience Chang's ™.
  • Les meilleures laitues pour faire des wraps de laitue sont les types flexibles. Utilisez de l'iceberg, du Boston, de la laitue verte ou de la laitue au beurre, car ils conserveront leur forme lorsqu'ils seront enroulés. Notre type préféré est la laitue au beurre car non seulement les feuilles s'enroulent bien, mais la saveur est douce et presque sucrée.
  • Les wraps à la laitue sont une excellente option si vous cherchez à réduire les glucides, et nous avons beaucoup plus de recettes de wraps de laitue d'où celui-ci vient.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
360
Calories provenant des lipides
190
% Valeur quotidienne
Graisse totale
21g
32%
Gras saturé
3 1 / 2g
19%
Gras trans
0g
Cholestérol
70 mg
23%
Sodium
650 mg
27%
Potassium
420 mg
12%
Glucides totaux
16 g
5%
Fibre alimentaire
2g
8%
Sucres
3g
Protéine
27g
Vitamine A
8%
8%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
4%
4%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 3 1/2 viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Comment faire le Petit Wrap de Mcdo (Décembre 2021).