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Pommes de terre au fromage et feuilles de jambon

Pommes de terre au fromage et feuilles de jambon

Il est difficile de comprendre comment seulement quatre ingrédients: le fromage Gouda, la moutarde de Dijon, le jambon en dés et la ciboulette fraîche peuvent créer autant de saveur avec si peu d'effort, mais croyez-nous, votre esprit est sur le point d'être époustouflé.PLUS +MOINS-

2

cuillères à soupe de beurre fondu

2

à soupe de moutarde de Dijon

1/2

cuillère à café de poivre noir moulu

4

pommes de terre Yukon Gold moyennes (environ 7 oz chacune), coupées en morceaux de 1 po

2

tasses (environ 12 oz) de jambon en dés, (dés de 3/4 po)

1 1/3

tasses de fromage Gouda râpé

2

cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

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  • 1

    Chauffer un barbecue au gaz ou au charbon de bois. Coupez 4 feuilles (18 x 12 pouces) de papier d'aluminium épais. Vaporiser d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et le jambon; remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Répartir le mélange sur des feuilles de papier d'aluminium.

  • 3

    Apportez 2 côtés du papier d'aluminium pour que les bords se rencontrent. Sceller les bords, en faisant un pli serré de 1/2 pouce; pliez à nouveau, laissant de l'espace pour la circulation de la chaleur et l'expansion. Pliez les autres côtés pour sceller.

  • 4

    Placer les paquets sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire 12 minutes. Faites tourner les paquets d'un demi-tour; cuire 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer les paquets du gril; couper un grand X sur le dessus de chaque paquet. Repliez soigneusement le papier d'aluminium; saupoudrer les pommes de terre de fromage. Fermeture lâche; laisser reposer 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de ciboulette.

  • 5

    Pour faire au four, placez les paquets sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 ° F de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le fromage et la ciboulette comme indiqué ci-dessus.

Conseils d'experts

  • Pour plus de saveur, essayez d'utiliser un fromage Gouda vieilli dans cette recette.
  • Les pommes de terre Yukon à deux bouchées peuvent être remplacées par des pommes de terre Yukon ordinaires dans cette recette. Coupez chaque pomme de terre en deux et préparez comme indiqué dans la recette.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
480
Calories provenant des lipides
210
% Valeur quotidienne
Graisse totale
24g
36%
Gras saturé
13 g
64%
Gras trans
1 / 2g
Cholestérol
105 mg
34%
Sodium
1980 mg
83%
Potassium
1010 mg
29%
Glucides totaux
36g
12%
Fibre alimentaire
3g
11%
Sucres
4g
Protéine
30g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
20%
20%
Calcium
30%
30%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 3 viande maigre; 1/2 viande riche en gras; 2 matières grasses;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Croquettes de pommes de terre au fromage - كروكيت البطاطس والفرماج (Janvier 2022).