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Lasagne à un million de dollars

Lasagne à un million de dollars

Ce dîner ultra-décadent répond enfin à la question: «Une lasagne peut-elle avoir du fanfaron?» (La réponse est oui.) Les riches couches de fromage, de bœuf et de sauce tomate crémeuse ont le goût d'un million de dollars.PLUS +MOINS-

3

tasses de fromage mozzarella râpé (12 oz)

1

contenant (16 oz) de fromage cottage

4

oz de fromage à la crème, ramolli

1/2

tasse de parmesan râpé (2 oz)

1/4

cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

2

gousses d'ail, hachées finement

1

pot (25,5 oz) de sauce pour pâtes Muir Glen ™ tomate basilic ou sauce marinara

1/4

tasse de crème à fouetter épaisse

9

nouilles à lasagne prêtes au four

1

lb de bœuf haché maigre (au moins 80%)

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  • 1

    Chauffer le four à 375 ° F. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) d'un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de fromage mozzarella, le fromage cottage, le fromage à la crème, le parmesan, les flocons de piment, l'ail et l'œuf.

  • 3

    Étalez 1 tasse de sauce pour pâtes au fond du plat allant au four.

  • 4

    Chauffer une poêle de 10 pouces à feu moyen-vif. Ajouter le boeuf; cuire de 7 à 9 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elles soient dorées; drainer. Incorporer le reste de la sauce pour pâtes et la crème à fouetter.

  • 5

    Placer 3 nouilles à lasagne sur la sauce dans un plat allant au four. Étalez la moitié du mélange de fromage sur les nouilles. Verser 1 tasse de sauce au bœuf sur le fromage. Répéter avec 3 nouilles, le reste du mélange de fromage et 1 tasse de sauce au bœuf. Garnir du reste des nouilles et de la sauce au bœuf. Saupoudrer de 1 tasse de fromage mozzarella restant.

  • 6

    Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium; cuire au four 30 minutes. Dévoiler; cuire de 12 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et que les bords du moule bouillonnent. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.

Conseils d'experts

  • Le fromage ricotta peut être remplacé par le fromage cottage dans cette recette.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
550
Calories provenant des lipides
280
% Valeur quotidienne
Graisse totale
31 g
48%
Gras saturé
15 g
73%
Gras trans
1g
Cholestérol
125 mg
42%
Sodium
920 mg
38%
Potassium
290 mg
8%
Glucides totaux
31 g
10%
Fibre alimentaire
2g
11%
Sucres
7g
Protéine
36g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
45%
45%
Le fer
15%
15%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 2 Viande très maigre; 1 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 4 matières grasses;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Tout est dans le nom; il y a vraiment un million de raisons d'aimer les lasagnes et particulièrement cette recette de lasagnes. Le fromage à la crème lisse et velouté et le fromage cottage sont le substitut parfait pour ceux d'entre nous qui trouvent le fromage ricotta moins qu'attrayant, et alors que de nombreuses recettes de lasagne exigent que vous consacriez une journée entière à la préparation, un simple pot de sauce marinara trafiquée avec du basilic doux, l'ail robuste et une touche de poivron rouge épicé minimisent la préparation tout en maximisant la saveur. Vous n’avez même pas à vous soucier de cuire les pâtes en premier, car les nouilles prêtes au four (alias le meilleur ami des amateurs de lasagnes) rendent la cuisson obsolète. Vous pouvez également préparer ces lasagnes à l'avance et les congeler jusqu'à deux à trois mois. Avant la cuisson, assurez-vous de décongeler les lasagnes au réfrigérateur pendant la nuit. C’est le repas parfait au congélateur, prêt quand vous l’êtes!


Voir la vidéo: Lasagnes à la carte! - Les carnets de Julie (Octobre 2021).