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Curry végétarien Santula de Maunika

Curry végétarien Santula de Maunika

Les currys ont une place de choix dans la culture culinaire britannique. Tout le monde connaît les classiques ; l'intimidant vindaloo, le pitoyable korma et, bien sûr, le favori national né à Glasgow, le poulet tikka masala.

Mais n'oublions pas que l'Inde est le septième plus grand pays du monde, et le deuxième le plus peuplé, donc l'idée même que la cuisine du pays puisse tenir sur un menu indien à emporter est folle. C'est pourquoi nous nous sommes associés à la brillante Maunika Gowardhan, qui peut cuisiner des currys dont nous ne pouvons pas prononcer les noms dans des endroits dont nous n'avons jamais entendu parler. Jamie l'a récemment rejointe pour cuisiner un simple poulet au beurre, et elle lui a appris une ou deux choses sur les épices – et à quel point certaines d'entre elles peuvent être épicées…

Maunika vit au Royaume-Uni mais est née et a grandi à Mumbai, et part fréquemment à l'aventure gastronomique à travers l'Asie pour extraire plus d'or d'un pays à la culture culinaire étonnante. C'est ainsi qu'elle est tombée sur la santule, un joyau de l'Orissa sur la côte est de l'Inde.

La santula est un curry végétarien simple et parfumé qui donne une belle touche de noisette en faisant frire l'aubergine et en l'ajoutant pour la dernière partie de la cuisson. Maunika déclare : « La cuisine oriya, de l'État d'Orissa, est riche et diversifiée – l'huile de moutarde est couramment utilisée et les fruits de mer constituent une grande partie du régime alimentaire local. Cependant, vous ne pouvez pas vous tromper avec la santule, un plat végétarien classique avec des épices simples qui rehaussent la saveur des humbles légumes.

C'est une recette de curry craquante qui va à merveille avec des chappatis et des cornichons sucrés.

Santule d'Orissan

Rédactrice de recettes : Maunika Gowardhan

Photographie : Sam Stowell

  • 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 aubergines moyennes, coupées en cubes de 2 cm
  • 2 cuillères à café de graines de moutarde noire
  • ½ oignon moyen, haché finement
  • 5 gousses d'ail, hachées finement
  • 2,5 cm de gingembre, haché finement
  • 2 pommes de terre, pelées, coupées en cubes de 2 cm
  • 440 g de carottes coupées en cubes de 2 cm
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 300 ml de lait demi-écrémé
  • 2 piments verts, tranchés dans le sens de la longueur
  • ½ bouquet de coriandre, feuilles cueillies et hachées, pour servir
  • Chappatis et cornichon doux, pour servir

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle, ajoutez les aubergines et faites revenir 4 à 6 minutes à feu moyen. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit cuit et coloré de tous les côtés, puis réserver.

Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle à fond épais à feu moyen. Ajoutez les graines de moutarde et dès qu'elles éclatent, ajoutez les oignons et faites frire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Incorporer l'ail et le gingembre et faire revenir pendant 1 minute, puis ajouter les pommes de terre, les carottes, le curcuma et le cumin et faire revenir pendant 2 minutes supplémentaires. Versez 100 ml d'eau, portez à ébullition, puis laissez mijoter à couvert pendant 8 minutes en remuant à mi-cuisson. Ajouter un peu plus d'eau si nécessaire.

Ajouter les aubergines et le lait, ouvrir le couvercle et laisser mijoter 5 minutes. Éteindre le feu, retirer le couvercle et mélanger les piments au curry. Parsemer de coriandre et servir avec les chappatis et les cornichons sucrés.

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Pendjabi Rajma Masala

Ingrédients

1 marmite de tomates au piment fumé Knorr

2 x 400 g de haricots rouges en conserve

300 g d'oignons blancs finement hachés

8 gousses d'ail finement hachées

1 cuillère à café bombée de coriandre en poudre

1 cuillère à café de poudre de poivre noir

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Maharashtri amti dahl

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Ingrédients

  • toor dal ou lentilles rouges 250g, (voir notes du cuisinier)
  • curcuma moulu 1 cuillère à café
  • ghee ou huile végétale 2 cuillères à soupe
  • graines de moutarde noire 1 cuillère à café bombée
  • feuilles de curry frais 10
  • asafoetida une pincée
  • piments oiseau verts 2, coupés dans le sens de la longueur
  • sucre jagré ou brun clair 1 cuillère à soupe
  • pâte de tamarin 2 c.
  • Maharashtrian goda masala 1 cuillère à café, ou garam masala ¼ cuillère à café
  • poudre de piment doux ½ cuillère à café
  • noix de coco râpée pour faire 1 cuillère à soupe
  • coriandre hachée, pour servir
  • chapatis ou riz basmati cuit pour servir

Méthode

Mettez les lentilles dans une casserole à fond épais avec 1 litre d'eau et le curcuma. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles commencent à devenir pâteuses - bien mélanger pour s'assurer qu'elles ne collent pas au fond de la casserole. Éteindre le feu, écraser légèrement les lentilles pour les épaissir, puis couvrir et réserver.


Méthode

Ajouter le gingembre, les oignons nouveaux et le piment dans un moulin et réduire en pâte. Mettre de côté. Faire tremper le pain dans un peu d'eau tiède

Ajouter le maïs sucré pour le mélangeur et mélanger grossièrement pour obtenir un mélange grossier. Verser dans un grand bol à mélanger avec la pâte de piment au gingembre. Ajouter la pomme de terre et le garam masala. Bien mélanger

Presser toute l'eau du pain et l'ajouter au mélange de kebab de maïs sucré. Pétrir légèrement. Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer 10 minutes

Huilez vos brochettes et tapissez + huilez la plaque de cuisson. Tournez le gril à un niveau élevé. Huilez-vous également les mains avant de les embrocher. Ajouter la farine de gramme au mélange de kebab et bien mélanger. Répartir le mélange entre 6-8 brochettes et façonner le long de la brochette dans le sens de la longueur C'est un travail salissant mais huiler vos mains aide !

Placer sur une plaque à pâtisserie chemisée d'huile, badigeonner le dessus des brochettes d'huile. Griller à feu vif pendant 12 minutes

Au fur et à mesure qu'ils commencent à changer de couleur, sortez-les du gril, retournez-les soigneusement, badigeonnez-les d'un peu plus d'huile et remettez-les sous le gril pendant 12 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Servir avec du naan et du chutney vert ou de la raïta à la menthe.


Méthode

Faire mariner le poulet dans un bol avec la poudre de piment du Cachemire, le sel et réserver. Mélanger les oignons, le gingembre et l'ail en une pâte fine dans un broyeur humide.

Faites chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, ajoutez les clous de girofle, les gousses de cardamome, les graines de cumin et le poivre. Faire revenir à feu moyen et laisser infuser l'huile pendant 10 secondes. Ajoutez la pâte d'oignon et faites frire pendant 7 à 10 minutes, car la pâte va changer de couleur et sécher légèrement. Remuez bien pour vous assurer qu'il ne colle pas au fond de la casserole.

Une fois qu'il laisse l'huile des côtés de la casserole, ajoutez le curcuma et la poudre de coriandre. Remuer quelques secondes et ajouter le poulet. Sceller les morceaux en laissant le masala enrober le poulet pendant 5 à 7 minutes. À ce stade, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau et grattez le masala au fond de la casserole. Cuire encore 10 minutes à feu doux avec le couvercle. N'ajoutez pas d'eau à ce stade car le jus du poulet créera suffisamment d'humidité pour la cuisson. Assurez-vous de remuer à mi-parcours.

Ajoutez maintenant le yaourt petit à petit. Laisser mijoter le mélange pendant 12 minutes avec le couvercle en veillant à le remuer rapidement de temps en temps et à nouveau. Garnir de coriandre et assaisonner au goût. Servir chaud avec des naan, roti ou parathas et un peu de raïta.

Noter: Beaucoup de gens me demandent quelle est la meilleure façon de s'assurer que le yaourt ne se fend pas. Quelques points à retenir Utilisez du yaourt entier et ajoutez-le petit à petit à feu doux. Si vous n'êtes pas sûr de l'ajouter à une poêle chaude. Retirez la casserole du feu, ajoutez le yaourt, remuez et remettez sur feu doux pour laisser mijoter doucement.


Cuisson du poulet au beurre avec Jamie Oliver

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Je suis tellement excitée de partager ma première vidéo pour Jamie’s Food Tube avec vous tous ! Je prépare l'un des currys indiens classiques consommés dans tout le sous-continent. Murgh Makhani ou Poulet au beurre comme il est communément connu est fait avec du poulet mariné dans une délicieuse sauce crémeuse aux tomates avec un soupçon de piment, des épices entières et aussi de la crème et du miel pour un équilibre.

J'ai été ravi que Jamie m'aide à cuisiner ce curry et lui ait également fait découvrir certaines de mes saveurs et plats indiens régionaux préférés consommés dans les communautés indiennes. Il y a beaucoup plus à venir sur la chaîne de cuisine Food Tube alors que je partage mes recettes de curry au cours des prochaines semaines. Abonnez-vous, regardez, partagez et assurez-vous d'essayer les recettes! M x


SANTULE

Santula est un populaire légume plat de l'état de Orissa et peut être soit frit (Bhaja Santula) ou bouilli (Sijha Santula). Généralement les légume comme le pomme de terre, brinjal, citrouille et doigts de femme sont utilisés dans la préparation de ce plat. Ils sont généralement bouillis ensemble d'abord puis frits dans un peu d'huile avec des dés, oignon, ail et piments verts.

Santula est un plat bien connu qui est presque préparé dans chaque foyer au moins une fois par semaine. Il&rsquos sain, nutritif et délicieux. C'est un plat rapide et rapide à préparer qui est servi avec roti, paratha ou même du riz. Santula est un plat traditionnel essentiellement cuisiné avec n'importe quelle saison les légume avec moins ou non huile.

Bhaja Santula est un plat où le les légume sont d'abord bouillis puis sautés dans une goutte d'huile pour obtenir une belle saveur. Hautement nutritionnel, gros et sans cholestérol et sain à manger et il contient très moins d'épices, bon pour les patients aussi. Les recettes de la cuisine oriya se targuent généralement de préparations généralement faibles en calories, faciles à préparer et bonnes à manger. Les épices majoritairement utilisées sont la besara (graines de moutarde sol à l'ail) et pancha-phutana (moutarde, cumin, fenouil, fenugrec et cubmin noir).

Le plat principal d'un traditionnel repas oriya comprend de riz, dal et divers légume les préparatifs. La consommation de moins d'huile et d'épices en fait invariablement un délice pour les personnes soucieuses des calories et celles qui souffrent d'hypertension artérielle et de flatulences. Orissa cuisine est une fusion de l'utilisation aisée de épices et ingrédients locaux.

Cuisine de l'Orissa comprend le riz, les légume , Chadchadi, Ghana, Badichoora, Khichdi, besara, Jeera Pakhala, Aalu Palak Saag sont quelques-uns des plats végétariens et des plats non végétariens comprend Macchojhola, poulet masala, poulet au piment , Curry de mouton. Oujessa est un endroit où les fruits de mer comme crevettes, homards, poissons et le crabe se trouvent en abondance. Non seulement les lieux, mais les touristes savourent également la préparation de fruits de mer comme Prawn malai, curry macha, et le crabe kalia et le poisson piment.

Nourriture d'Oriya est épicé et cuit dans peu ou pas d'huile. La combinaison magique de yaourt et lait de coco améliore la richesse de la couleur et de l'onctuosité et donne aux aliments un aspect et un goût délicieux. Un autre Masala , "Pancha-phutana", un mélange de cumin, fenouil, moutarde, kalonji, cumin noir et Fenugrec, est utilisé pour l'assaisonnement les légume et dals et le garam masala est utilisé pour plats non végétariens. Pour préparer le Santuel, Coupe le les légume en tailles moyennes et faire bouillir le les légume dans une marmite en y ajoutant du sel.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et quand elle devient chaude, ajouter graines de moutarde et quand ils crépitent ajouter oignons hachés, râpés Gingembre et ail haché clous de girofle. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et dégagent un bel arôme. Ajouter piments verts et faire frire quelques minutes. Ajoutez ensuite le légumes bouillis et remuez correctement.

Ajouter le lait bouilli et laisser mijoter le feu pendant environ 2 à 3 minutes. Les Santula est prêt à être servi. Il peut être servi avec soit riz ou chapatti. Santula est également considéré comme un excellent plat pour les personnes au régime et pour les personnes souffrant de plusieurs maux en raison de sa teneur élevée en légumes teneur, absence d'épices piquantes et teneur en huile minimale.

Essayez et appréciez la saveur et le goût de ce plat. Essayez ceci au moins une fois par semaine pour obtenir une portion saine de les légume. Cliquez sur le lien pour la recette détaillée :

https://www.vahrehvah.com/santula-recipe

Vous pouvez toujours en utiliser un peu plus les légume Comme pilons, gombo, papaye, patate douce/ brinjal/ parwal/banane crue selon ses goûts. N'oubliez pas que si vous utilisez gombo ajoutez-le à la fin avec tomate ou faire revenir légèrement les morceaux de gombo et ajouter le dernier. Utilisez du ghee au lieu de l'huile qui ajoute un arôme agréable à la Santula.

Vous pouvez également sauter le Le Lait si l'on est intolérant au lactose. Un typique Cuisine de l'Orissa intègre la prise de Saaga, Bhaji, Bhaat, Dal, Besara ou Mahura (curry épicé), Poisson et chutney ou Khatta. Les gens de Orissa goût Channa Dalí qui est cuit avec noix de coco, raisins secs, fruits secs et épices.

Dalma (lentilles mélangées avec divers légumes) est considéré comme un booster d'énergie et populaire en raison de sa grande valeur nutritionnelle. Pakhala (riz fermenté dans de l'eau avec du yaourt et des assaisonnements), Mitha Bhaat( riz sucré, mélangé avec diverses épices) et Polao (riz salé au beurre, raisins secs, noix, légumes et épices) sont quelques-unes des préparations de riz bien convoitées.


Recettes indiennes

Curry d'agneau du Rajasthan (laal maas)

Le voyage de Maunika Gowardhan à Udaipur au Rajasthan a été rendu vraiment spécial en rencontrant des habitants de la région et en découvrant cette recette stellaire pour un laal maas traditionnel - un curry d'agneau cuit lentement avec de la moelle osseuse, des piments et des épices.

Aloo gobi aux œufs pochés

Pour un dîner apaisant en milieu de semaine, essayez la version d'Asma Khan de cette spécialité indienne populaire en la servant avec des œufs pochés coulants.

Keema de mouton

Dans cette recette d'Asma Khan de Darjeeling Express, le haché de mouton est mélangé à de la cardamome, des feuilles de laurier indiennes et des graines de cumin pour faire un dîner satisfaisant et aromatique.

Pommes de terre Jersey Royal bombay

Tirez le meilleur parti des Jersey Royals de saison avec ce plat épicé de curcuma, de cumin, de graines de moutarde et de garam masala. Idéal servi avec un œuf pour le brunch ou en accompagnement de curry et de riz.

Saag chana masala

Ce plat d'accompagnement végétarien d'Asma Khan de Darjeeling Express promet beaucoup de piquant grâce à l'ajout de piments verts et rouges.

Maharashtrian anti dahl

l'experte en cuisine indienne d'olive, Maunika Gowardhan, partage sa recette d'un dahl végétalien aigre-doux classique du Maharashtra.

Pattic Ragda

Chaque bouchée de ces galettes de pommes de terre au gingembre et au piment est une bombe de saveur. Ils peuvent facilement être préparés à l'avance et réchauffés pour un régal de partage épicé.

Curry de poulet et noix de cajou du Keralan

Également connu sous le nom de « chertha kozhi kari », ce curry de poulet a des saveurs classiques du Kerala, avec du gingembre, du piment vert, des épices parfumées entières et une sauce légère et crémeuse enrichie de noix de cajou.

Balchao de porc de Goa

Le balchao est un curry classique dans la plupart des maisons de Goa, souvent à base de crevettes. Cette version porc de Maunika Gowardhan est divine. Cuit avec du piment, du vinaigre et du poivre noir, le balchao résultant a une consistance riche, avec la sauce épicée accrochée au porc.

Dum aloo (pommes de terre dans une sauce épaisse aux noix)

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Kulfi au café épicé

Le dessert glacé indien de Nik Sharma est parfumé au café, à la cardamome, à la cannelle et à l'anis étoilé. Un kulfi parfait doit contenir des cristaux de glace, alors faites attention à eux !

Komdi masala

Essayez le curry copieux de Maunika Gowardhan qui utilise des épices classiques synonymes d'Inde occidentale pour un plat divertissant et vivant.

Alevins de poulet Chettinad

La version super simple du poulet chettinad de Maunika Gowardhan parfume les filets de cuisse avec du gingembre, du curcuma, des graines de fenouil, de la cannelle et des piments rouges séchés. Il est adapté du curry classique et peut être préparé en beaucoup moins de temps.

Cornichon brinjal

Essayez le condiment indien classique de Maunika Gowardhan regorgeant de beaucoup d'épices et d'une légère touche sucrée pour un excellent ajout à n'importe quel curry.

Pommes de terre en poudre de Dishoom

Les pommes de terre en poudre de Dishoom, à base de poudre de piment Deggi mirch, sont l'accompagnement idéal de tout festin indien. Cette recette a été créée par le chef exécutif de Dishoom, Naved Nasir.

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Samoussas au canard

Les samosas sont des en-cas indiens populaires, souvent remplis de pommes de terre et de légumes. Notre version comprend du canard tendre enveloppé dans une pâte feuilletée et servi avec un chutney de coriandre fraîche.

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732. Curry de Légumes Mélange Style Santula – Odia

C'est vraiment incroyable de voir à quel point l'ajout de petites quantités d'épices peut donner un goût si différent à un plat. Chaque foyer indien a sa propre boîte à épices (masala) ou dabba (étain) que nous utilisons pour notre cuisine quotidienne. Certaines épices comme la poudre de curcuma et la poudre de piment rouge seront standard dans n'importe quelle boîte à épices. Les variations viennent avec les autres épices. Ne vous méprenez pas, toutes les épices sont utilisées dans toute l'Inde, mais dans certaines cuisines, certaines épices sont utilisées en plus grande quantité que d'autres. Ma boîte à épices contient les épices typiques que l'on retrouve dans le masala dabba de la plupart des Gujaratis. Graines de moutarde (rai), graines de cumin (jeeru), graines de fenugrec (methi), graines de carambole (ajmo), poudre de curcuma (hardar), poudre de piment rouge (lal marchu) et poudre de cumin coriandre (dhana jiru). Ce dernier que nous avons tendance à utiliser dans presque tous les plats de curry/shaak que nous préparons.

Pourquoi je parle d'épices ? Eh bien, j'ai découvert une toute nouvelle combinaison de saveurs lorsque j'ai préparé Santula pour notre dîner du dimanche. Fondamentalement, les légumes utilisés pour faire la santule peuvent être n'importe quoi de vos légumes couramment disponibles comme les pommes de terre, le chou-fleur, les haricots, les carottes à certains légumes rares comme les fèves, ou ce qui est disponible dans votre région. Santula est un curry sain plein de légumes et si facile à faire.

Je parlais à la meilleure amie de ma fille, une Odia, de la FoodieMonday/Bloghop’s #122ème thème sur Odia Cuisine qui a été sélectionné par un autre membre Sasmita qui blogue sur First Timer Cook. J'ai essayé Chenna Poda et j'ai demandé à l'ami de Nami de le goûter. Le goût était parfait mais il n'avait pas le goût de sucre brûlé et il coulait un peu après refroidissement.

Elle a eu la gentillesse d'envoyer d'autres suggestions aussi. Il y avait Palanga Saga Besara (que je dois essayer quand je reçois badi), Chakuli Pitha, Dalma et Santula. Elle fait souvent de la santule, alors j'ai décidé de le faire après que ma deuxième tentative de chenna poda ne s'est pas déroulée comme prévu. La deuxième fois, j'ai eu la belle croûte brûlée mais c'était un peu sec. Cependant, il a disparu rapidement dans le ventre de tout le monde. C'est une recette que je vais devoir réessayer pour la rendre parfaite.

Pour Santula, j'ai cueilli des légumes apportés par le sabjiwala. J'ai décidé d'utiliser de la pomme de terre, du brinjal, de la carotte, de la citrouille, des pilons, de la courge cendrée avec de la tomate et de l'oignon. On peut ajouter de la banane crue, de la papaye crue, des haricots plats, de la gourde, de la gourde, etc. Ce curry était si savoureux même si j'ai utilisé de petites quantités d'épices. Ce curry ou ce ragoût est super sain. La combinaison secrète d'épices s'appelle pancha phutana qui se traduit littéralement par cinq épices. Le cumin, la moutarde, le fenugrec, l'anis et la nigelle (kalonji) sont utilisés en proportions égales pour faire ce mélange d'épices. Ai-je mentionné que c'est si facile de faire ce curry. Je pense qu'il m'a fallu plus de temps pour éplucher et couper la citrouille qu'il n'en a fallu pour que le curry soit prêt.

Passons donc à la recette simple mais savoureuse et saine.

MÉLANGE DE LÉGUMES AU CURRY SANTULA – STYLE ODIA
Pour 4-6 personnes

1 grosse pomme de terre – pelée et coupée en cubes
1 brinjal moyen (aubergine) – coupé en cubes
250 g (2 tasses) de cubes de citrouille - peler et couper en cubes
1 carotte moyenne – pelée et coupée en dés
1 pilon coupé en 2-3/8243 morceaux environ
100g n'importe quelle gourde de votre choix (j'ai utilisé de la gourde cendrée) - pelez et coupez en cubes
I oignon moyen – pelé et coupé en morceaux
1-2 piments verts
1-2 piments rouges secs
1 grosse tomate – coupée en morceaux
1 cuillère à café de pâte de gingembre
1 cuillère à café de pâte d'ail
1 cuillère à soupe de pancha phutana (en proportions égales d'anis, cumin, moutarde, fenugrec, graines de nigelle)
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1-1½ cuillère à café de sel


Les grandes tendances culinaires des célébrités

Récemment, la mère de Malaika Arora Khan avait partagé une recette qui est devenue virale sur les réseaux sociaux, son curry de poisson facile à préparer et célèbre est aimé de ses filles ainsi que de Kareena Kapoor Khan. Malaika elle-même adore cuisiner. « J'ai à peine le temps de poursuivre cette passion qui est la mienne. Mais avec cet isolement sur nous, j'ai pensé à utiliser ce temps d'une manière constructive et saine ", a déclaré Malaika dans une vidéo où elle prépare un délicieux curry de légumes Malabar, une recette qu'elle a obtenue en partie de sa mère et en partie de son amie. , écrivain culinaire et chef Maunika Gowardhan

Voici comment vous pouvez faire en sorte que la mère de Malaika fCurry de poisson Pomfret amous
Pour commencer cette recette, lavez et nettoyez le 1 poisson Pomfret. Séchez le poisson et coupez-le dans les formes désirées.
Dans un bol, ajoutez 7 gousses d'ail, 4 piments verts, 1 oignon haché, 2 cuillères à café de graines de coriandre, 2 grains de poivre, une poignée de feuilles de curry, 1 bol de noix de coco râpée, 2 cuillères à café de tamarin et faites une belle pâte.
Ensuite, hachez les tranches de mangue sèches avec la peau.
Prenez un kadhai, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile de moutarde, une fois que l'huile devient chaude, ajoutez 5-6 feuilles de curry, 2 piments rouges (entiers).
Ensuite, dans la poêle, ajoutez la pâte de masala mélangée avec les pilons et ajoutez un peu d'eau. Cuire en couvrant le couvercle.
Ajoutez du sel pour l'assaisonnement et ajoutez 3 triphala en enlevant les graines, ajoutez de l'eau et faites cuire la sauce. Pendant ce temps, ajoutez du poisson, du bhindi, des tranches de mangue séchées et quelques épices douces. Couvrir la casserole, cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et déguster.
Servir avec du riz vapeur.

Peu d'autres célébrités célèbres pour leurs recettes sont

Personnalité populaire de la télévision, mannequin et auteur, Chrissy a pris le monde d'assaut avec son site Web amusant appelé Cravings by Chrissy Teigen. Son amour pour tout ce qui concerne la nourriture est bien connu dans le monde entier, car elle publie fréquemment des vidéos d'elle-même en train de cuisiner sur ses comptes de réseaux sociaux, qui comptent des millions d'adeptes. Dans son blog, elle mentionne que la seule chose qu'elle aime plus que cuisiner, manger et être horizontale sur le canapé est de regarder les autres s'inspirer et trouver de la joie à travers la nourriture.

Certaines de ses recettes populaires incluent le macaroni au fromage avec de la chapelure au fromage et à l'ail, des nouilles au poulet au sésame, du pain aux bananes, du riz au jasmin sauvage avec des oignons caramélisés à la saucisse, des biscuits aux pépites de chocolat Chex Mix et bien d'autres. On bave déjà !

La bombe barbadienne n'a pas besoin d'être présentée, elle avait partagé quelques-unes de ses recettes familiales pour Esquire. Sa recette la plus célèbre, le Mac A Rih's, a en fait été découverte par accident en raison de l'épuisement de son gaz à mi-chemin de la préparation du plat original, mais elle est tombée amoureuse du goût et de la texture et la prépare à la perfection depuis. Croquettes de morue, punch au rhum, salade de pois chiches, pâté chinois, ses recettes sont à tomber.

Cette diva de Bollywood est la gourmande la plus en forme d'ici et est célèbre pour son Indulgent Sunday Binge sur son compte Instagram. Sa page Instagram nous donne à tous de sérieuses envies de nourriture avec ses messages alimentaires alléchants. De Jowar Roti, Chole, Chocolate Chia Pudding à Poha Laddoos, Veggie Pesto Pasto et Curried Mushroom dip, sa chaîne You tube est un paradis pour tous les gourmets ainsi que les amateurs de fitness.

La magnat du maquillage se rend sur son Snapchat pour partager certaines de ses recettes, comme la façon dont elle peaufine les nouilles ramen instantanées en ajoutant du beurre, de la poudre d'ail et un œuf. Dans une vidéo de Cooking with Karrueche Tran et Kylie Jenner, elle aide à préparer des tacos aux crevettes juteux, qui ont pris le monde d'assaut. Facile à faire et tellement délicieux, vous devriez sûrement l'essayer pour une collation ou un déjeuner ou bien, n'importe quoi. Sur sa chaîne youtube, elle prépare également des friandises pour des occasions comme Halloween, Noël avec son adorable fille, Stormi.


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