De nouvelles recettes

Brochettes de poulet au bacon et à l'ananas

Brochettes de poulet au bacon et à l'ananas

Rien ne crie l'été comme de la nourriture sur un bâton. Il est temps d’allumer le gril, comme maintenant.PLUS +MOINS-

2

grosses poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 2 lb)

1

gros ananas, coupé en morceaux de 1 1/2 po

2

gros poivrons rouges, coupés en morceaux de 1 1/2 po

1

gros oignon, coupé en morceaux de 1 1/2 po

12

lanières de bacon épais

Pour la sauce hawaïenne:

1 1/2

tasses de jus d'ananas

1 1/2

cuillères à soupe de fécule de maïs

Masquer les images

  • 1

    Pour faire la sauce hawaïenne: Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole moyenne et remuer jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter 2 minutes. Mettre de côté jusqu'au moment de l'utiliser.

  • 2

    Enfilez les brochettes. Vous aurez besoin de deux tranches de bacon par brochette si vous utilisez 4 morceaux de poulet et 3 morceaux chacun d'ananas, de poivron et d'oignon. Tissez le bacon autour de chaque morceau de poulet et d'ananas, collez le poivron et l'oignon ensemble et tissez le bacon autour de ceux-ci. Badigeonner uniformément un peu d'huile d'olive ou d'huile végétale sur chaque brochette.

  • 3

    Préchauffer le gril à feu moyen-vif. Griller les brochettes pendant 10 à 15 minutes, en les retournant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

  • 4

    Badigeonner de sauce hawaïenne chaude et servir immédiatement.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
541.7
% Valeur quotidienne
Graisse totale
27,3 g
42%
Gras saturé
8,6 g
43%
Cholestérol
148,7 mg
50%
Sodium
946,8 mg
39%
Potassium
897,0 mg
26%
Glucides totaux
28,9 g
10%
Fibre alimentaire
1,8 g
7%
Sucres
22,3 g
Protéine
42,9 g
Vitamine C
133.30%
133%
Calcium
4.10%
4%
Le fer
8.10%
8%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Ce n'est pas seulement que le bacon lui-même a un goût divin. Tissé autour des autres ingrédients de la brochette, il badigeonne naturellement l'ananas, le poulet et les légumes pendant le processus de cuisson afin que chaque morceau soit infusé de bonté de bacon.La sauce hawaïenne est rapide et facile à préparer, mais peut également être préparée à l'avance. Bien que notre recette utilise du poulet, de l'ananas, des poivrons rouges et des oignons, vous pouvez utiliser les légumes de votre choix. Si vous utilisez des brochettes en bois, assurez-vous de les avoir trempées dans l'eau pendant au moins 20 minutes.


Voir la vidéo: Recette du Poulet à laigre doux - 750g (Décembre 2021).