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Biscuits bretons

Biscuits bretons

Biscuits bretons, une recette française de biscuits croustillants

  • 120g de farine
  • 110g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 1 jaune
  • Un peu de sel
  • essence de vanille en option

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits Bretons :

Préchauffer le four à 200 degrés. Au batteur, mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème.Ajouter les jaunes et mélanger doucement avec une spatule en bois. Versez ensuite progressivement la farine, le sel et l'essence de vanille (facultatif).

Pétrir à la main puis mettre la pâte obtenue au réfrigérateur pendant 40 min-1 h.

Saupoudrer un peu de farine sur le plan de travail, mettre la pâte pour former des biscuits avec un verre ou un moule à biscuit.

Mettre au four environ 20 minutes.

Laissez-les refroidir et servez.


Biscuits & # 8222S & # 8221 au chocolat

J'ai tamisé la farine avec le sucre en poudre, le cacao et le sel et les ai mélangés à la main avec le beurre mou. Ensuite, j'ai ajouté des œufs et pétri jusqu'à obtenir une pâte homogène. Je l'ai enveloppé dans un film plastique et l'ai laissé au réfrigérateur pendant une heure.

J'ai chauffé le four à feu moyen (180°C) et j'ai tapissé deux plaques de papier sulfurisé.

Après la période de repos, j'ai sorti la pâte du réfrigérateur, je l'ai mise dans un pot rond de deux pouces d'un diamètre de 1 cm et j'ai formé des baguettes de 7 à 8 cm de long. J'ai ensuite formé les & # 8222S & # 8221 à partir de ces baguettes et les ai mis dans la plaque sur le papier cuisson. C'était assez difficile de verser la pâte avec le pos car c'est dur. Il aurait été plus simple de modeler les baguettes à la main.

J'ai mis la plaque au four et fait cuire pendant 13-15 minutes à feu moyen, puis j'ai laissé les biscuits refroidir.

Pour glacer les biscuits au chocolat, le chocolat doit être tempéré, ce qui signifie que nous le chauffons, le refroidissons et le réchauffons successivement. Un thermomètre est très utile pour cette opération. En tempérant le chocolat, il durcit uniformément et est brillant une fois refroidi.

J'ai donc fait fondre le chocolat à la vapeur, en le chauffant à 45-46°C. Ensuite j'en ai versé la moitié sur une assiette en céramique (le marbre c'est encore mieux, mais je n'en ai pas) et je l'ai étalé sur l'assiette vers les bords et je l'ai rassemblé au milieu jusqu'à ce qu'il atteigne 27°C. Puis je l'ai mélangé avec la moitié qui est restée chaude. Lorsque la température de ce mélange a atteint 31-32ºC, j'ai commencé à glacer les biscuits. Je les ai trempés à moitié dans du chocolat, puis je les ai laissés sécher sur une grille.

À propos de cela était & # 8230 La recette est tirée du livre & # 8222 Chocolat & # 8221 de Academia Barilla & # 8230 Les biscuits sont très savoureux & # 8230


Camomille, propriétés santé impressionnantes. Découvrez comment l'inclure dans votre routine de soins

Considérée comme l'une des plantes médicinales les plus anciennes et les plus polyvalentes connues de l'humanité, les fleurs de camomille ont de nombreuses implications pour la santé en raison de leur niveau élevé d'antioxydants. Bien que tout le monde connaisse le thé à la camomille, les avantages de cette plante peuvent être très efficaces sous une autre forme.

Voici 4 bienfaits de la camomille et comment les inclure dans votre routine de soins quotidiens et les produits que j'utilise avec cet ingrédient miracle.

Les avantages de la camomille pour la peau incluent la réduction des signes de vieillissement prématuré, tels que les rides, le faible teint de la peau et les taches de rousseur en raison des antioxydants présents. Ces signes surviennent lorsque la peau est fréquemment exposée à des éléments nocifs de l'environnement, tels que les rayons ultraviolets, la pollution, le tabagisme et autres. Ainsi, la camomille est une alliée très efficace pour prévenir de tels problèmes disgracieux. La crème visage nourrissante à la camomille BIO Kräuter® est basée sur une triple combinaison d'ingrédients actifs. Nourrit, apaise et aide à régénérer les tissus, donne brillance et douceur à l'épiderme, retardant le vieillissement cutané.

Les effets de la camomille sur les cheveux et le cuir chevelu sont multiples. Tout d'abord, il donne aux cheveux une excellente brillance, tandis que la peau sensible du cuir chevelu sera apaisée et protégée. Le shampooing volume et brillance à la camomille BIO Kräuter® a une triple action : il renforce la racine du cheveu en éliminant l'excès de sébum, nettoie en douceur le cuir chevelu et active la circulation sanguine dans celui-ci. Il prévient la formation de pellicules, donne une brillance naturelle aux cheveux et prévient le dessèchement par une hydratation intensive grâce à l'extrait de camomille. Il a un effet anti-inflammatoire, analgésique, antiseptique, antidépresseur.

La peau au niveau des aisselles est très sensible et nécessite des soins particuliers. Quant à l'anti-transpirant que vous décidez d'utiliser, vous devez faire très attention aux ingrédients qu'il contient. La camomille peut être un ingrédient miracle, ayant des propriétés apaisantes. Déo anti-transpirant roll-on, à la camomille et au romarin BIO Kräuter® ne contient PAS de particules d'aluminium et de colorants artificiels, est basé sur une formule riche en plantes BIO, qui apaise la peau après l'épilation et lui donne un parfum agréable et frais.

Vous n'y avez peut-être pas pensé, mais la camomille est également recommandée pour l'hygiène bucco-dentaire. Il est indiqué pour les personnes aux dents sensibles qui ont besoin de produits délicats pour lutter contre la douleur. Le dentifrice fortifiant et protecteur, à l'extrait de camomille BIO Kräuter® est basé sur une combinaison spéciale de plantes médicinales reconnues pour leur capacité à protéger les dents contre les caries, le tartre et à soulager les symptômes de la parodontite. Fréquemment utilisé, le dentifrice procure une sensation de fraîcheur à la cavité buccale.

Par conséquent, la camomille peut facilement être incluse dans votre routine de soins et ainsi profiter pleinement des bienfaits de cette plante miracle.


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