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Marinara aux tomates facile et rapide

Marinara aux tomates facile et rapide

Laissez les trucs en pot! Cette sauce marinara à la tomate maison peut être préparée en moins de temps et avec moins d'effort qu'il n'en faudrait pour vous rendre au magasin pour une marinara achetée en magasin.PLUS +MOINS-

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(6 oz) boîte de pâte de tomate

Sel et poivre au goût

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  • 1

    Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole moyenne. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit juste ramolli - juste une minute ou deux.

  • 2

    Ajouter la pâte de tomate, l'eau, l'assaisonnement italien, le sel, le poivre et le sucre dans la casserole. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps.

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    Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement comme vous le souhaitez.

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En savoir plus sur cette recette

  • Utilisation de la pâte de tomate

    En grandissant, je pourrais toujours trouver de petites boîtes de concentré de tomate dans le placard de ma grand-mère. Elle l'utilisait dans les sauces et les ragoûts. De nos jours, vous pouvez toujours trouver quelques boîtes de pâte dans mon placard. Cet ingrédient polyvalent est un excellent choix pour les repas rapides.

    Qu'est-ce que la pâte de tomate?

    La pâte de tomate est une purée de tomates hautement concentrée. Il est fait en faisant cuire des tomates pelées et épépinées pendant plusieurs heures, faisant ainsi cuire une grande partie du liquide. Il offre un concentré élevé de saveur de tomate sous une forme épaisse et compacte.

    Il peut être acheté préfabriqué dans des canettes ou des tubes, ou fabriqué à la maison et congelé pour une utilisation future. Une bonne recette peut être trouvée dans Préserver la prime de l'été.

    Dans quel cas la pâte de tomate peut-elle être utilisée?

    La pâte de tomate est un excellent ingrédient pour ajouter de la saveur de tomate à une variété de plats, des sauces aux soupes. C'est un très épais (d'où la pâte dans le nom) et doit donc être combiné avec de l'eau (ou du bouillon) pour cuisiner. Cela le détend en une sauce.

    Une utilisation fabuleuse de la pâte de tomate est de l'utiliser pour faire une sauce marinara rapide, comme ma marinara aux tomates facile et rapide. Cette sauce est parfaite avec les pâtes, les raviolis et plus encore. Utilisez-le également sur du poulet parmigiana ou pour tremper des bâtonnets de mozzarella. Cela fait une sauce onctueuse, ce qui est perferrable pour certaines personnes. Vous pouvez également y ajouter des morceaux en combinant une boîte de tomates en dés (ne pas égoutter!) Et une boîte de concentré de tomates dans une casserole avec des assaisonnements. Porter à ébullition, laisser mijoter et servir.

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    Sarah W. Caron (alias scaron est une rédactrice culinaire, rédactrice et blogueuse qui écrit sur les aliments adaptés aux familles et sur l'éducation d'une famille en bonne santé à Sarah's Cucina Bella.


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